品牌名稱 | 廣東燒臘 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2012-11-21 | 門店總數(shù) | 152 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 燒臘 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
廣東燒臘是一道廣東省的名菜,它包括燒鵝、乳鴿、烤乳豬、叉燒以及一些鹵水菜式。燒臘其實(shí)分為“燒”和“臘”兩種,但是人們總是將“燒臘”連在一起叫,都不太在乎種類了。
歷史起源
廣東燒鵝起源自烤鴨,中國(guó)南北朝時(shí)期的書籍《食珍錄》中,已有烤鴨的記載。南宋末年,文天祥、陳文龍等志士保護(hù)幼帝退居廣東一帶堅(jiān)持抗元,南宋廚師也隨之來(lái)到廣東。作為宋朝的一道名菜,烤鴨自然也被帶到了這里。廣東并無(wú)杭州一帶盛產(chǎn)的硯鴨,于是廚師以廣東本地的鵝代替,改良成廣式特色的燒鵝。
烤乳豬是廣州十大名菜之一,它早在西周時(shí)代就被列為“八珍”之一,那時(shí)稱為“炮豚”,后來(lái)在《齊民要術(shù)》中形容烤乳豬“色同琥珀,又類真金,入口則消,壯若凌雪,含漿膏潤(rùn),特異凡常也”。清康熙時(shí)代,曾被選作宮廷名菜,成為“滿漢全席”中的主要菜肴,烤乳豬看起來(lái)紅光油亮,吃起來(lái)皮脆肉嫩,特別是“鴻運(yùn)當(dāng)頭”的意頭,使它成為粵菜筵席不可或缺的領(lǐng)軍菜品。
分類
廣東燒臘一般分為燒味類、鹵味類、臘味類三種:燒味類有烤乳豬、燒鵝、燒鴨、燒乳鴿、燒枚叉、燒排骨、燒雞翅等20多個(gè)品種;鹵味類有白切雞、白云豬手、鹵水鵝、鹵水鴨、鹵水腸等近30個(gè)品種;臘味類有各種臘腸、臘肉、臘鴨等50多個(gè)品種。廣式臘味(醬香味、臘香味、酒香味)俱全,條子均勻,腸衣脆薄,色澤鮮艷,咸甜適中,美味可口,營(yíng)養(yǎng)豐富,因而深受國(guó)內(nèi)外食客的歡迎。目前燒臘在市場(chǎng)上受到越來(lái)越多的人歡迎,所以市場(chǎng)前景廣闊,歡迎有志之士加盟。
培訓(xùn)體系
總部對(duì)加盟店進(jìn)行全面系統(tǒng)的培訓(xùn),包括店址選擇、店面設(shè)計(jì)裝修布置、營(yíng)銷管理策略、成本控制、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、市場(chǎng)定位、擴(kuò)張計(jì)劃、服務(wù)形式等等,不論加盟者有無(wú)經(jīng)驗(yàn),都讓您成為真正的行家,一次創(chuàng)業(yè),成終生事業(yè)。
扶持體系
總部對(duì)加盟店提供統(tǒng)一的店面形象設(shè)計(jì),提供統(tǒng)一的店員服裝,頒發(fā)授權(quán)銅牌和證書,提供統(tǒng)一的食品包裝,長(zhǎng)期提供核心配料,提供完善的設(shè)備售后服務(wù),提供長(zhǎng)期技術(shù)及營(yíng)銷指導(dǎo),開業(yè)時(shí)還可派技術(shù)老師上門技術(shù)指導(dǎo),帶店經(jīng)營(yíng)等,多方面解決代理店的后顧之憂。
廣告支持體系
總部在各地方衛(wèi)視和大型雜志、報(bào)紙以及網(wǎng)絡(luò),多方面立體輪番廣告支持,提高品牌形象;不定期參與社會(huì)公益活動(dòng),提升品牌社會(huì)美譽(yù)度,讓加盟店坐享品牌帶來(lái)的客源,創(chuàng)造更大的收銀。
新品支持體系
總部將以市場(chǎng)為導(dǎo)向,不斷研發(fā)新品,改良產(chǎn)品制作工藝和包裝形式,擴(kuò)大產(chǎn)品銷售領(lǐng)域,引路市場(chǎng)消費(fèi)潮流。
跟蹤督導(dǎo)體系
總部對(duì)加盟商制度化定期不定形式的進(jìn)行抽查和調(diào)研,對(duì)代理店的各個(gè)方面進(jìn)行考核和評(píng)估,提出經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)意見,并可根據(jù)代理店實(shí)際狀況為代理店提出節(jié)日促銷活動(dòng)等建議。
1、雙方可以進(jìn)行深度溝通,可向我公司工作人員索取相關(guān)資料,并認(rèn)真填寫本公司加盟申請(qǐng)表。
2、公司核實(shí)加盟申請(qǐng)表,市場(chǎng)部、銷售部相關(guān)負(fù)責(zé)人到貴方提供的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)地考察。
3、貴方與我公司銷售部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流。
4、經(jīng)過(guò)公司對(duì)意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議,同時(shí)交納前期提高/增加金。
5、加盟商初次訂單必須包括公司五大系列產(chǎn)品的全系列產(chǎn)品,如有特殊情況另議。
6、我公司授予加盟商店正式的書面《加盟商授權(quán)書》
7、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn),我公司提供店面設(shè)計(jì)(也可由加盟商自己提供內(nèi)部設(shè)計(jì)方案,但所有VI運(yùn)用及產(chǎn)品陳列必須符合我公司的要求),配合加盟商完成裝修。裝修費(fèi)用將有我公司承擔(dān),加盟商墊付,在兩年內(nèi)我公司依據(jù)銷售額進(jìn)行返還。
1、具備一定資金實(shí)力、守法經(jīng)營(yíng)的個(gè)人或法人組織。
2、認(rèn)同并接受品牌的經(jīng)營(yíng)理念和品牌價(jià)值。
3、具備充足的加盟實(shí)力。
4、有固定的營(yíng)運(yùn)場(chǎng)所和成熟的業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)(可培訓(xùn))。
5、愿意接受品牌加盟總部的指導(dǎo)和監(jiān)督。
6、加盟商要的能力要強(qiáng),要能處理好各方面的問(wèn)題以及一些突發(fā)狀況。
7、愿意將自己的全部時(shí)間和精力投入到日常的營(yíng)運(yùn)工作中。