提到敦煌,我們必然想到的就是敦煌石窟,沒錯(cuò),敦煌這座城市以“敦煌石窟”“敦煌壁畫”而聞名天下,作為歷史文化名城,敦煌當(dāng)然是一個(gè)以旅游為特色發(fā)展的城市,可謂甘肅的掌上明珠及旅游名片,而近期一位來自于敦煌當(dāng)?shù)氐囊晃徊惋嬂习鍋黼娊o朝天門火鍋?zhàn)稍?,說自己打算在本地開一家重慶火鍋店,但是卻不清楚前景怎么樣,下面一起來看一下吧。
敦煌,作為世界遺產(chǎn)莫高窟和漢長城的所在地,敦煌的火鍋市場值得期待,而火鍋則可以極大的豐富當(dāng)?shù)厝藢?duì)商旅客的需求滿足。
一、本地的常駐人員數(shù)量
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,敦煌本地的常駐人員數(shù)量不算多,大概在20萬左右,雖然這樣人口的數(shù)量級(jí)別相對(duì)別的多數(shù)城市來說都較低,但近些年以來,火鍋之風(fēng)也同樣吹到了這座千年古城,當(dāng)?shù)厝讼矏凵匣疱佭@種美食的也是越來越多,此外,如果你仔細(xì)觀察敦煌當(dāng)?shù)氐牟惋嬍袌鰰?huì)發(fā)現(xiàn),敦煌目前的火鍋店數(shù)量是越來越多,不完全數(shù)據(jù)顯示,敦煌目前能查詢到的火鍋店已經(jīng)超過20余家,可見當(dāng)?shù)鼗疱伿袌龅膹?qiáng)勁。
二、強(qiáng)勢(shì)的旅游產(chǎn)業(yè)支撐
敦煌,以莫高窟、月牙泉、地質(zhì)公園、玉門關(guān)、陽關(guān)、敦煌古城等旅游景點(diǎn)為代表,每年吸引的商旅客數(shù)量相當(dāng)大,相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,敦煌每年接待的旅客數(shù)量接近100萬,如此龐大的旅客數(shù)量,對(duì)于當(dāng)?shù)氐牟惋嬓袠I(yè)發(fā)展來說有著巨大的產(chǎn)業(yè)鏈支撐,火鍋?zhàn)鳛榘菪詷O強(qiáng)的餐飲方式,能夠在敦煌當(dāng)?shù)爻缘揭活D正宗的重慶火鍋,對(duì)于旅客來說是一件賞心悅目的事情,所以敦煌開一家火鍋店,服務(wù)旅客是重中之重。
三、重視品牌的擇優(yōu)選擇
重慶火鍋,以麻辣鮮香為特色,是一種相當(dāng)適合家庭聚餐,朋友聚會(huì),旅游嘗鮮的一種餐飲方式,重慶火鍋經(jīng)歷了多年的市場發(fā)展,目前的火鍋品牌數(shù)量已經(jīng)極其之多,其中中小品牌更可為不計(jì)其數(shù),但要在這么多品牌之中,找到一家靠譜且合適自己的火鍋并不容易,建議的是對(duì)一個(gè)打算開火鍋店的人來說,親身實(shí)地的考察,品嘗其口味,了解品牌方能夠給自己帶來哪些實(shí)質(zhì)性的幫扶措施,這對(duì)于自己開店來說才是具有實(shí)際意義的。
總的來看,朝天門火鍋認(rèn)為在敦煌開一家火鍋店的市場前景是非常明朗的,但開店容易開好難,如何開出一家有持續(xù)經(jīng)營能力的火鍋店才是我們需要思考的目標(biāo),如果還有相關(guān)疑問,可給朝天門火鍋在線留言,或者來朝天門火鍋重慶總部考察參觀,面對(duì)面交流!