| 品牌名稱 |
老家肉餅
|
投資金額 |
5~10萬 |
| 成立日期 |
2011-01-01 |
門店總數(shù) |
70 |
| 經(jīng)營范圍 |
肉餅 | 適合人群 |
自由創(chuàng)業(yè) |
| 加盟區(qū)域 |
北京市 |
是否有區(qū)域授權(quán) |
是
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| 品牌發(fā)源地 |
北京朝陽區(qū) |
合同期限 |
3年 |
| 培訓(xùn)期限 |
20-30天 |
特許使用費(fèi) |
5000元 |
| 營業(yè)條件要求 |
單層臨街使用面積150-200平米，能起明火，有大產(chǎn)權(quán)的房源 |
保證金 |
2萬元人民幣 |
| 加盟費(fèi) |
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老家肉餅加盟詳情
2011年，老家快餐重組華麗轉(zhuǎn)身，成為國內(nèi)惟一一家為千千萬萬餐飲個體工商戶提供技術(shù)支持、管理系統(tǒng)，同時提供中高端中式快餐品牌的公司。這種模式，在是少有的、創(chuàng)的。老家公司并不是一家經(jīng)營自有餐廳的餐飲公司，它已經(jīng)創(chuàng)建和經(jīng)營的主要是無形資產(chǎn)----知名的品牌、先進(jìn)的管理系統(tǒng)、科學(xué)的技術(shù)和好的服務(wù)。它服務(wù)于獨(dú)特的客戶群----千百萬的餐飲個體工商戶。作為有特色的技術(shù)、品牌、服務(wù)公司，老家公司確實是先行者、開創(chuàng)者。
歡迎加盟老家，真誠合作，實現(xiàn)共贏！
“老家肉餅”——百姓的快餐品牌
一、如何選擇加盟品牌
有合格信譽(yù)的品牌企業(yè)。
不錯的經(jīng)營理念。
經(jīng)過市場驗證的產(chǎn)品和模式。
成熟的營運(yùn)管理體系。
獨(dú)特的專有技術(shù)系統(tǒng)支撐。
走訪品牌店，增加了解和認(rèn)識。
二、“老家肉餅”快餐品牌
北京“老家肉餅”快餐品牌創(chuàng)立于1992年。創(chuàng)始人田老師認(rèn)為：只要踏踏實實做事業(yè)，沒有理由不能生存、不能發(fā)展。近二十年來，老家公司始終堅持是“品質(zhì)比別人好一點，價格比別人低一點”，并真正讓利消費(fèi)者和顧客真實感受到“物超所值”的經(jīng)營目標(biāo)，公司發(fā)展一步一個腳印，品牌得到了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，老家快餐公司在激烈的市場競爭中不斷發(fā)展壯大。
目前，老家公司已經(jīng)擁有“老家肉餅”加盟品牌、“田老師紅燒肉”直營品牌和“大橙面館”品牌等，連鎖店總數(shù)達(dá)160家。同時，公司企業(yè)文化和系統(tǒng)建設(shè)不斷深入，模式創(chuàng)立和經(jīng)營管理能力不斷提升，發(fā)展前景十分廣闊。
1．品牌發(fā)展歷程
1996年2月，在商標(biāo)局商標(biāo)注冊。
1998年底，公司規(guī)模擴(kuò)大，餐廳數(shù)量已經(jīng)接近30家。
1999年初，批準(zhǔn)一家加盟連鎖店。
2000年，公司直營和加盟店數(shù)量超過50家,全年營業(yè)額突破一億元。
2001年9月1日，老家快餐第100家連鎖店開業(yè)。
2004年，公司直營和加盟店總數(shù)超過200家。
2005年，老家肉餅加盟品牌進(jìn)行整頓，撤銷部分不合格的加盟店。
2009年7月，老家肉餅品牌委托加盟管理公司管理。
2011年3月，正式授權(quán)品牌運(yùn)營公司經(jīng)營。目前北京及周邊地區(qū)有62家加盟連鎖店。
2．老家企業(yè)文化
經(jīng)營宗旨：老家始終堅持“品質(zhì)比別人好一點，價格比別人低一點，真正讓利消費(fèi)者，使客人真實感受到物超所值”的經(jīng)營宗旨。
經(jīng)營理念：
堅持物美價廉——低價位、高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)、高性價比。企業(yè)為每一個顧客提供清潔、方便、、價廉的食品，既是公司發(fā)展的起點，又是公司永恒不變的原則。
