品牌名稱 | 煎餅果子技術(shù) | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2005-09-07 | 門店總數(shù) | 225 |
經(jīng)營范圍 | 煎餅 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 6萬元人民幣 |
煎餅果子是一種流行的早餐食品,其制作過程包括準(zhǔn)備面糊、煎制餅皮、涂抹醬料和添加配料等步驟。以下是煎餅果子制作的技術(shù)要點(diǎn):
面糊的準(zhǔn)備:通常使用面粉、水和適量的鹽混合,有的做法中會(huì)加入雞蛋、玉米面、綠豆面等,以增加營養(yǎng)和口感。面糊的稠度要適中,既不能太稀也不能太稠,以確保煎制出的餅皮既不軟塌也不硬。
煎制餅皮:在平底鍋或電餅鐺中加熱后,舀入適量的面糊,用刮板或木鏟將面糊均勻攤開,形成薄餅。待餅皮表面開始凝固時(shí),打入一個(gè)雞蛋,用木鏟或刮板將雞蛋攤勻,撒上蔥花或香菜等。
涂抹醬料:在餅皮上涂抹甜面醬、黃豆醬、番茄醬等,根據(jù)個(gè)人口味還可以添加辣椒醬或甜面醬等。
添加配料:根據(jù)個(gè)人喜好,可以加入薄脆、生菜、火腿腸、油條等配料。薄脆是煎餅果子中常見的配料之一,可以用餃子皮或餛飩皮炸制而成。
卷制和切割:將涂抹好醬料和配料的煎餅果子從一邊卷起,或者根據(jù)個(gè)人喜好折疊成不同的形狀,后用鏟刀從中間切開即可食用。
通過以上步驟,可以制作出美味的煎餅果子。不同的地區(qū)和個(gè)人可能有不同的做法和口味偏好,但基本步驟大致相同。
在我國,崇尚“民以食為天”的理念,因此餐飲行業(yè)一直是一個(gè)不斷向前發(fā)展的產(chǎn)業(yè),不夸張的說,餐飲行業(yè)是一個(gè)不會(huì)衰敗的行業(yè),因此只要有人類社會(huì)的地方,那么就一定要吃飯,那么就有餐飲行業(yè),因此無論在人類社會(huì)發(fā)展到什么時(shí)候,餐飲行業(yè)都會(huì)不斷地向前發(fā)展,而在我國餐飲行業(yè)更是以較好的勢頭在向前發(fā)展著。
在全世界有創(chuàng)業(yè)想法的人群中,80%的創(chuàng)業(yè)者會(huì)選擇餐飲行業(yè)。尼爾森消費(fèi)者信心指數(shù)報(bào)告顯示,消費(fèi)者在生活開支方面,更多投入到外出就餐上:2014年餐飲業(yè)的市場達(dá)到2.47萬億,到2015年,增長率大概9%會(huì)達(dá)到3萬億左右。加盟餐飲,就是選擇了一個(gè)高現(xiàn)金流、回籠資金快的低行業(yè);也是不受經(jīng)濟(jì)大環(huán)境影響、更好的個(gè)人創(chuàng)業(yè)方式。
1、省錢
加盟少,隱患低,加盟運(yùn)營更穩(wěn)定??偛肯到y(tǒng)先進(jìn)程運(yùn)作,不需要專職廚師,不需要高工資,不需要大量廚師。
2、節(jié)約人力
在人員方面,項(xiàng)目不需要消耗太多的人力資源。總部秘密包裝的規(guī)范化、定量化運(yùn)作。廚房少了,廚師也少了。
3、省時(shí)
美味佳肴的烹調(diào)時(shí)間較短,顧客不必等待很長時(shí)間,自然他們更愿意光顧??偛克惺巢木礃?biāo)準(zhǔn)化制作,可節(jié)省排隊(duì)時(shí)間,快速制餐,快速翻桌,快速受益。
可以節(jié)省大量時(shí)間。總部總部統(tǒng)一配送原材料,不需要每天出門采購。只有質(zhì)量和品位得到確保,生意才能有支持。
5、熱人氣
正是因?yàn)樗軡M足大多數(shù)食客對健康美味的追求,才帶來了熱捧。食材通用,周轉(zhuǎn)率高,流通速度快,食物新鮮健康。
6、好的口碑
經(jīng)過一定的發(fā)展,這個(gè)品牌已經(jīng)在市場上形成了好的口碑。它是的,營養(yǎng)的,健康的??偛靠偛坑狭水?dāng)今的飲食時(shí)尚,充分滿足了人們對健康和養(yǎng)生的需求。
1、加盟咨詢:電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部初步了解項(xiàng)目信息。
2、加盟人實(shí)地考察:到總部進(jìn)行項(xiàng)目考察,參觀門店,確認(rèn)項(xiàng)目,提交申請。
3、加盟資格審核:總部對創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核,確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
4、雙方簽訂合同:雙方確認(rèn)考核結(jié)果無爭議,正式簽訂合同。
5、正式營業(yè)及后續(xù)支持:總部協(xié)助創(chuàng)業(yè)者開業(yè),并給予指導(dǎo)與幫助。正式運(yùn)作后,總部提供經(jīng)營指導(dǎo)服務(wù)。
1、愿意遵守總部的經(jīng)營管理規(guī)范。
2、加盟者要具有強(qiáng)烈的事業(yè)心、成功意識(shí)和品牌意識(shí)。
3、認(rèn)同企業(yè)文化和管理模式。
4、具備足夠資金實(shí)力和成本意識(shí)。
5、有經(jīng)營店面、加盟所需的自主經(jīng)營能力。
6、能接受總部的統(tǒng)一管理模式,積極參與總部的技術(shù)提升培訓(xùn)。
7、推廣加盟品牌,提高公司品牌度、美譽(yù)度。