開火鍋店,我們的目標是階段性的,在前期我們希望能積累一定的客戶群體,從而為后續(xù)的經營奠定基礎,而在基礎打好后,我們的目標則發(fā)生了變化,希望通過努力,能使門店的業(yè)績得到不斷的提升。那么,在朔州開火鍋加盟店,怎樣才可以達到以上目標呢?且聽朝天門火鍋怎么說!
1.做好基礎的品質服務
火鍋店的可持續(xù)發(fā)展,是建立在品質服務基礎上的,如果你的服務不到位,摻個湯灑得四處都是,桌椅上的油漬沒有淡化干凈,導致顧客衣服褲子上全是油,你說顧客下次還敢來嗎?所以,為了讓顧客有再次消費的可能性,我們必須做好基礎的服務,要讓顧客的需求都及時得到滿足,同時還要積極嘗試拓展各種服務,從而提高消費者和火鍋店之間的黏度。
2.建立積分機制,維持長期消費關系
其實,想要持續(xù)提升門店的業(yè)績,就得讓顧客建立長期消費的意識,但是如今的市場選擇這么多,怎樣才能讓顧客擁有這樣的意識呢?老板們可以花一點心思和技巧,比如建立積分制度,規(guī)則就是每次消費滿100元則可積10分,當積分達到100分值時,即可享受全場五折的優(yōu)惠,從而用這樣的積分制度吸引顧客持續(xù)消費、持續(xù)積分,形成穩(wěn)定的消費關系。
3.贈送消費券,促進二次消費
當然了上述所說的積分制度,是一種持續(xù)提升業(yè)績的方法,但是這種方法有一些弊端,即結果較慢,并且不少人會覺得周期長,而會產生不耐煩的心情。所以,我們再介紹一個更直接的方法,那就是在消費者成功消費后,返給顧客一張50元的優(yōu)惠券,下次消費滿300元即可使用,這樣就能促進顧客的二次消費,并且在二次消費后通過同樣的方式持續(xù)提升復購率!
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