從稻子被種植到田里的那天算起,四個(gè)多月的風(fēng)霜雨露,一百多個(gè)晝夜交替,讓稻子成長為亭亭玉立的處子。只在秋陽俯照的時(shí)候,她們才羞澀地低垂了頭。
膨脹的心事舉重若輕,把稻子們打扮得靦腆多情,搖曳生姿。
“寧可一日無肉,不可一日無米?!边@是中國人骨子里對白米飯的執(zhí)著。
說米,就不得不提南北大地皆受好評的東北大米。
不僅是北方超市貨架上羅列著各種品牌的東北大米,即便是在素有“稻米之鄉(xiāng)”稱號的江浙地區(qū),東北大米也同樣暢銷。這并不夸張,好的東北大米,開袋就能嗅到沁人的米香。在上鍋蒸熟之后,晶瑩的米粒纏綿在一起,油光锃亮,會冒出濃濃的米香,純正的米味讓人入口后越嚼越香、越嚼越甜。
長粒香米產(chǎn)自于中國東北黑龍江寒地黑土,其充足的光照、豐沛的降水,孕育了長粒香米與眾不同的特點(diǎn):米粒修長,顆粒飽滿均勻,清白透亮,含有人體所需微量元素,營養(yǎng)價(jià)值極其豐富;其口感潤滑,堪稱米中之佳品。
東北的土地極其肥沃,每一厘米厚的黑土層,都富含著營養(yǎng)。
人們用“一兩土二兩油”來形容它的珍貴,北緯45°的吉林延邊黑土地更是被譽(yù)為“黃金產(chǎn)地”,每一株稻米都享受著延邊在降水、光照、地理位置等各方面的自然條件。受嚴(yán)寒天氣限制,東北一年只產(chǎn)一季稻。
長粒香,比較容易被消化,具有養(yǎng)胃的功能,對于腸胃不適的人,可以使用長粒香大米。還可以增強(qiáng)食欲,特別是在人生病的時(shí)候,容易食欲不振,這時(shí)候可以吃長粒香,搭配開胃小菜來促進(jìn)食欲,能快速補(bǔ)充體力。
好的種植環(huán)境造就了好大米,在這樣得天獨(dú)厚的環(huán)境中生長出的好長粒香,是真正的自然米。
選對一款米,多吃一碗飯,田坤道,家的味道。