小型的火鍋連鎖加盟店具備投入少、管理容易、運營輕松等多個優(yōu)點,一時間開店者紛至沓來,不過大多人卻在經(jīng)營過程中因不會營銷而被絆住了腳。小火鍋連鎖加盟店究竟該如何營銷呢?且跟著朝天門火鍋一起來學(xué)習(xí)一下這幾個必備營銷技巧。
1.出品文創(chuàng),增強品牌認(rèn)同
營銷,不僅僅局限于敲鑼打鼓,走街串巷的宣傳,還包括某些“無聲”的宣傳,比如文創(chuàng)產(chǎn)品。文創(chuàng)產(chǎn)品是富有創(chuàng)意的文化產(chǎn)品,也是品牌的文化符號,如果能將店內(nèi)的某些標(biāo)志性的元素融入到創(chuàng)意產(chǎn)品的制作中,就能很好的實現(xiàn)無聲營銷,比如制作新潮的專屬T恤,邀請某些網(wǎng)絡(luò)紅人拍照宣傳,讓品牌的文化被世人所看到,潛移默化地在大眾心中形成品牌認(rèn)同,達(dá)到營銷的目的。
2.充分利用數(shù)據(jù),給人視覺沖擊
相比于文字來說,數(shù)據(jù)帶給人們的視覺沖擊更大,所以我們在營銷的時候要充分利用數(shù)據(jù),比如利用日均客流量,或者某一菜品的月均銷售量等數(shù)據(jù)來突出產(chǎn)品的暢銷程度,以及火鍋店的受歡迎程度,從而達(dá)到吸引更多消費者的目的。不過值得一提的是,只有火鍋大數(shù)據(jù)才能引起消費者的反應(yīng),如果店內(nèi)毛肚日銷售量過小,建議用月銷售量或者年銷售量來代替。
3.活動營銷贈禮品,分類投其所好
辦活動贈送禮品是很多火鍋店都在通用的一個技巧,但是究竟贈什么,這里面可大有學(xué)問。我們的建議是,贈品一定要多樣化,要投其所好地為不同需求的顧客準(zhǔn)備不同的禮品,比如年輕人我們可以贈送手機殼、懶人支架等等,而對年齡較大的群體來說,這些東西的誘惑力不大,更應(yīng)該贈送一些有生活實用價值的禮品,比如餐具、火鍋底料等等。
上述的相關(guān)技巧你學(xué)會了嗎?如果還有別的疑問,可給朝天門火鍋留言。朝天門火鍋始于1935年,全球門店突破800家,有著自己獨特的品牌文化,在傳承重慶火鍋精髓的基礎(chǔ)上,利用“食、景、戲”三個模塊,為消費者提供視覺、聽覺、味覺之通感文化體驗場,以重慶火鍋為載體,著力打造“更重慶”的餐飲文化體驗,歡迎有意向的朋友,前來重慶總部考察參觀。