首先要明確你們店的特色,主要是推哪方面的食物,還有口味好是重點(diǎn),價(jià)格貴點(diǎn)不怕,這些道理就不說(shuō)了,找?guī)煾蛋≡诰W(wǎng)上報(bào)紙上發(fā)布招聘信息啊下面是開(kāi)店的具體流程1、地點(diǎn),有一個(gè)好的地點(diǎn)會(huì)讓你的店顧客盈門(mén)、 很好是開(kāi)在餐飲扎堆的地方、2、政府相關(guān)管理的手續(xù)、這個(gè)不細(xì)說(shuō)無(wú)論開(kāi)什么生意都要辦理、3、廚房設(shè)備和餐廳設(shè)備的采購(gòu),比如風(fēng)機(jī),灶具,案板,消毒柜,冰箱和展示柜等,如果是直接盤(pán)過(guò)來(lái)的店,請(qǐng)忽略、4、人員:包括賣(mài)場(chǎng)人員,收銀人員,廚房的師傅等等,如果活多后期要雇雜工、5、菜品定制:有了師傅后就要制定菜品,既然是特色館就
廣州市開(kāi)店有限公司是一家中外合資的大型餐飲培訓(xùn)集團(tuán),專(zhuān)注于技能培訓(xùn)、信息服務(wù)、品牌培養(yǎng)、開(kāi)店指導(dǎo)、營(yíng)銷(xiāo)策劃為一體的專(zhuān)業(yè)公司。公司旗下的特色餐飲培訓(xùn)基地,是一家集特色小吃技術(shù)培訓(xùn),技術(shù)研究開(kāi)發(fā),小吃技術(shù)[更多]