| 品牌名稱 | 鋪蓋面 | 投資金額 | 5~10萬 |
| 成立日期 | 2008-08-05 | 門店總數(shù) | 200 |
| 經(jīng)營范圍 | 小吃快餐 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 四川成都 | 合同期限 | 2年 |
| 培訓(xùn)期限 | 1到3 個(gè)月 | 特許使用費(fèi) | 5000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 2.7萬元人民幣 | |
| 加盟費(fèi) | 3萬元人民幣 |
鋪蓋面又稱鎮(zhèn)江刀面，是十大名人之一。鋪蓋面被稱為“江南世界的面”，是江蘇省鎮(zhèn)江市的當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)美食。成品表面具有柔軟，硬度，柔韌性好等特點(diǎn)。這是一個(gè)適合所有年齡段的小吃。
鋪蓋面蓋子上使用的面條是“跳面”。所謂的“跳面”是將拍打的表面放在砧板上。操作員坐在竹條的一端，另一端固定在砧板上。它既起伏又跳舞，就像雜技一樣。用刀將薄面團(tuán)切成面條。
雖然鋪蓋面的實(shí)踐已經(jīng)在清朝出現(xiàn)，但鋪蓋面的名字只有30年。 1979年，鎮(zhèn)江當(dāng)?shù)卣M織召開會(huì)議，宣傳鎮(zhèn)江的對(duì)外規(guī)劃。超過10位文化老人認(rèn)為鎮(zhèn)江的第三個(gè)孩子太粗俗，并建議改變觀點(diǎn)。經(jīng)過討論，每個(gè)人都提出了新的流行名片，選擇了鋪蓋面。
面食是傳統(tǒng)菜中不可或缺的食品之一，消費(fèi)者一直需要面食，特別是在北方。鋪蓋面作為一個(gè)具有特色的新式連鎖餐廳，鎮(zhèn)江鍋蓋以創(chuàng)立的財(cái)富戰(zhàn)略進(jìn)入了蓬勃發(fā)展的快餐市場，以豐厚的收銀為眾多合作伙伴創(chuàng)造了巨大的財(cái)富商機(jī)。
鋪蓋面的宗旨：只需一百年就能完成一碗面條，繼承，推廣，發(fā)展傳統(tǒng)飲食文化。提供真正的個(gè)人創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，打造真正的全國性連鎖餐廳！鋪蓋面的價(jià)值觀：客戶滿意，自我實(shí)現(xiàn)，社會(huì)責(zé)任！鋪蓋面的理念：健康，美味，精致！鋪蓋面的特色：貼近生活，創(chuàng)立模式，適合人，人性！
鋪蓋面總部設(shè)有專門的培訓(xùn)場所。在整個(gè)培訓(xùn)過程中，鋪蓋面的大師們采用面對(duì)面的制作鍋蓋的教學(xué)方法，各種面食制作的動(dòng)手教授和嚴(yán)格的配料，因?yàn)殒?zhèn)江鍋蓋的目標(biāo)是在創(chuàng)造一個(gè)品牌面食行業(yè)，專注于特殊的營養(yǎng)面食，知道只有品嘗專業(yè)水平的加盟項(xiàng)目，才能吸引更多的客人，面食特許經(jīng)營業(yè)務(wù)將會(huì)繁榮，我們的面食加盟商才能在商業(yè)上取得成功。
江南知名的特色小吃連鎖店是標(biāo)志性的鋪蓋面。弘揚(yáng)中華飲食文化，推動(dòng)快餐的不斷發(fā)展為己任，以“為人民提供更多食物選擇”的經(jīng)營理念，將品牌定位與世界的風(fēng)味區(qū)分開來，適應(yīng)本地風(fēng)味，融合現(xiàn)代快餐理念，打造更符合人飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣的快餐連鎖體系。
鋪蓋面憑借獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)規(guī)范的服務(wù)和優(yōu)雅時(shí)尚的環(huán)境，為消費(fèi)者提供更健康，更快捷，更現(xiàn)代的生活方式食品。它已成為和消費(fèi)者青睞的快餐品牌之一。餐飲業(yè)的一顆璀璨明星。從某種意義上說，鋪蓋面的成功是面食的成功，它是人面食品牌迅速崛起的歷史標(biāo)志，必將使餐飲在新時(shí)代大放異彩。
1.操作的技術(shù)支持：
“鋪蓋面”總部設(shè)立了專業(yè)的操作指導(dǎo)小組，對(duì)特許經(jīng)營店進(jìn)行長期的巡回指導(dǎo)，并以極快的速度為特許經(jīng)營店解決問題。每年為每個(gè)鋪蓋面店免費(fèi)提供新產(chǎn)品培訓(xùn)指南。
2，鋪蓋面培訓(xùn)支持：
總公司總部為每個(gè)特許經(jīng)營店提供開業(yè)前培訓(xùn)和店鋪培訓(xùn)，協(xié)助指導(dǎo)開業(yè)準(zhǔn)備，充分提高/增加特許經(jīng)營市場的適應(yīng)性，使特許經(jīng)營商能夠在短時(shí)間內(nèi)成為餐飲業(yè)務(wù)。 。
3，配送支持：
鋪蓋面為特許經(jīng)營店提供醬油和胡椒，以及超低價(jià)的原料送貨服務(wù)。
4.媒體廣告支持：
鋪蓋面上有一個(gè)在線廣告，持續(xù)24小時(shí)和幾秒鐘。
5.市場保護(hù)支持：
鋪蓋面總部嚴(yán)格的區(qū)域管理制度，每個(gè)商店都有一個(gè)仔細(xì)的商業(yè)圈設(shè)置，永遠(yuǎn)不會(huì)在同一區(qū)域開設(shè)第二個(gè)鍋蓋店，以維持正常的業(yè)務(wù)秩序。封面條件
6、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：
鋪蓋面覆蓋著一碗特別的湯，具有誘人的滲透力和輕盈的口感，還有一個(gè)帶有小蓋子和堅(jiān)固口腔的大鍋里的面條。覓食（大排，香腸，牛肉，肉丸等），配以各種素食蔬菜（豆芽，干香，生菜，綠蒜），這種面條不僅具有傳統(tǒng)食品的色，香，味，而且也符合現(xiàn)代人對(duì)飲食文化（健康和營養(yǎng)）的需求也適合主食，加冕，素食和湯的用餐習(xí)慣。這種面食在該國的北部和南部很容易被接受和流行。
7、鋪蓋面總部將配備專業(yè)的教授進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。只要加盟商認(rèn)真細(xì)致地研究鋪蓋面技術(shù)，他們很快就會(huì)制作出與鋪蓋面廚師一樣的味道。只要您愿意努力工作，請(qǐng)相信您可以在商業(yè)上取得成功并過上幸福的生活。
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