不斷持續(xù)改進(jìn)——老家人以開放的心態(tài)和海納百川的胸懷，結(jié)合自身優(yōu)勢，吸納百家之長，不斷持續(xù)改進(jìn)，開拓進(jìn)取，追求不凡。
做到利益分享——努力為消費(fèi)者和全社會提供質(zhì)量更好、價格更低的食品和服務(wù)，同時努力提高全體股東和全體員工的實現(xiàn)目標(biāo)和福利。
追求社會價值——老家公司永遠(yuǎn)不允許經(jīng)理及員工做損害消費(fèi)者和社會的事情，無論它會給公司帶來多大的收銀；而對消費(fèi)者和社會有好處的事情，只要是力所能及的，即使沒有任何收銀，老家公司也應(yīng)該盡力承擔(dān)。不因善小而不為，不因惡小而為之。
3、老家經(jīng)營方式：
（1） 統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作流程。
?。?） 統(tǒng)一店招、店標(biāo)。
?。?） 統(tǒng)一經(jīng)營和管理模式。
（4）統(tǒng)一加工、配送；備有廚房和冷藏車輛配送原料。廚房統(tǒng)一自有工藝，以提高/增加食品質(zhì)量及口味一致。
4、經(jīng)營產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
早點系列 ---- 無礬油條、雞蛋餅、餛飩、豆腐腦等；
面點系列 ---- 餡餅、肉餅、包子、面條等；
蓋飯系列 ---- 魚香肉絲蓋飯、咖喱雞蓋飯、獅子頭蓋飯等；
湯粥系列 ---- 番茄蛋湯、菠菜蛋花湯、系列粥、砂鍋等；
涼菜系列 ---- 涼拌金針菇、涼拌耳絲、涼拌木耳等。
加盟費(fèi)用
一、加盟金：
加盟簽約后按照協(xié)議規(guī)定，需交納五年的加盟金5萬元，中途退出加盟不予退還，到期后原則上一年一續(xù)約，每年加盟金1萬元。
二、提高/增加金：
加盟店交納加盟提高/增加金2萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規(guī)定及不經(jīng)營情況下會無息全額返還。
三、貨款押金：
加盟店交納貨款押金3萬元。加盟期滿時，在不違背加盟合同規(guī)定及不經(jīng)營情況下會無息全額返還。
四、權(quán)益金：
加盟店開業(yè)后，每個加盟店每月初按時交納加盟權(quán)益金200優(yōu)惠。
五、培訓(xùn)費(fèi)：
基地培訓(xùn)費(fèi)3萬元。
六、設(shè)計費(fèi)：
裝修設(shè)計費(fèi)用5千元。
品牌加盟費(fèi)用釋義
加盟金：也稱為首期特許費(fèi)，是加盟者簽訂加盟合同后需要一次交納的費(fèi)用，是加盟者使用總部商標(biāo)和技術(shù)等費(fèi)用，體現(xiàn)了加盟者加入特許系統(tǒng)所得到的各種好處的價值。
提高/增加金：主要是加盟商對總部提供的商標(biāo)、物品歸還的信譽(yù)提高/增加，提高/增加加盟商在當(dāng)?shù)貙ζ放频恼＞S護(hù)、使用，以便更好樹立合格的品牌形象，在加盟商不違背加盟合同規(guī)定及不經(jīng)營情況下會無息全額返還。
貨款押金：公司給加盟商配送的貨物是月結(jié)算制，即先期使用，月底結(jié)算?；臼且粋€月的貨款押金。在加盟商不違背加盟合同規(guī)定及不經(jīng)營情況下會無息全額返還。
權(quán)益金：主要用于對加盟商的后續(xù)支持（包括營運(yùn)服務(wù)和產(chǎn)品升級、更新等）與遠(yuǎn)程指導(dǎo)，使加盟商在開業(yè)后得以更好的運(yùn)營，很大的提高/增加加盟商與公司的共同利益，使其品牌及菜品品質(zhì)得到有力提高/增加，因此權(quán)益金是不退還的。
加盟的方式
?。?）加盟商自主經(jīng)營管理，包括餐廳的日常經(jīng)營、財物、人事、外事等管理。
?。?）公司不直接參與管理，提供品牌、技術(shù)、服務(wù)和配送產(chǎn)品的支持，但擁有監(jiān)督權(quán)，有權(quán)檢查餐廳運(yùn)營狀況、品牌使用情況和了解財務(wù)狀況，提出合理化改進(jìn)建議的權(quán)利。
