簽訂加盟合同后，培訓(xùn)期3~5周，門(mén)面裝修一周，定址后正40天可開(kāi)業(yè)。從加盟意向、選址、裝修到試營(yíng)業(yè)，視面積大小在45-60天左右:裝修工程約需40-50天。人員招聘、培訓(xùn)時(shí)間為20-30天。試營(yíng)業(yè)一般在正式開(kāi)業(yè)日期確定后提前7天開(kāi)始進(jìn)行本地原材料試購(gòu)及加盟商試菜，服務(wù)員實(shí)操階段，在確定各方面工作協(xié)調(diào)溝通無(wú)誤后，酌情進(jìn)行開(kāi)業(yè)廣告宣傳。簽訂加盟合同后，籌備期間主要看裝修工程大小而定，通常情況下大約需5天~8天完成。除了店面裝修外，加盟商招募的員工還需要在總部參加5-7天的專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)，兩者可以同步進(jìn)行。選址是門(mén)店一勞永逸的事情，徐志饃餐飲成功的秘訣：是選址，第二也是選址，第三還是選址。人潮等于錢(qián)潮，人氣旺、商業(yè)成熟的區(qū)域租金相對(duì)較高，但就目前已經(jīng)開(kāi)業(yè)的大多數(shù)店面來(lái)看，租金和營(yíng)業(yè)額基本成正比，租金主要考慮的是價(jià)值而不是價(jià)格，價(jià)值取決人氣、人流等各方面綜合因素的評(píng)估，好的選址會(huì)帶來(lái)更好的經(jīng)營(yíng)。

加盟者從了解朝天門(mén)加盟體系開(kāi)始，需要經(jīng)過(guò)初期洽談、店面考察、資格評(píng)估等程序。從總部幫助加盟店作店面設(shè)計(jì)開(kāi)始，籌備期根據(jù)加盟店級(jí)別面積大小有所不同，一般的籌備期為45-80天。