重慶火鍋加盟指南：時代是個奇怪的概念，對朝天門火鍋也是

1935年，重慶火鍋加盟品牌——朝天門火鍋始創(chuàng)，并于重慶火鍋發(fā)源之地的朝天門碼頭橫空出世，傳承至今，已有近多年歷史，致力帶有品味與夢想的人一品重慶火鍋的歷史韻味和地道美味，有著重慶名片之譽。

2018年，“縱橫江湖”多年的朝天門火鍋，依舊在市場驚艷，于市井與行業(yè)之間，流傳著“璽印封典·領(lǐng)銜重慶”的傳說，除了經(jīng)營正宗重慶老火鍋，也涉足餐飲連鎖、食品研發(fā)、人才培訓、商貿(mào)銷售等多個方面，在炙熱火辣的重慶之外，也已遍布全國甚至海外地區(qū)的多個城市，建起火鍋加盟門店600余家，另在湖北、四川、陜西、山西等地設立了分公司，還建起了擁有產(chǎn)品研發(fā)基地、人才培訓基地、商貿(mào)銷售公司、物流配送中心、營運示范店等完善的運營支持體系，成就了其品牌于市場競爭的綜合實力。

在如今的重慶火鍋行業(yè)里，很少有人不知道朝天門火鍋，就算有人還不知道它，那就從現(xiàn)在開始，就慢慢了解它吧。為此，它也有所感慨：“時代是個奇怪的概念，對重慶火鍋來說也是，就算時代沒變，那朝天門火鍋也有所改變?！?/span>

約在20年前，在朝天門火鍋開始經(jīng)營火鍋加盟連鎖時，開店的人還

少數(shù)，很多人會覺得，你開一家火鍋店還不如老實拿著錢過日子，抗拒將閑錢投在這個行業(yè)里。但朝天門火鍋當時，只認為有這是個有前景事業(yè)就經(jīng)營了啊，這又不會改變現(xiàn)實的個性和價值觀；20年后的現(xiàn)在，如果有人說，他從沒吃過重慶火鍋，你可能也會像是看外星人一樣，這個人是從哪里來的？所以，你看，時代也就是一個少數(shù)和多數(shù)的問題。

其實，朝天門火鍋也不是一個完全認真的火鍋加盟連鎖品牌，每一家搞品牌的經(jīng)營者都有自己的開店要求和運營習慣。對于創(chuàng)業(yè)者來說也是一樣，有人習慣把它放在腦海中，有些人習慣在開店之前，先大致計劃好每一個步驟，而朝天門火鍋這個在火鍋市場上想有所創(chuàng)造的品牌，則是通常有一點東西，就會要去抓住它。區(qū)別于其他品牌的不同，朝天門火鍋認為比起開店的經(jīng)驗想要開火鍋加盟店的動力更重要。

“在火鍋店加盟市場中開店，其實就像打遭遇戰(zhàn)，你不知道敵人在哪兒，但碰到了，就得解決，且戰(zhàn)且走”，總之，火鍋店加盟也就是一個將錯就錯的過程。不試錯，就永遠不知道會有那些錯。

接近多年的品牌歷史，超20年的火鍋研發(fā)與店鋪運營經(jīng)驗，這樣的朝天門火鍋在重慶火鍋行業(yè)里實在算不上“高產(chǎn)”。不過在這里，朝天門火鍋想要對開火鍋加盟店創(chuàng)業(yè)者分享的是，開店是一個掏空自己的過程，你心里的信仰越豐富，店鋪所收獲的東西就會越精彩。

“你將時間過得慢一點，就感覺生活過得比較長”

“生不逢時對生活而言，是一個錯誤的描述”

朝天門火鍋在接受創(chuàng)業(yè)者的詢問時，曾說過：它的崛起，是時代意義大于行業(yè)意義。在品牌發(fā)展的過程里面，它也從來都相信它不會被遺忘。一方面，因為它比較少的去選擇創(chuàng)業(yè)者；另一方面，它自覺于品牌的規(guī)劃，比起接下來干什么？要開多少家火鍋加盟連鎖店？火鍋加盟店的故事要發(fā)生在哪里？它更在意的是開店過程中享受酸甜苦辣的味道。

所以，你想要火鍋店加盟，到底又是什么味道？來跟朝天門火鍋聊聊吧。