建甌,作為福建較大的縣級市,建甌具有著悠久燦爛的歷史文化,作為歷史文化名城,擁有以武夷山與鷲峰山為代表的眾多風景點,其間的旅游古跡更是數(shù)不勝數(shù),可以說建甌是一個到了福建必然要去的城市,那么如果在建甌開一家火鍋店,市場前景又是如何的呢?相信不少人都有這樣的疑問,現(xiàn)在一起來看看朝天門火鍋的分析解答吧。
首先,要明確的是在建甌開一家火鍋店是不錯的選擇,但開店之前,對本地的市場前景進行較為詳細的分析,無疑是非常重要的一環(huán)。
一、火鍋成為年輕人的愛
在建甌的傳統(tǒng)餐飲飲食之中,大多數(shù)都是以清淡為主,而火鍋講究麻辣鮮香,看似與本地餐飲習慣格格不入,但實際上隨著火鍋產業(yè)的發(fā)展,火鍋已經開始成為年輕人心中喜愛的美食,如果可以的話不妨去調研一下建甌本地已經有多少家火鍋店,相關數(shù)據(jù)顯示,目前建甌的火鍋店數(shù)量已經超過數(shù)十家,而且就餐的顧客之中,大多數(shù)都是以年輕人為多,可見當?shù)啬贻p人對于火鍋的喜愛程度越來越高,而做餐飲,抓住了年輕人無疑就抓住了未來。
二、本地旅游產業(yè)支持
關于建甌市擁有的風景名勝不再一一例舉,但如集武夷風光于一爐的省級風景名勝區(qū)歸宗巖,可以說是到了建甌必然要去的旅游景點,再或者五鳳樓,光孝禪寺等景點,每年吸引的外地旅客數(shù)量可謂不計其數(shù),而作為旅游大市,對于餐飲產業(yè)的包容性無疑要很高,火鍋作為旅游產業(yè)的網紅品類,在本地開一家火鍋店,無疑是一個相當值得期待的創(chuàng)投項目。
三、結合本地特色餐飲發(fā)展
作為美食百佳縣市之一,建甌可以說是一個美食城市,食對于本地人來說是一門學問,以板鴨,光餅為代表的地方美食是旅客必然要嘗試的,而如果打算在本地開火鍋店,那么身為火鍋店老板,則需要思考如何將本地的特色美食與火鍋進一步的結合起來,打造出屬于自己火鍋店的特色,不僅能滿足游客群體的需求,更能偏好當?shù)仡櫩偷南矏?,從而提升自身火鍋店的競爭力,為持續(xù)發(fā)展和經營打下堅實的基礎。
綜上,建甌的火鍋餐飲市場前景非常明朗的,但一家火鍋店要想占領本地市場并且持續(xù)經營則并非那么簡單,如果還有相關疑問,可給朝天門火鍋在線留言,或者前來重慶總部考察參觀!