品牌名稱 | 大學食堂 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2011-02-11 | 門店總數(shù) | 86 |
經(jīng)營范圍 | 快餐 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權 | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
大學食堂是指設于大學內(nèi),主要為在校師生提供餐飲服務的場所?。它是一個約定俗成的稱呼,也被稱為學校飯?zhí)?,屬于食堂的一種?。大學食堂通常供應一日三餐,價格親民且菜品豐富,被譽為“第九大菜系”?。
大學食堂的功能和特點
?價格親民?:大學食堂的餐飲價格相對較低,適合學生的經(jīng)濟能力。
?菜品豐富?:大學食堂提供多樣化的菜品選擇,包括各種主食、小吃、快餐等,滿足不同口味的需求。
?環(huán)境舒適?:許多大學食堂還配備了現(xiàn)代化的設施,如自動扶梯、全玻璃墻壁等,提升了用餐體驗?。
?文化氛圍?:一些大學食堂不僅提供美食,還營造了一種文化氛圍,如設有書架、包間等,讓學生在享受美食的同時也能感受到文化的熏陶?。
食堂標準
臭肉專給學生吃?昆明一學校被罵上熱搜,網(wǎng)友:這個校長有問題!
按照相關標準和相關法律法規(guī)獲得經(jīng)營許可和衛(wèi)生認證。學校食堂比較特殊的地方是就餐人數(shù)多,時間集中,絕大數(shù)是年輕人或少年兒童等,所以飲食安全問題顯得尤為重要,其次才是飲食的菜色品種問題。
食堂飯菜
學校食堂的飯菜有一定的地方特色,全國各地越來越重視分類窗口管理售賣,重視師生飲食習慣和口味。
一般學校食堂的菜色品種都較豐富,根據(jù)食堂就餐規(guī)模和對象,菜色品種至少十幾至上百種菜色不等。雖然這樣,也未必能滿足每個師生的個性化口味需要。
管理方法
加強對學校食堂或委托經(jīng)營者的日常管理,落實學校相關負責人陪餐制度。
學校食堂嚴格規(guī)范食品加工制作行為,加強對學校反食品浪費教育和管理的督促指導,引導學生養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食的文明用餐習慣。
市場監(jiān)管總局等四部門印發(fā)《關于統(tǒng)籌做好2022年食品安全工作的通知》,要求統(tǒng)籌做好2022年春季學校食品安全工作,督促指導校外供餐單位和學校食堂嚴把進口冷鏈食品等重點食品原料管理關,加強對學校食堂或委托經(jīng)營者的日常管理,開學前全面開展自查。
2021年9月,教育部、市場監(jiān)管總局、衛(wèi)生健康委印發(fā)通知,加強學校食堂衛(wèi)生、安全與營養(yǎng)健康管理。通知要求,學校食堂原則上自主經(jīng)營,對外承包或委托經(jīng)營食堂的學校,要充分聽取家長委員會或?qū)W生代表大會、教職工代表大會意見。此外,中小學校和幼兒園不得制售冷葷類、生食類、裱花蛋糕以及四季豆、鮮黃花菜、發(fā)芽土豆等食品。
1、統(tǒng)一經(jīng)營模式:總部為合作商設計了統(tǒng)一的店面,實行統(tǒng)一的經(jīng)營管理模式,統(tǒng)一的品牌理念,統(tǒng)一的培訓服務,統(tǒng)一的廣告宣傳方案,從店面選址到開門營業(yè)進行多方面的指導,這一切將使合作經(jīng)營者的加盟成本及降到較低程度。
2、運營指導支持:店面選址,店面裝修,開店用品,店面營銷策略全盤提供標準方案,并根據(jù)實際需要派人親臨指導。
3、系統(tǒng)培訓支持:總部設立培訓人員,人員對各開店者和代理商提供運營操作培訓,知識培訓,銷售技巧培訓等,打造優(yōu)異團隊。
4、跟蹤指導:總部為加盟商進行市場評估與市場走向分析,及時提供經(jīng)營上的建議或意見,協(xié)助合作商提高經(jīng)營管理技巧,幫助解決合作店經(jīng)營過程中所遇到的問題,使之成為利器。
5、下店幫扶:總部可根據(jù)合作店的要求,可輸送高素質(zhì)的技師,崗前培訓系統(tǒng)學習統(tǒng)一操作,工作禮儀,顧客診斷等。
一、加盟申請。加盟者在初定店址,經(jīng)過咨詢有意后可向公司申請加盟,并詳細的填寫《加盟申請書》。
二、資格調(diào)查。
1、根據(jù)《公司加盟店立址標準》對店面選址進行實地調(diào)查并對該店址作出評估審核,確定是否繼續(xù)下一項;
2、對加盟店址的商圈情況進行調(diào)查。
3、根據(jù)調(diào)查情況對加盟者資格進行確定。
三、加盟確定。加盟方資格審核并交納加盟金后,雙方簽署《連鎖加盟項目合同書》,合同書由特許方提供。
四、加盟實施。由公司負責加盟預算,店面裝修設計、實施,購買設備,招募人員,人員培訓,營業(yè)目標設定,開業(yè)宣傳。
1、具有創(chuàng)業(yè)精神,強烈成功欲和事業(yè)心具有品牌經(jīng)營意識。對本行業(yè)有充分的認識和興趣,是直接經(jīng)營者。
2、具備一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗,具有獨立經(jīng)營者的資格,清楚并認同總部的運營管理模式。
3、具備相應的物業(yè)條件,經(jīng)營面積要符合公司要求標準。裝配有電話,有電腦,并可以連接網(wǎng)絡。
4、物業(yè)地理位置,經(jīng)濟環(huán)境,消費水平要與經(jīng)營檔次相適應。
5、具有好的社會及商業(yè)信譽,具有一定的商業(yè)經(jīng)營能力和工作經(jīng)驗,具備創(chuàng)業(yè)資金。