11月,不吃一頓重慶火鍋,簡(jiǎn)直對(duì)不起這么冷的天氣。今冬,不到重慶十七門火鍋吃一次,不感受一番十七門的麻辣鮮香,你就虧大了!
紅湯鍋:湯底香氣濃郁,紅亮誘人,看著就超過(guò)癮,麻辣鮮香、味道厚重!而鴛鴦鍋更是鮮美無(wú)比,開(kāi)吃前先干碗湯!舀上一碗熬制了幾個(gè)小時(shí)的金色湯汁,入口濃郁!香醇!滋補(bǔ)又養(yǎng)顏的山珍菌菇,涮好后爽脆清甜,小仙女的心愛(ài)味道~建議你們吃之前,先喝一口湯,感受一下這鮮爽的勁兒……
牛腩:牛身上寶貴又鮮嫩的部分,勻稱還超大片,不得不佩服這切肉的好功夫。放入鍋中瞬間卷翹,稍燙片刻,1分鐘左右撈出,蘸點(diǎn)醬汁就能吃,嫩滑Q彈,汁水豐富,滋味尤其鮮美~
澳洲進(jìn)口牛三角:脂肪油花分外細(xì)密,熔點(diǎn)較低,稍涮燙就能產(chǎn)生充沛的汁水,還特別能吸收湯汁,那一口鮮掉眉毛的味道,溢滿唇齒間,讓不愛(ài)吃牛肉的人都吃到停不下來(lái)!
牛上腦:色澤紅潤(rùn),肉質(zhì)細(xì)嫩,燙熟后沾上油碟,一大口卷入口中,滿口鮮嫩的口感,相當(dāng)澎湃!
魚(yú)片:肉質(zhì)鮮嫩,不宜久涮,湯底的味道很快就融進(jìn)魚(yú)肉里,肉多刺少,簡(jiǎn)直就是“吐刺困難戶”的福音!
蝦滑:Q彈且鮮嫩,嫩白的晶瑩光澤,肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美有嚼勁。放入鍋中涮煮,蝦滑被鮮香的湯汁浸滿,配上調(diào)制的醬料,入口就是大寫的滿足,每次咀嚼之間都能迸發(fā)出清甜的感覺(jué)~
還有吃火鍋不得不提的毛肚。十七門精選新鮮毛肚,顆粒分明,毛刺挺立,燙煮幾秒就可以食用,鮮嫩脆爽,根本停不下來(lái)。
這么多的菜品,這么香醇的味道,來(lái)重慶十七門火鍋的人沒(méi)有不被征服的,快來(lái)體驗(yàn)看看吧!