中華上下五千年，飲食文化源遠流長，上位者以民為天，而民者，以食為天，所以成就了飲食文化的博大精深。從有巢氏的茹毛飲血，到清朝宮廷的滿漢全席；從春秋時期的單一谷物，到如今上的百花爭鳴，傳統(tǒng)美食歷久彌新，在不斷的傳承與融合中探索前進！其中，發(fā)源于重慶長江與嘉陵江兩岸碼頭，以山、水為魂的重慶火鍋就是如此，憑借其獨特的風味與文化底蘊發(fā)揚于世。
重慶火鍋在發(fā)源之初，粗放簡易，是重慶兩江沿岸碼頭拉船纖夫的一種粗放飲食方式；而后經(jīng)過后人對工藝的傳承及技術(shù)的改良，如今已是色、香、味俱全，還兼具時尚、健康、環(huán)抱、營養(yǎng)的中華傳統(tǒng)美食。它的發(fā)展之路從簡入奢，更多的是以味入心，在不斷改變的是重慶火鍋的形態(tài)，不變的是重慶火鍋麻、辣、鮮香的味覺精髓，并以其大眾化的特色，在中華傳統(tǒng)美食項目里，更受食客推崇，也備受創(chuàng)業(yè)者關(guān)注。朝天門火鍋便是這樣一家以傳統(tǒng)重慶老火鍋制作工藝為精髓，融合了現(xiàn)代飲食理念，并以“時尚、健康、環(huán)保、營養(yǎng)”的經(jīng)營目標為需求的，特色火鍋加盟連鎖品牌。
朝天門火鍋，重慶火鍋品牌的老品牌之一，始創(chuàng)于1935年，重慶市有名商標、中華餐飲名店，因其發(fā)源之地在重慶朝天門碼頭而得名，有著濃郁醇厚的碼頭文化氣息，有著“重慶名片”之稱。其優(yōu)越的品質(zhì)、標準的模式、不凡的團隊形成了其獨特的品牌核心競爭力，推動了朝天門火鍋在市場的發(fā)展。
“誠信、嚴謹創(chuàng)立”是朝天門火鍋所秉承的經(jīng)營理念，傳承歷史經(jīng)典工藝，對火鍋技術(shù)進行了革新，在原味老火鍋的基礎(chǔ)上，研發(fā)并推出了香辣可口的美蛙魚頭、醇厚鮮嫩的精制板栗雞等火鍋底料和鍋底，還有食材新鮮、擺盤精美的肥牛、干鍋、川菜等火鍋輔助菜品。既彌補了火鍋加盟店單一的味型缺陷，也打造出了從視覺到味覺的美味佳肴！
多年的錘煉與探索創(chuàng)立，朝天門火鍋憑借嚴謹有序的營運管理、專業(yè)自律的技術(shù)人才、誠信的管理團隊等企業(yè)優(yōu)勢，已逐步發(fā)展成為以經(jīng)營重慶火鍋為主，并涉及產(chǎn)品研發(fā)、人才培訓、商貿(mào)銷售、物流配送、營運示范等多個領(lǐng)域的綜合性現(xiàn)代化餐飲企業(yè)。目前，全國已擁有火鍋加盟連鎖分店400余家，也先后在湖北、山西、江蘇等地先后設(shè)立了分公司，并繼續(xù)朝著更多的地區(qū)與城市擴大與發(fā)展。
一直以來，朝天門火鍋始終秉承“服務(wù)至上，管理至上”的理念，會根據(jù)加盟伙伴的實際需求，制定相應(yīng)的合作方案！采用“合理化、標準化、人性化”的管理原則與“換位思考，切合需求”的服務(wù)理念，為創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)立了一個堅實有力的扶持體系。為此，贏得了合作的市場，也得到了業(yè)內(nèi)的認可與贊譽！先后獲得了“重慶老品牌”、“火鍋十大品牌”、“餐飲百強企業(yè)”、“火鍋領(lǐng)軍品牌”、“中華餐飲名店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“名火鍋”等榮譽稱號，是具有發(fā)展?jié)摿Γ差H具智慧之選價值的火鍋加盟品牌。
面對未來，朝天門火鍋充滿信心，也始終相信，功在不棄！將繼續(xù)以締造美食，傳揚中華飲食文化為已任，不斷前進與擴展！想要創(chuàng)業(yè)而迷茫無措的你，或者是期待希望既能享受美食、又能經(jīng)營美食的你，還有期待轉(zhuǎn)型專業(yè)的你，都能夠到“朝天門”來，多了解它一點，也給自己多一點的機會，靠近一點，所有都會變得不一樣一點！攜手前行，朝天門的世界將會因為你變得更精彩，你的世界也會因為朝天門變得火熱溫暖！
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