品牌名稱(chēng) | 蹄花店 | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
成立日期 | 2010-04-07 | 門(mén)店總數(shù) | 51 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 小吃 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 廣東 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
豬蹄在川菜中運(yùn)用廣泛,鹵、燉、烤、燒都可以制作出味美絕倫的豬蹄。川菜作為全國(guó)八大菜系之一,在全國(guó)的推廣度很高,作為大眾菜、家常菜來(lái)推廣并不困難,做好了一定受歡迎,蹄花店于是把希望寄托在了豬蹄上。憑借多年的廚師技術(shù)和經(jīng)驗(yàn),蹄花店開(kāi)始了豬蹄菜品的研制開(kāi)發(fā)。每天的工作就是琢磨豬蹄,在加工豬蹄的技術(shù)上開(kāi)動(dòng)腦經(jīng),不斷反復(fù),不斷改進(jìn)。為了掌握手資料,蹄花店邀請(qǐng)朋友、鄰居為其品鑒,的要求是,拿出品嘗后的真實(shí)感受和建議。一次次加工、一次次嘗試、一次次改進(jìn),日復(fù)一日,經(jīng)過(guò)180余天的研制加工,色澤金黃、味道鮮美,香而不膩的特色豬蹄終于開(kāi)發(fā)出來(lái),豬蹄的色、香、味、型等特點(diǎn)得到了提高/增加。
要想成為一道具有特色的菜品,需要得到市場(chǎng)和消費(fèi)者的認(rèn)可。蹄花店推出的豬蹄一經(jīng)亮相,立刻受到了消費(fèi)市場(chǎng)的廣泛關(guān)注。飯店生意越來(lái)越來(lái)好,豬蹄銷(xiāo)量成倍增長(zhǎng)。然而此時(shí),蹄花店卻迎來(lái)了幸福的煩惱。受加工條件限制,豬蹄出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,因顧客眾多,排隊(duì)就餐造成飯店擁堵,長(zhǎng)時(shí)間的等待,使得顧客的情緒變得急躁,為了能爭(zhēng)先吃到豬蹄,爭(zhēng)奪座位甚至拳腳相加。
為滿(mǎn)足每位光臨飯店的顧客能吃上新鮮、味美的豬蹄,飯店制定了不打包外賣(mài)的規(guī)定并嚴(yán)格執(zhí)行。此消息一出,立刻引起全市廣大消費(fèi)者的熱議,在餐飲行業(yè)引起軒然大波。“吃飯不讓打包!”成了消費(fèi)者、餐飲行業(yè)、媒體廣泛討論的話(huà)題,這為蹄花店的品牌推廣間接起到了宣傳作用。在短短不到一個(gè)月的時(shí)間,蹄花店在形成一股消費(fèi)潮流,這在餐飲歷史上極為罕見(jiàn)。
1、全面培訓(xùn),提升能力:總部為創(chuàng)業(yè)者提供開(kāi)業(yè)前的店長(zhǎng)培訓(xùn)廚師培訓(xùn),管理 培訓(xùn),促銷(xiāo)培訓(xùn)等,提升員工綜合素質(zhì)。同時(shí),根據(jù)市場(chǎng)特征和消費(fèi)特征的變化,總部將不定期地為品牌店提供源源不斷的其他后繼培訓(xùn),大幅度提高品牌店經(jīng)營(yíng)者對(duì)市場(chǎng)的掌控能力。
2、幫忙選址、提供裝修方案:總部的團(tuán)隊(duì)24小時(shí)待命,專(zhuān)線(xiàn)接待各加盟店的咨詢(xún),同時(shí)總部還有一支盡職盡業(yè),經(jīng)驗(yàn)豐富的市場(chǎng)團(tuán)隊(duì),可以上門(mén)協(xié)助創(chuàng)業(yè)選擇店面,為每位創(chuàng)業(yè)者量身定制合適的裝修策劃,從而縮短磨合時(shí)間,讓創(chuàng)業(yè)者快速啟動(dòng),輕松收效!
3、營(yíng)銷(xiāo)策劃、準(zhǔn)確定位:總部的企劃團(tuán)隊(duì)為合作品牌店提供準(zhǔn)確的營(yíng)銷(xiāo)方案,并組織實(shí)施。各種節(jié)假日促銷(xiāo)方案,提升品牌形象方案,客戶(hù)跟蹤維護(hù)方案,會(huì)員制經(jīng)營(yíng)體系的建立與維護(hù),各種相關(guān)配套物資物料的設(shè)計(jì)制作都由總部專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)的嚴(yán)格把關(guān)扶持。
1、首先預(yù)定:相應(yīng)區(qū)域名額有限,加盟商各種信息渠道聯(lián)系總部預(yù)留名額。
2、實(shí)地考察:到總部實(shí)地考察項(xiàng)目,與總部工作人員進(jìn)行面對(duì)面交流。
3、創(chuàng)業(yè)申請(qǐng):這時(shí)候有強(qiáng)烈興趣開(kāi)店就繳納提高/增加金。
4、資格審核:總部考察、審核加盟申請(qǐng)書(shū),對(duì)創(chuàng)業(yè)者進(jìn)行審核,確認(rèn)創(chuàng)業(yè)者的合作資格。
5、簽訂合同:雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)誤,經(jīng)友好協(xié)商,正式簽訂合作合同。
6、店面裝修:總部為創(chuàng)業(yè)者提供裝修指導(dǎo),與設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
7、總部培訓(xùn):總部派遣籌建人員到達(dá)您店,為您提供采購(gòu)、管理、人員崗位安排及培訓(xùn)等服務(wù)。
8、貨物配送:物料的輸送,總部會(huì)給予運(yùn)輸幫助。
9、試營(yíng)業(yè):試營(yíng)業(yè)的時(shí)候做些優(yōu)惠活動(dòng),吸引客戶(hù)。
10、正式營(yíng)業(yè):總部持續(xù)關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況,并給予經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)與幫助。
1、認(rèn)同品牌文明,具有合格的創(chuàng)業(yè)心態(tài)認(rèn)識(shí);
2、熱衷于加盟事業(yè)的拓展與品牌文明的傳達(dá);
3、具有初步的運(yùn)營(yíng)管理才能,對(duì)行業(yè)有初步的看法;
4、具有初步推廣認(rèn)識(shí),有合格的信譽(yù)一定的商業(yè)經(jīng)歷;
5、認(rèn)可總部的運(yùn)營(yíng)理念、運(yùn)營(yíng)管理形式,聽(tīng)從總部的一致管理;