能量飲料加盟

　　能量飲料是指經(jīng)過改變飲料中自然營養(yǎng)素的成分和所含量比例，達到在某種程度上調(diào)節(jié)機體功能的目的，以適應一些特殊人群營養(yǎng)需要的飲品。

　　主要成分

　　三甲基黃嘌呤

　　三甲基黃嘌呤是很常用的致精神興奮的物質(zhì)，是一種生物堿化合物，在我國三甲基黃嘌呤被列入受國家管制的精神藥品范圍。如今，大約80%的世界人口每天都在使用含三甲基黃嘌呤的產(chǎn)品，其中很普遍的是咖啡(71%)、軟飲料(16%)

　　和茶(12%) 。許多研究證實：三甲基黃嘌呤可以提高情緒、警覺性、信息處理速度、意識、注意力、反應時和運動作用。然而，這些研究結(jié)果大多數(shù)是以成年人為研究對象，以青少年為研究對象的研究非常少。

　　三甲基黃嘌呤是能量飲料中很常見的成分，可以從咖啡樹的果實、茶葉、可樂果和可可豆中提取。攝入后，三甲基黃嘌呤迅速被人體吸收，通常在攝入后30min~60min就可以觀察到血漿濃度的增加，從而刺激神經(jīng)系統(tǒng)，提高興奮性。研究表明：適量的三甲基黃嘌呤攝入對人體的健康沒有不利的影響，產(chǎn)生不利影響的用量因人而異，取決于體重和對三甲基黃嘌呤的敏感度。健康的成年人適當攝入三甲基黃嘌呤(每天400mg)不會對身體造成負面影響，并且可增加有氧耐力和力量，提高反應時和延緩疲勞的發(fā)生，從而增強人的體能表現(xiàn)。有些研究指出：三甲基黃嘌呤還可以動員存儲的脂肪，刺激運動肌肉使用脂肪作為燃料，延遲肌糖原的消耗。國外還有研究發(fā)現(xiàn)：三甲基黃嘌呤的攝入與減輕體重、提高糖耐量有關(guān)，還可以降低人群患2型糖尿病、帕金森病的成本。大多數(shù)關(guān)于能量飲料中，三甲基黃嘌呤的負面影響都是其過量攝入導致不良反應，包括：失眠、神經(jīng)過敏、坐立不安、胃刺激、惡心、嘔吐、心動過速、震顫等。

　　牛磺酸

　　?；撬幔环N含硫的氨基酸，是人體細胞內(nèi)很豐富的氨基酸，由蛋氨酸和半胱氨酸代謝而來，是人類飲食中的正常成分。?；撬嵊性S多生物學和生理學功能，包括：對膽汁阻塞、抗心律失常、影響肌肉收縮和心率變化，發(fā)揮神經(jīng)系統(tǒng)的神經(jīng)性調(diào)節(jié)，促進視網(wǎng)膜的發(fā)育和抗炎功能。同時，?；撬徇€具有調(diào)節(jié)細胞膜的滲透和穩(wěn)定的作用。有報道?；撬峥梢蕴岣哌\動表現(xiàn)，但是沒有相關(guān)實驗加以證實。相反，較新的研究顯示：

　　牛磺酸沒有增進機體機能的作用。而且，在普通的能量飲料中，?；撬岬牧窟h低于預期的產(chǎn)生影響的量。

　　氨基酸和蛋白質(zhì)

　　運動后迅速攝入蛋白質(zhì)可有助肌肉的恢復。青少年每日推薦蛋白質(zhì)攝入量為 (1.2-2.0)g/kg，通過均衡飲食即可滿足這一需求。在市場上具有巨大效益的特定氨基酸能量飲料，其作用并沒有相應的臨床試驗數(shù)據(jù)的支持。而且，能量飲料中氨基酸的使用可以取代飲食中的氨基酸也沒有具體文獻加以證實。因此，不能將能量飲料替代飲食，作為機體日常氨基酸的來源。