2018年是重慶火鍋品牌——朝天門火鍋,成立的83年,從當(dāng)初的碼頭小店成長為如今覆蓋全國甚至海外地區(qū)特色火鍋加盟智慧之選項(xiàng)目之一,以優(yōu)越的品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的模式、不凡的團(tuán)隊(duì)為品牌核心競爭力。無論外部環(huán)境如何變化,朝天門火鍋堅(jiān)信人人都享有做夢的全力。其品牌經(jīng)營的核心是提供的地道正宗的重慶火鍋以及特色火鍋店加盟服務(wù),融合傳統(tǒng)美食經(jīng)營模式和精益戰(zhàn)略應(yīng)用的過程,希望能根據(jù)不同特色火鍋加盟智慧之選的項(xiàng)目需求、市場地位以及人們不斷變化的需求而發(fā)展。
已進(jìn)入的8月,朝天門火鍋期待有著更全新的樣貌,來應(yīng)對(duì)越加激烈和火熱的市場,分享從產(chǎn)品和市場定位層面,如何驅(qū)動(dòng)品牌競爭里。傳遞品牌價(jià)值,這是一場未來時(shí)代產(chǎn)業(yè)實(shí)驗(yàn)和探索。
如今,特色火鍋加盟連鎖市場急速發(fā)展,各具魅力的項(xiàng)目在市場有著不同的競爭優(yōu)勢,朝天門火鍋置身其中,自然也有著其品牌的獨(dú)特之處。其名源自重慶火鍋的起源之地,兩江沿岸的朝天門碼頭,傳承重慶火鍋文化與碼頭文化的精髓,就是其生而不凡的見證之一,也憑借于此,得到了重慶名片的稱號(hào)。同時(shí),有賴于濃郁醇厚的火鍋味道、嚴(yán)謹(jǐn)有序的營運(yùn)管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信的管理團(tuán)隊(duì)等企業(yè)優(yōu)勢,使得朝天門火鍋在特色火鍋加盟連鎖行業(yè)里,得到了迅速的成長與發(fā)展,在全國甚至海外地區(qū)建起特色火鍋加盟連鎖店已達(dá)600余家,也先后在湖北、山西、江蘇、四川等地設(shè)立了分公司,并建起完善的品牌運(yùn)營支持體系,以提供想要開店的創(chuàng)業(yè)者產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓(xùn)、商貿(mào)銷售、物流配送、營運(yùn)示范等支持和服務(wù)。
不同與常規(guī)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)與研發(fā),朝天門火鍋的目標(biāo)是將傳統(tǒng)渝派美食在現(xiàn)代餐飲行業(yè)里有著全新的實(shí)驗(yàn)和探索,以解決和應(yīng)對(duì)品牌適應(yīng)南、北市場的發(fā)展。目前,在傳統(tǒng)原味老火鍋的基礎(chǔ)上,品牌已開發(fā)出不同系列的鍋底和產(chǎn)品,從香辣可口的美蛙魚頭,到醇厚鮮嫩的清湯海鮮鍋底,再到食材多樣、味型豐富干鍋、傳菜和小吃,都屬于系列的火鍋產(chǎn)品。接下來就品牌發(fā)展和增長的困難。
在朝天門火營團(tuán)隊(duì)看來,一個(gè)特色火鍋加盟連鎖必須具備的優(yōu)越品質(zhì)是:誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)立、是基礎(chǔ),對(duì)顧客和創(chuàng)業(yè)者來說,就一定是可負(fù)擔(dān)的和可持續(xù)性的。
所以,品牌在經(jīng)營特色火鍋加盟項(xiàng)目時(shí),就不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí),并于學(xué)習(xí)中不斷深化、深化中努力創(chuàng)立,為做智慧之選人堅(jiān)實(shí)有力的扶持體系,朝天門火鍋選擇了“合理化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化”的管理原則以及“換位思考、契合需求”的服務(wù)理念,與想要開店的創(chuàng)業(yè)者一起行動(dòng)、共同進(jìn)步,從而于特色火鍋加盟行業(yè)里脫穎而出,并朝著打造高性價(jià)比的餐飲品牌目標(biāo)更近一步,讓品牌更具魅力和實(shí)際指導(dǎo)作用。
其實(shí),熱衷于特色火鍋與特色火鍋加盟連鎖研究的朝天門火鍋,以自身的發(fā)展,向大眾說明了世上無難事,只要肯嘗試,那就沒有什么不可以。或許你初入市場,毫無經(jīng)驗(yàn);或許你出生市場,但經(jīng)驗(yàn)匱乏,但是這些有什么的關(guān)系,創(chuàng)業(yè)、追夢那點(diǎn)兒事里,從來都只是看你有沒有挑戰(zhàn)的勇氣……