“琴棋書畫詩酒茶”,作為飲茶大國,在國人眼中,茶代表著雅致、冶情。
傳承上千年,對沖泡技術(shù)也有要求,傳統(tǒng)茶飲多是“老氣橫秋”的年長人的生活消遣,卻不適合快速時代的年輕人。如何抓住這些主流消費(fèi)群體,讓茶行業(yè)商家頗為頭疼。
不過,有一家新式茶業(yè)品牌顯然找到了方法:
門店顛覆:茶飲、空間升級,打造商務(wù)人士的第三空間,單店月銷超40萬;
產(chǎn)品顛覆:研發(fā)奶茶等新式茶飲產(chǎn)品,倡導(dǎo)健康、環(huán)保的茶飲生活;
會員顛覆:會員制+社交電商,拼團(tuán)、砍價新式營銷加強(qiáng)粘性;
營銷顛覆:4場直播吸粉3萬,交易額近6萬,已開啟短視頻營銷之路;
……
永樂電器的創(chuàng)始人之一、茶界創(chuàng)始人束為
這是由永樂電器的創(chuàng)始人之一、有著“零售女王”之稱的束為,創(chuàng)辦的“茶界”創(chuàng)下的記錄,并且還在不斷在突破。茶界將傳統(tǒng)茶行業(yè)與新零售結(jié)合,開創(chuàng)垂直細(xì)分“茶產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)”的OAO新零售模式,緊抓新時代年輕消費(fèi)群體的消費(fèi)思維重新定義茶行業(yè),是茶行業(yè)當(dāng)之無愧的新零售標(biāo)桿。
(門店形象圖)
商務(wù)人士的第三空間:產(chǎn)品、空間雙升級
茶與空間,是茶界的引流產(chǎn)品。走進(jìn)茶界門店,從茶吧開始,就已經(jīng)開始引流動作了。
在茶吧點(diǎn)單區(qū),專業(yè)的店員通過沖泡引流,交流促進(jìn)下單。店內(nèi)設(shè)有聊桌、包廂,供客人深入交流,品味茶香。還有極簡風(fēng)格的茶空間包房,展示茶文化。
店內(nèi)遴選擺放的都是出色茶業(yè)產(chǎn)品,很多都是束為親自探訪茶山后才引進(jìn)店內(nèi)的。優(yōu)中選優(yōu),為會員提供健康、環(huán)保的茶業(yè)產(chǎn)品。沖泡方便,攜帶便捷。同時還有眾多精致的周邊產(chǎn)品,例如茶盞/茶壺等。
中國傳統(tǒng)茶文化里面,沖泡是個技術(shù)活。年輕人忙著打拼,沒時間點(diǎn)茶、斗茶。為了讓更多年輕人愛上門店,茶界的產(chǎn)品理念一直是“三輕三重三方便”,即輕文化、輕包裝、輕沖泡;重視覺、重健康、重體驗(yàn);方便購買、方便攜帶、方便儲存。
“現(xiàn)在的白領(lǐng)中產(chǎn),生活節(jié)奏快,越來越注重健康。我們想要給會員提供一個喝健康茶的場所?!辈杞缫晃坏觊L表示,顧客不僅可以在茶界的店內(nèi)體驗(yàn)原葉茶所帶來的生活方式,也方便他們外帶隨時品飲,隨時隨地可以享受一杯好茶,不受空間、場所的限定。
會員制+社交電商:新式營銷“粘”住主流消費(fèi)者
在門店運(yùn)營與會員管理上,茶界的方法是會員制。茶界搭建了“線上小程序、裂變營銷小程序”等線上渠道,實(shí)現(xiàn)將一家店變成6家店(包括實(shí)體店、本地生活店、店內(nèi)觸屏店、小程序店、天貓店),打造OAO智慧茶店。并通過系統(tǒng)將來自前端各個渠道的會員沉淀到束氏茶界的私域流量池中,通過會員標(biāo)簽、會員等級、會員分組等進(jìn)行管理,這部分高價值的用戶數(shù)據(jù),是后期門店經(jīng)營的重要參考。
用年輕人的方式來經(jīng)營年輕人。為了更好的提高會員的消費(fèi)頻次與粘性,茶界不斷學(xué)習(xí)新的營銷手段。除了拼團(tuán)、砍價之外,茶界也在不斷嘗試直播,年初在線上開啟4場春茶采摘預(yù)售直播,實(shí)現(xiàn)成功吸粉3萬,交易額近6萬。
現(xiàn)如今,茶界已在全國大中城市開了200多家門店,通過線上線下完全互通的新零售平臺,將”天-地-人“三網(wǎng)融合:
天網(wǎng),即互聯(lián)網(wǎng)的各種平臺,包括茶界的本地生活平臺,小程序平臺等,主要功能是產(chǎn)品的充分展示及交易實(shí)現(xiàn)。
地網(wǎng),即以茶空間為主要運(yùn)營點(diǎn)的空間區(qū)域,是會員們商務(wù)會談,約會交友的地方、體驗(yàn)的地方。
人網(wǎng),即以微信、社群、微博等為載體的平臺,是消費(fèi)者互動及感情聯(lián)絡(luò)、信息傳遞的渠道。
“茶界的運(yùn)營理念是專業(yè)式咨詢;管家式服務(wù);會員制營銷;體驗(yàn)式消費(fèi)?!笔鵀檎f,“隨著新生代的不斷成長,整個茶行業(yè)發(fā)展至今,已經(jīng)進(jìn)入了充分競爭的階段,呈現(xiàn)白熱化趨勢。在這樣的大趨勢下,茶行業(yè)要與時俱進(jìn),做年輕人的生意,不要總想著去做老氣橫秋的事情?!?/span>
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