| 品牌名稱 | 干鍋 | 投資金額 | 5~10萬 |
| 成立日期 | 2014-12-04 | 門店總數(shù) | 30 |
| 經(jīng)營范圍 | 干鍋 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 四川 | 合同期限 | 5年 |
| 培訓(xùn)期限 | 按合約執(zhí)行 | 特許使用費(fèi) | 3000元 |
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | 4萬元人民幣 | |
| 加盟費(fèi) | 0萬元人民幣 |
各地有什么特色干鍋？哪些干鍋好吃的地方在那？干鍋美食攻略詳盡介紹,網(wǎng)羅較新全的全國各地干鍋美食攻略信息,推薦您吃到美味的干鍋。
1、三之首——“三之首”干鍋王經(jīng)過自身的潛心研發(fā)，充分運(yùn)用炸、炒、悶、煮、燉、蒸六大手法，采用科學(xué)添加四十余味名貴中草藥材的制造/精制干鍋底料，精益求精制作美食優(yōu)品。使之麻、辣、香、糯，鮮味讓食客回味無窮，現(xiàn)開發(fā)出四十余款新菜品。有多道菜品被評為：四川名菜和綿陽名菜。公司已榮獲“全國綠色餐飲企業(yè)”“四川省餐飲名店”“綿陽名優(yōu)餐飲企業(yè)”等殊榮。截至2011年12月為止，公司擁有直營店8家，200多家加盟店遍布全國，成為綿陽餐飲企業(yè)的領(lǐng)頭羊。
2、9068香辣干鍋——干鍋為特有的烹飪技法和餐食方式。在川渝一帶尤為盛行?！?068》創(chuàng)始人生于川北，名廚世家，自小酷喜干鍋。之前的干鍋只有炒制底料，味足但香寡?！?068》創(chuàng)始人一直想加入某種調(diào)料，增其香。歷時多年孤心鉆研，于公元1990年6月8日終調(diào)制成功。制造/精制底料加香辣老油的新法徹底改寫干鍋歷史。一推出，道上人紛至沓來探個究竟。之后，模仿者漸多，冠以各色香辣干鍋門店比比皆是，然其味都不正統(tǒng)。憂于干鍋市場混雜不堪，為明宗正味，《9068》創(chuàng)始人不再淡出江湖，決定開設(shè)門店，以飧食客。因于上世紀(jì)1990年6月8日研定自有工藝，故名“《9068》”，以示紀(jì)念和遵守。是為干鍋流行之淵源，正統(tǒng)口味之老牌。天下干鍋歸一統(tǒng)。
3、香辣蝦摻入多種中藥材和調(diào)料。經(jīng)數(shù)小時的油燜后，色澤紅亮，辣而不燥，辣香悠長，令人食欲大增，入口外酥內(nèi)嫩，此蝦，香，辣，鮮，甜，讓人過腸不忘，再斟小酒一杯，三五知已品嘗，其樂融融，久之，大伙呼其名：“好香辣蝦”是也！后經(jīng)世人多年的改良、創(chuàng)立、升級，終定名為“4848香辣蝦”。 4848香辣蝦多年來一直采取總部直接營的模式，不求店面的數(shù)量，但求產(chǎn)品的質(zhì)量和服務(wù)的品質(zhì)。經(jīng)過多年的發(fā)展，4848香辣蝦以正宗的口味、很實惠的價格、雅的環(huán)境和熱情的服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的厚愛。
四川出美女！干鍋發(fā)源于四川，但真正將干鍋發(fā)揚(yáng)光大的是在四川北部的綿陽，記得在2003年的時候，當(dāng)時在綿陽南河區(qū)一帶巴適館干鍋非常不錯，家家爆滿幾條是干鍋店，吃干鍋必須提前一到兩天預(yù)訂，訂少了就只能等下次，大鍋中鍋小鍋，特色的是干鍋鴨掌入口即化，麻中有辣，在麻辣的同時又有一種獨(dú)特的原料鮮味，還有干鍋兔、干鍋雞、干鍋雞雜等，吃完之后加入上湯，再點(diǎn)一些涮菜，如毛肚、鵝腸、素菜、耗兒魚等等以防不夠吃，干鍋在底料和干鍋香辣油上為講究，每一鍋都是經(jīng)過獨(dú)特秘方配制，然后經(jīng)過特殊工藝炒制而成，干鍋料重要的就是新鮮。
干鍋轟動一時之后，四川各地開始效仿，隨之演變出更多特色的干鍋系列，萬變不離其宗罷了，變的只是原料和原料處理方式，原料不同，成型的干鍋散發(fā)出來的香氣和味道也有所不同，城市的忙碌氛圍與格調(diào)的融入使得干鍋又萌生出了另一種格調(diào)，之后又有了干鍋的改良技法和品種，于是麻辣香鍋出現(xiàn)了。
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