飲食文化源遠(yuǎn)流長,十分講究,但對于現(xiàn)代餐飲行業(yè)來說,人們在追求美食的同時,也在追求合格的就餐環(huán)境,一方面提升店面檔次,另一方面也在于滿足顧客消費體驗的需求。因此,用餐環(huán)境的優(yōu)劣就成為目前餐飲市場應(yīng)該重視的問題,這對特色火鍋加盟連鎖店來說也是同樣,也需要在裝修設(shè)計上重視店面的布局規(guī)劃。
作為餐飲市場熱門智慧之選項目,特色火鍋加盟連鎖店經(jīng)營者需要從風(fēng)水布局、裝修布局上對加盟火鍋店進(jìn)行規(guī)劃?,F(xiàn)在,就先一起來特色火鍋加盟連鎖店裝修設(shè)計的布局規(guī)劃要如何操作。
加盟火鍋店裝修設(shè)計就風(fēng)水角度來說,店面朝向一般朝南方比較好,原因在于南方的光線充足,可給店鋪內(nèi)部帶來更好的采光結(jié)果。前廳與后廚區(qū)域應(yīng)該有所分割,因為廚房的油味較大,在空氣不流通的情況下,容易滋生細(xì)菌并造成食物污染;同時,廚房油味還會影響到食客用餐的心情。
在這里,特色火鍋加盟連鎖店經(jīng)營者要注意的一點是店面的位置也不能設(shè)置在衛(wèi)生間的下方,這也是出于防止污染的角度。就風(fēng)水角度來說,餐飲店是代表著人們進(jìn)食、攝入能量的地方,代表著財富積聚。因此,加盟火鍋店可選擇亮色的裝飾和明亮的照明,以增加火行的能量,蓄積陽氣,并發(fā)放置植物可增強陽氣和財富。
那么,在裝修布局上,應(yīng)如何具體操作呢?想要開店的創(chuàng)業(yè)者可從以下幾點參考:
1、加盟火鍋店布局要合理,注重整體性。
2、設(shè)立理念要符合加盟火鍋店經(jīng)營定位,即面向市場的消費人群,選擇適應(yīng)的裝修風(fēng)格。
3、重視裝修材料的功能性、綠色性、健康性,完善隱蔽工程。
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