?。?）統(tǒng)一加盟店產(chǎn)品價格。實行店面產(chǎn)品三類價格：新開店可實行三類促銷價，達(dá)到盈虧經(jīng)營點實行二類價格，超級商圈可實行一類價格，餐廳符合哪個類別價格標(biāo)準(zhǔn)須經(jīng)公司同意。
?。?）加盟商應(yīng)當(dāng)執(zhí)行公司“品牌”標(biāo)準(zhǔn)，加盟商進(jìn)行的“品牌”改進(jìn)、創(chuàng)立，新成果、新方案應(yīng)當(dāng)報送公司，由公司進(jìn)行分析、測試、評估、決策，未經(jīng)公司批準(zhǔn)的方案，加盟商不得使用和推廣，經(jīng)公司決策同意使用和推廣的新成果、新方案的權(quán)屬歸于公司，公司可以給予加盟商適當(dāng)獎勵。
?。?）加盟商加盟品牌后開展業(yè)務(wù)、自擔(dān)。公司不承擔(dān)加盟商在經(jīng)營中形成的債務(wù)及侵權(quán)責(zé)任。
加盟者條件
?。?）認(rèn)同老家品牌經(jīng)營理念、具有意識、創(chuàng)業(yè)精神；有合格的溝通協(xié)調(diào)能力；有服從和接受甲方加盟管理的意愿和決心；提高/增加維護(hù)品牌的名譽(yù)和形象。
?。?）接受和符合公司方面的資質(zhì)、資信調(diào)查。
（3）有足夠的加盟資金及前期經(jīng)營資金。
?。?）具有經(jīng)營房源，房源使用年限合同不得少于五年（或可以續(xù)簽五年以上）；選址符合開店條件要求。
?。?）加盟商提高/增加專職經(jīng)營加盟店，參加前期培訓(xùn)一個月，全面掌握老家肉餅店正常運(yùn)營所需要的基本技能，并考核培訓(xùn)合格標(biāo)準(zhǔn)。
（6）加盟者需按規(guī)定交納加盟費(fèi)用。
?。?）只限北京地區(qū)加盟（除平谷、延慶）。
店鋪基本條件
1、面積：使用面積在150—300平方米。
2、樓層：純一層、以轉(zhuǎn)角位的商鋪佳、招牌位置明顯。對外有獨(dú)立門臉，允許做快餐。
3、租賃年限原則不少于五年。
4、有空調(diào)、取暖的設(shè)備，有感、噴淋等消防設(shè)施。
5、營業(yè)時間能24小時或18小時營業(yè)。
6、有天燃?xì)?，或有放煤氣罐的?dú)立安全位置。
7、商鋪內(nèi)有獨(dú)立的上下水，有市政排污接口。
8、電量一般在60-80千瓦。
9、店面與居民房之間不能連接，廚房排風(fēng)口距居民樓需在25米。
10、產(chǎn)權(quán)清晰，商業(yè)用途，不是臨時建筑，有正式辦理營業(yè)執(zhí)照的手續(xù)。
11、商圈有商場、超市、寫字樓、學(xué)校、醫(yī)院或較大居民區(qū)，在客流較多的一側(cè)或地段開店。
加盟的方式
?。?）加盟商自主經(jīng)營管理，包括餐廳的日常經(jīng)營、財物、人事、外事等管理。
?。?）公司不直接參與管理，提供品牌、技術(shù)、服務(wù)和配送產(chǎn)品的支持，但擁有監(jiān)督權(quán)，有權(quán)檢查餐廳運(yùn)營狀況、品牌使用情況和了解財務(wù)狀況，提出合理化改進(jìn)建議的權(quán)利。
（3）統(tǒng)一加盟店產(chǎn)品價格。實行店面產(chǎn)品三類價格：新開店可實行三類促銷價，達(dá)到盈虧經(jīng)營點實行二類價格，超級商圈可實行一類價格，餐廳符合哪個類別價格標(biāo)準(zhǔn)須經(jīng)公司同意。
?。?）加盟商應(yīng)當(dāng)執(zhí)行公司“品牌”標(biāo)準(zhǔn)，加盟商進(jìn)行的“品牌”改進(jìn)、創(chuàng)立，新成果、新方案應(yīng)當(dāng)報送公司，由公司進(jìn)行分析、測試、評估、決策，未經(jīng)公司批準(zhǔn)的方案，加盟商不得使用和推廣，經(jīng)公司決策同意使用和推廣的新成果、新方案的權(quán)屬歸于公司，公司可以給予加盟商適當(dāng)獎勵。
（5）加盟商加盟品牌后開展業(yè)務(wù)、自擔(dān)。公司不承擔(dān)加盟商在經(jīng)營中形成的債務(wù)及侵權(quán)責(zé)任。
老家肉餅加盟優(yōu)勢
市場較高的知名度和品牌形象，受法律保護(hù)的商標(biāo)使用權(quán)；
十多年建立的成功的經(jīng)營管理手冊系統(tǒng)；
