寬窄巷子火鍋 成都端來的火鍋

十年豐富運(yùn)營經(jīng)驗(yàn) 加盟體系先進(jìn) 打造綜合性餐飲企業(yè)

南京太紅和餐飲管理有限公司，隸屬于南京盈華縱橫餐飲集團(tuán)，是一家集高端餐飲研發(fā)、品牌運(yùn)營管理及售后服務(wù)為一體的大型綜合性餐飲企業(yè)。公司旗下品牌包括：寬窄巷子火鍋、寬窄巷子串串、三介鍋小郡肝等品牌，

集團(tuán)公司有著十年的連鎖運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，以及先進(jìn)的連鎖加盟體系。在管理上，采用嚴(yán)格的數(shù)據(jù)化管理模式對品牌加盟店經(jīng)營狀況實(shí)時(shí)分析和管控；在服務(wù)上，公司為合作商提供選址支持、設(shè)備支持、產(chǎn)品技術(shù)支持和營銷支持等開店一站式服務(wù)；在產(chǎn)品上，公司擁有自主的技術(shù)團(tuán)隊(duì)和研發(fā)中心，根據(jù)市場的需求變化不斷研發(fā)新品，打造市場產(chǎn)品差異化競爭優(yōu)勢；在物流體系上，公司實(shí)行采購規(guī)?；?、生產(chǎn)機(jī)械化、倉儲標(biāo)準(zhǔn)化、配送現(xiàn)代化模式，為所有門店多方面打造方便、快捷低成本的原料配送服務(wù)扶持。

特色鍋底 雙線齊售 融匯古今 造型別致 文化深厚 當(dāng)然吸粉無數(shù)

特色一 鍋底升級，匠心獨(dú)運(yùn)

采用老成都自有工藝，3斤牛腹板油為主，紅油、麻油、雞油等6種油料為輔。再加入30余種中草藥材，傳承當(dāng)?shù)毓欧ň陌局?。色澤亮麗鮮紅，油料分明，濃濃的老成都風(fēng)味撲面而來。還有菌菇鍋底與番茄鍋底可供選擇，滿足了不同人群的口味需求。

特色二 火鍋冒菜，雙線齊售

川地冒菜以其獨(dú)到的口味廣受人們的喜愛。寬窄巷子火鍋以其強(qiáng)大的原料與口味優(yōu)勢，打造出自己特色的冒菜。火鍋堂食、冒菜外賣的雙線運(yùn)營模式，選擇多樣、性價(jià)比高、便于打包，能力更加強(qiáng)大。

特色三 與時(shí)俱進(jìn)，融匯古今

堅(jiān)持傳承正宗川蜀味道的同時(shí)，根據(jù)市場的需求不斷調(diào)整自身。緊跟時(shí)代潮流，打造有態(tài)度、有情懷、別具一格的火鍋品牌。品牌形象方面吸取古樸的建筑風(fēng)格，并與現(xiàn)代材質(zhì)巧妙融合，為消費(fèi)者打造時(shí)尚新潮又舒適的就餐環(huán)境，走出更加新潮的新中式餐飲之路。

特色四 定制食材，造型別致

毛肚、鵝腸等食材經(jīng)過多次嘗試與篩選，采購皆從原產(chǎn)地定制。菜品經(jīng)過精心搭配與擺盤，顏值超高。好的鍋底加上好的食材，讓味蕾發(fā)現(xiàn)新的驚喜。

特色五 特色文化，無限風(fēng)情

我們把成都話的感染力凝聚在品牌文化中，使每個(gè)人都能感受到濃濃的熱情。成都特有的文化瑰寶——川劇，也跟著火鍋一起“端”了過來。