品牌名稱 | 烤腸機 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 1999-02-02 | 門店總數(shù) | 233 |
經(jīng)營范圍 | 烤腸機 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
烤腸機是將香腸通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設(shè)備,通常還將其稱為香腸機、熱狗機。主要分為:5組、7組、10組三種,以7根管的很常用。
使用方法
1、打開機器先檢查外觀,一切無誤后,將烤腸機置于牢固平坦的工作臺(桌面、柜臺)上。插上電源,先打開熱狗機上電源開關(guān),指示燈亮,再打開電機開關(guān),滾軸開始平穩(wěn)轉(zhuǎn)動,然后把溫控器的旋鈕順時針方向旋轉(zhuǎn),將烤腸機旋鈕上的溫度刻度與面板上的紅色三角對準(zhǔn),加溫指示燈亮,滾軸內(nèi)電熱管開始加溫,旋鈕繼續(xù)順時針轉(zhuǎn)動約在150度處停下,當(dāng)烤腸機器溫度達(dá)到設(shè)定值時,加溫指示燈熄滅,恒溫指示燈亮,表示溫度已到設(shè)定值。
2、把預(yù)先準(zhǔn)備好的香腸,平行排放在相對兩根滾軸中間,此時香腸以相反的方向開始受熱轉(zhuǎn)動,在排放香腸時不要過密并與滾軸二端錯開約10mm的距離,當(dāng)香腸烤至熟透時,可嗅到香腸味,色澤變深并發(fā)油亮,即可食用、出售。
3、通常烤腸機烤制溫度應(yīng)設(shè)定在120-160度為宜。
4、本機常有2組溫控裝置,分別控制,當(dāng)生產(chǎn)量需求不大時,只需打開一組,前排幾條管子加熱進(jìn)行烤制,如產(chǎn)量需要增加時,再把二組同時打開,這樣可節(jié)約用電。
5、本機滾軸下面的底盤只用不承接香腸上滴落的油液之用,平時也可用香腸的預(yù)熱,但不宜將已烤熟的香腸放在底盤內(nèi),以免成品變得干硬。
6、連續(xù)烤制時,每隔4-5小時就清潔烤腸機器滾軸一次。
7、滾軸上如有頑漬,可沾熱水洗滌劑或用金屬絲球洗凈,并用毛巾擦干。
8、使用完畢后拔掉電源,將烤腸機清理干凈,并加以防塵保護(hù)。
注意事項
1、應(yīng)由指定人員熟練機器設(shè)備。
2、不要讓你的顧客接觸機器,以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。
4、禁止將冷水潑在干燥的機器上.
5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預(yù)熱,但不要將燒烤過的香腸放進(jìn)底盤,以免變得干硬。
6、烤制量較大時,每隔4-5小時應(yīng)清潔一次.清潔時請先將番腸從滾軸上移開,用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭,擦拭時無需切斷電源,但不可將手直接與滾軸接觸,以免燙傷。清理完畢后,放進(jìn)香腸繼續(xù)燒烤。
1、選址評估:專業(yè)選址督導(dǎo)團(tuán)隊,經(jīng)過系統(tǒng)數(shù)據(jù)分析,幫助品牌合作商專業(yè)選址、科學(xué)選址;
2、區(qū)域保護(hù):品牌公司總部精分市場、嚴(yán)控區(qū)域,確保每個合作店長期發(fā)展、安穩(wěn)運營;
3、裝修設(shè)計:經(jīng)驗豐富的設(shè)計團(tuán)隊,為合作商量身打造裝修方案,品牌效應(yīng),個性實用;
4、系統(tǒng)培訓(xùn):品牌加盟總部,手把手帶教,親身示范教學(xué),突出重點,系統(tǒng)強化,優(yōu)化流程;
5、開業(yè)帶教:安排帶教導(dǎo)師手把手教,解決經(jīng)營流程和問題,確保開店不操心;
6、市場督導(dǎo):持續(xù)關(guān)注合作店的經(jīng)營狀況,科學(xué)調(diào)度,發(fā)現(xiàn)不足,協(xié)助管理,長期規(guī)劃;
7、菜品更新:公司有大型研發(fā)基地和經(jīng)驗豐富的技師,不斷研發(fā)升級菜品,增加店面贏利;
8、市場活動:品牌加盟總部,實戰(zhàn)經(jīng)驗豐富的團(tuán)隊運作,按需策劃,定期互動,為合作店助力人氣。
9、推廣宣傳:持續(xù)的品牌強勢宣傳,持續(xù)推廣,不斷提升品牌效應(yīng),提供營銷方案。
1、有意向加盟的創(chuàng)業(yè)者,需要對品牌有一個大概的認(rèn)知,您可以在網(wǎng)上瀏覽相關(guān)信息,也可以直接網(wǎng)站留言,加盟顧問會時間與你溝通。
2、考察當(dāng)?shù)叵M市場狀況及發(fā)展趨勢。
3、在綜合考量下,若是決定要加盟,那就填寫加盟申請表,遞交給總部表達(dá)自己的加盟意向。
4、總部確認(rèn)加盟商的考核資格后,加盟商前往總部交流洽談,雙方確認(rèn)合作意向,簽訂加盟合同。
5、參考開店選址建議,選擇理想的開店地址。
6、總部按照全國加盟店的建店標(biāo)準(zhǔn),為加盟商出具裝修設(shè)計圖,加盟商進(jìn)行裝修。
7、加盟者到總部接受技術(shù)、管理、運營等全方面培訓(xùn),并接受考核。
8、店面裝修設(shè)計、前期營建籌備、開業(yè)前培訓(xùn)指導(dǎo)、人員招聘、開業(yè)營銷活動策劃等。
1.經(jīng)營負(fù)責(zé)人應(yīng)具備誠信的品格,以及合格的個人信譽
2.經(jīng)營負(fù)責(zé)人必須親自參與培訓(xùn),確保各項政策和要求能夠執(zhí)行
3.經(jīng)營負(fù)責(zé)人認(rèn)同公司團(tuán)隊的經(jīng)營管理理念,堅決服從公司的各項管理制度和方法
4.經(jīng)營負(fù)責(zé)人相應(yīng)的人員管理能力,具備組建及管理團(tuán)隊的經(jīng)驗
5.經(jīng)營負(fù)責(zé)人應(yīng)具備較高的品牌保護(hù)意識,能自覺維護(hù)連鎖品牌形象
6.經(jīng)營負(fù)責(zé)人必須參加開店前的專業(yè)管理培訓(xùn),充分品牌理念和開店流程
7.經(jīng)營負(fù)責(zé)人對行業(yè)有基本的認(rèn)識