、穩(wěn)定的產(chǎn)品的制作標(biāo)準(zhǔn)流程；
享用店鋪選址評估系統(tǒng)；
店面內(nèi)外部設(shè)計裝修標(biāo)準(zhǔn)和設(shè)備配置指導(dǎo)；
開業(yè)指導(dǎo)，確保加盟店開業(yè)順暢。
指導(dǎo)員工招聘，提供員工管理手冊；
標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的技術(shù)、服務(wù)、管理的培訓(xùn)基地服務(wù)；
日常營運(yùn)中的檢查和督導(dǎo)服務(wù)；
原材料的供應(yīng)、配送支持，新產(chǎn)品的支持。
市場信息指導(dǎo)和咨詢等。
老家肉餅加盟流程
老家肉餅加盟問答
1.沒有做過快餐可以加盟嗎？
答：可以。老家快餐連鎖重在標(biāo)準(zhǔn)化操作、管理系統(tǒng)支持和模式復(fù)制。您并非一定要從事過快餐經(jīng)營，但我們希望加盟者有一定的商業(yè)經(jīng)驗或管理經(jīng)驗，有品牌至上、誠信經(jīng)營和重視服務(wù)的理念，以及具備追求不凡成功的精神。
2．加盟經(jīng)營合同限定為幾年，到期后如何續(xù)約？
答：加盟的限定為五年，合同期滿后雙方無任何異議時可續(xù)簽加盟合同，續(xù)簽限定為一年，不超過三年。
3. 如何進(jìn)行店面的選址，面積是多少？
答：我們將給您提供老家加盟店選址條件，也將對您選擇的店面按照加盟評估系統(tǒng)指標(biāo)進(jìn)行考核評估。老家快餐店的使用面積一般在150～300平方米之間，具體面積標(biāo)準(zhǔn)主要還將根據(jù)所選的地域商圈條件來決定。
4. 加盟老家肉餅都需要哪些費(fèi)用？
答：您需要在簽約后按照規(guī)定交納五年的加盟金5萬元、加盟提高/增加金2萬元、貨款押金3萬元，培訓(xùn)費(fèi)3萬，設(shè)計費(fèi)5千，共計13.5萬元。并在加盟店開業(yè)后每月交納加盟權(quán)益金200優(yōu)惠。
5. 加盟金、提高/增加金是否可以優(yōu)惠？
答：不優(yōu)惠。為體現(xiàn)公平、公開、公正的原則，對所有加盟者一視同仁，不會給予加盟者在加盟金、提高/增加金方面優(yōu)惠，總部更不會以任何打折形式來誘導(dǎo)加盟者加盟。
6.加盟店智慧之選后的實現(xiàn)目標(biāo)期是多久？
答：由于市場環(huán)境和經(jīng)營水平的原因，無法給您的店確定實現(xiàn)目標(biāo)周期。從老家加盟店案例看，店不到一年就正常經(jīng)營，也有的店實現(xiàn)目標(biāo)期較長，關(guān)鍵是靠誠信規(guī)范經(jīng)營以求消費(fèi)者實現(xiàn)目標(biāo)。
7. 加盟后，員工是自己招聘還是公司提供？
答：是餐廳自己招聘，我們將提供招聘流程和指導(dǎo)。所有的招聘人員必須進(jìn)行專業(yè)的理念、技術(shù)和操作流程培訓(xùn)，培訓(xùn)考核合格后方可上崗。
8. 從加盟到開業(yè)周期有多長？
答：簽訂加盟合同后，籌備期間主要由裝修工程周期而定，通常情況下大約需30-45天完成。除店面裝修外，加盟商所招募的員工還需在總部參加30天的專業(yè)培訓(xùn)，兩者可以同步進(jìn)行。
9. 總部開發(fā)的新產(chǎn)品、新技術(shù)是否免費(fèi)提供給加盟店？
答：總部將免費(fèi)為加盟商提供市場上有競爭力的新品研發(fā)支持。
10. 公司依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)批準(zhǔn)店面？
答：我們將依據(jù)開店評估標(biāo)準(zhǔn)和開業(yè)流程免費(fèi)對店面進(jìn)行評估考察。請大家合格，在選址評估和店面批準(zhǔn)問題上我們將盡力為大家把好關(guān)，但公司不提高/增加所有加盟店都能。
11. 加盟在地域方面是否有限制？
答：由于總部的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營要求廚房統(tǒng)一配送，老家肉餅品牌目前只在北京地區(qū)開放加盟。
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