烏海,是內(nèi)蒙古西部的一座新興工業(yè)城市,作為一座沙漠中、湖水旁的美麗城市,烏海依山傍水,旅游資源豐富,風(fēng)土人情濃郁。而近年來,隨著各大火鍋品牌的入駐,我們發(fā)現(xiàn)烏海城市的上空飄蕩著陣陣的火鍋香,大街小巷遍布的火鍋店亦成了城市的一道靚麗風(fēng)景線,更成為烏海本地飲食不可分割的一部分。
那么,你知道在烏海開火鍋加盟店怎樣才能從蕓蕓品牌中脫穎而出嗎?這幾個看似不起眼的營銷小活動或許會對你有所幫助。
1.積分換購優(yōu)惠卡
說到餐飲門店的營銷,人們條件反射就會想起各種線下的優(yōu)惠活動,比如滿減的形式,滿500元減100元,滿200元減50元等等,該方法優(yōu)惠力度大,吸引力強,但與此同時門店的營收也被削薄,所以只適合用于重大節(jié)日,比如國慶、周年慶等等。那么日常中我們該如何開展優(yōu)惠活動呢?不妨試試積分換購優(yōu)惠卡的方式吧,通過消費次數(shù)的累積,獲取不同力度的折扣,比如當(dāng)月消費滿3次,即可獲得次月9折吃火鍋的優(yōu)惠,消費次數(shù)越多,折扣力度越大,以此來激勵顧客多消費,既維護了門店的營收,同時又讓顧客獲得了實惠。
2.推出拆盲盒活動
拆盲盒,是一種年輕化的娛樂方式,指的是人們購買未知的產(chǎn)品,去收獲拆盒的神秘感和驚喜感。這種方式在服裝、化妝品等實體門店比較常見,在火鍋店內(nèi)實為鮮見。但越是鮮見越值得推崇,我們建議各位可以推出菜品盲盒的方式,讓顧客花20元購買盲盒產(chǎn)品,盲盒一開,可能是價值48元的毛肚,也可能是價值98元的經(jīng)典水八塊(牛內(nèi)臟組合),當(dāng)然也可能是價值12元的素菜拼盤一份,總之就是通過當(dāng)前流行的游戲方式,利用產(chǎn)品的不確定性來提升顧客的參與度,增加門店的人氣。
3.巧用比賽,聚集人氣
競技精神,是藏在每一個人血液里,深入到骨髓中的一種文化精神,它讓我們敢于拼搏,敢于去接受不同的挑戰(zhàn)。一旦有人發(fā)起挑戰(zhàn),競技精神便蠢蠢欲動,催使著人們?nèi)ビ瓚?zhàn)。所以,我們在制定營銷活動的時候,不妨也巧用比賽來聚集人氣吧。比如推出丟骰子大賽,消費者與店長pk丟骰子,采用三局的賽制,點數(shù)大為勝,如果消費者能連勝3局,則可以獲得鍋底免費的機會,如果消費者能連勝2局,則可以得到一份牛肉丸,如果消費者只勝出1局,那么可以獲得一份小吃或者甜品,這種不需成本的挑戰(zhàn),往往能幫助火鍋店快速聚集人氣,起到提高品牌曝光度,增加客流的作用。
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