品牌名稱 | 牛湯 | 投資金額 | 5~10萬 |
成立日期 | 2009-02-20 | 門店總數(shù) | 108 |
經(jīng)營范圍 | 牛湯 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 淮南 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
牛湯是一道漢族客家傳統(tǒng)的美食,主料有牛大骨、牛肉。
淮南地處淮河南岸,毗鄰淮南岸邊,四季分明,物產(chǎn)豐富,特別盛養(yǎng)牛羊,對牛肉的加工也有獨(dú)到之處,牛肉湯更是淮上人家美味佳肴,早餐的很主要食品,風(fēng)靡江淮大地,形成風(fēng)味的地方小吃。
牛肉湯選料講究,取江淮一帶的黃牛為原料,用牛骨頭熬湯,煮牛肉時必須浸泡,除去血污,內(nèi)臟清洗干凈,方可下鍋同煮。還用自制的牛油,將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主,湯不醇則無味,然牛肉湯的燙制方法多樣,都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn):淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮(千張、百頁)、祁集豆圓子等為輔料?;茨吓H鉁县S富,味足味厚,令人回味無窮。
菜品起源
淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制,久經(jīng)熬制而成,清香可口,不黑湯,喝多不上火,嗓不干,再配以粉絲和千張絲,令人百吃不厭,是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。
淮南牛肉湯的由來:清乾隆年間,壽州人翰林大學(xué)士張政深研百草,擅長美食,曾任宮庭御膳高官,深得皇上厚愛。
告老還鄉(xiāng)回到山清水秀的淮河岸邊,將清宮秘方流傳后人,因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸,傳遍大江南北,百吃不厭,壽縣牛肉湯與之相近,但略有不同,各有所長。
淮南牛肉湯將徽菜的特點(diǎn)發(fā)揮的很好,它的味道鮮、咸、辣。這也是徽菜的很大特點(diǎn)。淮南牛肉湯有它的獨(dú)特風(fēng)味,它的味道鮮美,肉爽口鮮嫩。
營養(yǎng)價值?
牛肉湯富含很好蛋白質(zhì)、鐵、維生素B6等營養(yǎng)成分,具有補(bǔ)養(yǎng)脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。此外,牛肉湯中的脂肪含量相對較低,是很好蛋白的良好來源。
一、強(qiáng)大的直營店實(shí)習(xí)平臺
總部各直營店一年365天為各合作店實(shí)時提供實(shí)習(xí)的機(jī)會,特別是開業(yè)前由總部實(shí)習(xí)師帶領(lǐng)進(jìn)行強(qiáng)制性的1對1實(shí)習(xí)機(jī)制。包括一年365天各種節(jié)日的促銷、吊旗懸掛等多方面打包解決方案。
二、上門現(xiàn)場協(xié)助開業(yè)
幫助制定開店籌備工作進(jìn)度,協(xié)助規(guī)劃開業(yè)廣宣及促銷活動。上門協(xié)助開業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作,直至正式開業(yè)。從正式簽訂合約開始到正式開業(yè),一般只需十天左右。
三、持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導(dǎo)
合作店開業(yè)后,公司督導(dǎo)將對該合作店在價格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評估,持續(xù)不斷的經(jīng)營輔導(dǎo),協(xié)助改善店面管理,提升業(yè)績。讓各合作店有真正的歸屬感。
四、先進(jìn)的管理會計(jì)系統(tǒng)
總部給予合作商會計(jì)人員專業(yè)訓(xùn)練,導(dǎo)入先進(jìn)的傻瓜式店面管理會計(jì)系統(tǒng),合作商可即時了解收銀動態(tài)及原物料的庫存狀況,及時掌握店面的經(jīng)營管理狀況。
1、項(xiàng)目咨詢
加盟商可以在網(wǎng)站留下您的聯(lián)系方式,獲取一份新的加盟資料。
2、實(shí)地考察
與總部預(yù)約時間進(jìn)行面談,考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿意。
3、加盟申請
與相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)工作人員預(yù)約時間,提交意向咨詢申請加盟,總部接收申請后,進(jìn)行合作資質(zhì)評估。
4、簽訂合同
總部確認(rèn)加盟商的考核資格后,加盟商前往總部交流洽談,雙方確認(rèn)合作意向,簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
確定加盟事宜之后,公司總部會派專業(yè)人士陪同加盟商在所在區(qū)域進(jìn)行店鋪的選址。
6、裝修
①裝修需要按照總部的要求,統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對比,選擇一家性價比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平,選擇適宜的裝修檔次。
7、人員培訓(xùn)
加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn),所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。
1.加盟商具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,強(qiáng)烈的事業(yè)心、合格的商業(yè)信譽(yù)、成功意識及領(lǐng)地意識;
2.加盟商根據(jù)公司總部規(guī)定的城市類別,交納相應(yīng)的代理費(fèi);
3.加盟商自覺遵守公司總部的管理,不跨區(qū)域經(jīng)營;
4.加盟商具備區(qū)域市場連鎖規(guī)劃和開發(fā)能力,完成開店數(shù)量和銷售業(yè)績;
5.加盟商視加盟店的成功為自己的成功,具有扶持加盟店成長的意識和能力。