| 品牌名稱 | 燴菜 | 投資金額 | 20~50萬 |
| 成立日期 | 2010-06-10 | 門店總數(shù) | 127 |
| 經(jīng)營范圍 | 快餐 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 河南 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費 | 10萬元人民幣 |
燴菜，大多為許多原料一起燉、煮制而成。分為河南燴菜、東北亂燉、山西燴菜、博山燴菜、河北熬菜”’等各種做法。上等稱“海燴菜”，配有海味，中等的稱“上燴菜”，一般的稱“行燴菜”。
燴菜也可用火鍋形式現(xiàn)場制作。近年以火鍋形式現(xiàn)場制作的燴菜逐步增多。
燴菜指的是一種烹調(diào)的方法，而不是某種菜式的名稱。
在中餐中，燴、燜、燉的烹飪技法很相似，很多人容易混淆。從食材上講，“燴”的技法所用的食材，不易熟的食材如肉類等應(yīng)進行預(yù)加工，將預(yù)加工的食材與青菜等快熟食材一起入鍋烹飪，能夠成菜的技法稱之為燴?！盃F”的技法是將不易熟的食物前期炒制，不離鍋加湯，湯不能寬，加蓋大火煮熟，中間不能開鍋蓋，依靠蒸汽的高溫和火力使菜品成熟，稱為“燜”。“燉”是指將肉類炒至上色，加寬湯大火燒開，改文火使食材慢慢成熟，稱為“燉”。
燴菜的特點是蔬菜品種豐富，多種多樣，但是又各有各的味道，各有各的色彩，各有各的形狀，盡管都摻雜在了一起。燴菜還很好看不是色彩單一，而是五彩繽紛。雖不前衛(wèi)，但很敦厚實在！
做燴菜很講究和藝術(shù)。比如用火吧，有的得用大火，有的得用文火，有的得用炭火。再比如這用鍋吧，有的用鐵鍋、鋁鍋，有的就得用砂鍋。再比如這配料吧，連那蔥蒜姜切成什么樣的形狀，什么時候投放，都有許多的規(guī)矩和不同的順序。因而這燴菜也有高下粗細之分。但是無論你怎樣做，它都是燴菜，都不失色味厚重的特色。只不過有人喜歡做得精致些，有人習(xí)慣做得簡單些罷了。
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物流配送支持：按訂單處理流程提供及時的物流配送服務(wù)，根據(jù)新品上市周期及加盟商銷售、庫存情況，及時配發(fā)新品，產(chǎn)品迅速進入市場。
1、向總部咨詢、填制相關(guān)申請表格；
2、提供加盟商的資質(zhì)說明、目標(biāo)市場的分析報告和經(jīng)營計劃；
3、提交候選店的照片、位置圖、裝修方案；
4、提交加盟費用、簽訂特許加盟協(xié)議；
5、總部進行考察、評估、審核；
6、技術(shù)培訓(xùn)和宣傳支持；
7、加盟店試營業(yè)、開業(yè)。
1、合格的商業(yè)判斷能力和以往在事業(yè)和生活中的成功史
2、為人誠實和合格人際關(guān)系能力
3、具有強烈的獲得成功的愿望
4、具有強烈的獲得成功的愿望，努力工作，并對團隊有貢獻的人
5、具有管理能力和激發(fā)、訓(xùn)練和人員發(fā)展的能力
6、具有管理財務(wù)的能力
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