俗話說，一場(chǎng)秋雨一場(chǎng)涼，外面還在下著小雨，氣溫也驟降不少。下班時(shí)穿著工作服走在回家路上冷不丁地打了個(gè)寒顫。在這種天氣吃什么，都不如來一頓麻辣火鍋過癮。上次朋友圈看到有人曬情滿山城火鍋菜品圖片，可把我饞壞了，正好今天剛好適合吃火鍋，不如約上朋友一起去體驗(yàn)一次。
剛打電話詢問一家朋友這家店具體位置，朋友就迫不及待的叫了個(gè)車直奔過來，說是要和我一起去吃，位置不遠(yuǎn)靠近輕軌站，坐一號(hào)線直接到七星崗走不到100米就到了，剛到店時(shí)還有很多人在排隊(duì)。雖然有點(diǎn)耗時(shí)間但還是擋不住我們的熱情。
這次我們點(diǎn)的是番茄牛尾鴛鴦鍋，一半牛油紅湯，一半番茄湯鍋。牛油辣鍋中紅油漂在上面看起來很是誘人，番茄鍋湯非常鮮美，據(jù)說用牛尾加足量番茄熬制而成，帶有一股濃濃的清香，一辣，兩種口味對(duì)不愛吃辣的朋友和愛吃辣的我都是不錯(cuò)選擇，
冰球鴨腸
說實(shí)話對(duì)于動(dòng)物腸子，小編向來都不愛吃。但情滿山城的鴨腸處理得非常干凈，不留一絲腸油，用冰球裝盤直接上桌，聞不到一丁點(diǎn)膻腥味，而且看起來也是非常晶瑩剔透，只需要在辣鍋中稍微燙幾下，蘸點(diǎn)調(diào)料即可入口，吃起來很脆很爽口，徹底改變我對(duì)這道菜的看法。
水牛黑毛肚
來火鍋店怎么能夠不吃毛肚呢？毛肚可以算是大部分入坑火鍋的的引路人，他們家主打的水牛黑毛肚更是不擺了，夾起一大片毛肚放入沸騰的牛油鍋中七上八下涮十幾秒，呼哧呼哧吹兩口，不用蘸油碟一口放入嘴巴里，牙齒輕輕一咬，彈脆爽口，湯汁四溢。
麻辣牛肉
作為一名嗜辣患者，麻辣牛肉這道菜品怎么能不挑戰(zhàn)一下呢？情滿山城的麻辣牛肉又大片又厚實(shí)，扔進(jìn)鍋中先不用去管它，因?yàn)椴还苁裁聪肫鹚麚瞥鰜砗?，都是非常的嫩。就算?jīng)過湯汁的洗滌后，辣椒還是緊緊的貼著肉肉上，一口咬下去激麻爽辣直沖腦門。
現(xiàn)炸酥肉
注意名稱這是小酥肉，不是小鮮肉哦！他們家的小酥肉味道真的很不錯(cuò)，裹肉肉的面糊里面加了不少的蛋液，所以炸出來都是特別的酥脆，趁著熱絡(luò)直接干吃，嘎吱嘎吱還很有節(jié)奏感哦，當(dāng)然放入鍋中煮起來吃也可以，但時(shí)間不能太久，煮久了就太軟了，失去了原有的口感。
吃多了葷菜，也要來一些素菜，畢竟葷素搭配才更健康了。情滿山城火鍋素菜都非常新鮮，比如土豆片、菌菇拼盤、萵筍片、海帶苗、豆芽等等，尤其是土豆片，又薄又大片，放入麻辣鍋中一煮，土豆片細(xì)膩綿甜，菌菇拼盤分量充足，選擇困難癥的福音。
一頓火鍋吃下來，我們幾個(gè)人都特別飽，還忍不住打了幾個(gè)響嗝?？偟膩碚f，他們家整體環(huán)境還算不錯(cuò)，味道很純正，食材也很新鮮，更重要的是價(jià)格比較實(shí)惠。整體算下來人均還不到7優(yōu)惠，我想這里還將成為我們約起吃火鍋的打卡。
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