品牌名稱 | 面片 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2007-02-15 | 門店總數(shù) | 125 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 面片 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 西安 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
面片,在山西稱之為揪片、在甘肅、陜西、寧夏稱之為揪面、在青海稱尕面片,是以麥粉為主料制作的食物,是西北地區(qū)群眾喜愛(ài)也普及的一種面食。由于混放的蔬菜,肉類等不同,面片還有多種風(fēng)味各異的品種。
做法
搟面片做法同一般的手工面條,比較簡(jiǎn)單,與一般手搟面的區(qū)別是后交將面切成方塊。面片的做法的工序是:和面、面搟成餅狀、醒面,做湯,揪面片。和面時(shí)面和水的比例為2:1,和面的水中要少許放鹽,一般用涼水,和出的面比較勁道,在醒面的過(guò)程中就可以做湯了,做湯的種類很多,面片成功與否取決于揉出的面和做出的湯,面揉不好很難揪,湯做不好面片不入味。醒面大概需要15分種,跟溫度和揉出的面的硬度有關(guān),待下鍋時(shí)切成短條,再用手揪成指甲大小的方塊,厚度為基本上小于2毫米。
甘肅,青海,寧夏以及靠近西部的陜西人不論男女,一般都是下面片的好手。那手底下,面葉如秋天的樹葉一樣,紛紛而落,一會(huì)兒,一大鍋面片就下好了。當(dāng)然,下得好的揪出的面葉如手指甲那么大,薄而勻稱,叫作"指甲面片"、"雀兒舌頭"。下得差的揪出來(lái)的面葉大而厚,并且大小薄厚不一,形狀也不正規(guī),人們譏之為"攔嘴面皮",意思是面葉大得放不進(jìn)嘴里。
高原上氣候寒冷,過(guò)去冬天沒(méi)有新鮮蔬菜,一旦菜瓜剛熟,摘一兩個(gè)鮮嫩的菜瓜下面片,叫作"菜瓜面片"。面皮下好后,再打上雞蛋,味道又不一樣,叫做"雞蛋面片"。放了羊肉,羊肉味特濃,就叫做"羊肉面片"。這些面片都是帶湯的。如果把煮好的面片用漏勺打出來(lái),和上炸醬,就叫作"燴面片"。而打出來(lái)后又用粉條、牛羊肉等混炒,則叫作"炒面片"。
一、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)
1、口味好
總部多種口味,無(wú)論您在哪個(gè)省市,美味都可以贏得人心!
2、搭配好
自選食材進(jìn)行搭配,可以套餐經(jīng)營(yíng),葷素講究搭配,營(yíng)養(yǎng)又美味!
3、料包好
口味好不好,關(guān)鍵在料包!總部料包,總部統(tǒng)一物流貨源!
4、種類多
特色輔餐、小吃、飲品、冰淇淋融為一體,葷素搭配合理,選擇多,自然食客盈門!
5、模式多
小店能創(chuàng)收,大店快速致富!靈活選址,創(chuàng)業(yè)就選較適合你的!
二、合作優(yōu)勢(shì)
1、平民化價(jià)格,人人都消費(fèi)得起
總部堅(jiān)持定位于中低消費(fèi)市場(chǎng),以物美價(jià)廉的產(chǎn)品吸引著消費(fèi)者。所以總部的發(fā)展空間較大,長(zhǎng)此以往,創(chuàng)業(yè)者也能得到可觀的效益。
2、與多家外賣平臺(tái)達(dá)成戰(zhàn)略合作,拓展消費(fèi)市場(chǎng)
目前為止,總部已經(jīng)與外賣等達(dá)成了戰(zhàn)略合作,線上線下共同營(yíng)業(yè),擴(kuò)大了消費(fèi)人群,增加了效益。
3、秘密料包,口味獨(dú)特
總部對(duì)制作工藝進(jìn)行改良,形成了風(fēng)味獨(dú)特的料包,制作出匠心的菜品,挑戰(zhàn)你的味蕾!
1、雙方可以進(jìn)行深度溝通,可向我公司工作人員索取相關(guān)資料,并認(rèn)真填寫本公司加盟申請(qǐng)表。
2、公司核實(shí)加盟申請(qǐng)表,市場(chǎng)部、銷售部相關(guān)負(fù)責(zé)人到貴方提供的營(yíng)業(yè)場(chǎng)地進(jìn)行實(shí)地考察。
3、貴方與我公司銷售部負(fù)責(zé)人就合作具體事宜作詳細(xì)交流。
4、經(jīng)過(guò)公司對(duì)意向加盟商的審核合格后簽訂正式的加盟合作協(xié)議,同時(shí)交納前期提高/增加金。
5、加盟商初次訂單必須包括公司五大系列產(chǎn)品的全系列產(chǎn)品,如有特殊情況另議。
6、我公司授予加盟商店正式的書面《加盟商授權(quán)書》
7、按照加盟店裝修標(biāo)準(zhǔn),我公司提供店面設(shè)計(jì)(也可由加盟商自己提供內(nèi)部設(shè)計(jì)方案,但所有VI運(yùn)用及產(chǎn)品陳列必須符合我公司的要求),配合加盟商完成裝修。裝修費(fèi)用將有我公司承擔(dān),加盟商墊付,在兩年內(nèi)我公司依據(jù)銷售額進(jìn)行返還。
1、具有創(chuàng)業(yè)精神,強(qiáng)烈成功欲和事業(yè)心具有品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)。對(duì)本行業(yè)有充分的認(rèn)識(shí)和興趣,是直接經(jīng)營(yíng)者。
2、具備一定的商業(yè)背景和經(jīng)商經(jīng)驗(yàn),具有獨(dú)立經(jīng)營(yíng)者的資格,清楚并認(rèn)同總部的運(yùn)營(yíng)管理模式。
3、具備相應(yīng)的物業(yè)條件,經(jīng)營(yíng)面積要符合公司要求標(biāo)準(zhǔn)。裝配有電話,有電腦,并可以連接網(wǎng)絡(luò)。
4、物業(yè)地理位置,經(jīng)濟(jì)環(huán)境,消費(fèi)水平要與經(jīng)營(yíng)檔次相適應(yīng)。
5、具有好的社會(huì)及商業(yè)信譽(yù),具有一定的商業(yè)經(jīng)營(yíng)能力和工作經(jīng)驗(yàn),具備創(chuàng)業(yè)資金。