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現(xiàn)釀酸奶加盟

現(xiàn)釀酸奶  現(xiàn)釀酸奶是指以新鮮牛乳為原料,添加適量的砂糖,經(jīng)巴氏殺菌和冷卻后加入純?nèi)樗峋l(fā)酵劑,經(jīng)恒溫發(fā)酵而制成的產(chǎn)品。傳統(tǒng)的酸奶通常按生產(chǎn)方法分為兩類:(1)凝固型酸奶,牛乳在添加生產(chǎn)發(fā)酵劑后立即進行包裝,并在包裝容器中發(fā)酵而成。(2)攪拌型酸奶,在發(fā)酵罐中接種生產(chǎn)發(fā)酵劑。凝固后,再加以攪拌入杯或其它容器中。在遙遠(yuǎn)的保加利亞南部,一個風(fēng)景如畫的山村里,有很多百歲老人,多年來,人們不能解其長壽的迷,直到20世紀(jì)初,俄羅斯科學(xué)家、1980年諾貝爾獎獲得者伊利婭.梅奇尼科夫才發(fā)現(xiàn)這個村里村民長壽的秘密,竟然和

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