品牌名稱(chēng) | 杭州小籠包 | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
成立日期 | 2009-02-12 | 門(mén)店總數(shù) | 300 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 餐飲 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 中國(guó) | 合同期限 | 3年 |
培訓(xùn)期限 | 1到2個(gè)月 | 特許使用費(fèi) | 4000元 |
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | 4.8萬(wàn)元人民幣 | |
加盟費(fèi) | 2萬(wàn)元人民幣 |
杭州小籠包,當(dāng)?shù)厝擞址Q(chēng)小籠饅頭,以皮薄鹵多而譽(yù)遍滬、寧、杭一帶,是江蘇杭州地方傳統(tǒng)名點(diǎn),已有百年歷史。它選用上等面粉制作、選料精細(xì)、小籠蒸煮,南方口味。具有夾起不破皮,翻身不漏底,一吮滿口鹵,味鮮不油膩等特色。饅頭緊酵皮?。ㄗ鹘y(tǒng)杭州小籠饅頭做法中,饅頭皮不發(fā)酵,因此蒸熟后皮薄而不破,很有嚼勁)、餡多鹵足、鮮嫩味香,秋冬時(shí),餡心中加入熬熟的蟹黃油,即為著名的“蟹粉小籠”,食時(shí)鮮美可口。由于湯汁豐盈,小籠包的吃法也與其它包子不同。包子端上來(lái),取一小碟,倒入少許玫瑰香醋和嫩姜絲佐料,用筷子輕輕地夾起小籠包子移入淺碟,先在薄如蟬翼的包子皮上咬一小口,然后慢慢地吮吸其中熱燙的汁液,一邊吮吸,一邊品嘗,香甜鮮美的滋味便在口腔中彌散開(kāi)來(lái)。湯汁吸得差不多了,再將整個(gè)包子吞入口中品味。口訣:“輕輕提,慢慢移,先開(kāi)窗,后喝湯?!边@樣的吃法,一來(lái)可避免湯汁噴濺、燙傷口唇,二來(lái)是在輕啜過(guò)程中享受其鮮美的味道。“游龍”美稱(chēng)的清代乾隆皇帝,曾遍游名山大川,尤其酷愛(ài)江南的佳山秀水、園林古跡和民風(fēng)民俗。他曾六次下江南巡游,乾隆下江南之旅,沿南京、揚(yáng)州、無(wú)錫、蘇州、杭州一線,乾隆皇帝南巡,于1751年舊歷二月十九日到杭州,宿北營(yíng)盤(pán)(石塘灣北)的龍舟上。二十日晨,御駕從黃埠墩換乘小船到秦園。就品嘗了當(dāng)?shù)氐男』\包,之后小籠包名氣很旺一直留傳至今。探訪乾隆的足跡,聆聽(tīng)乾隆的軼聞趣事,品嘗乾隆所稱(chēng)頌的美味佳肴“杭州小籠包”。
杭州小籠包的品牌優(yōu)勢(shì):
1、品牌的力量,是綠色財(cái)富直通車(chē)。
2、保姆式服務(wù):綠色餐飲品牌特許,就是保姆式服務(wù),一站式開(kāi)業(yè),安全飲食,綠色生活。
3、:加入平均運(yùn)營(yíng)發(fā)展的周期是10個(gè)月到15個(gè)月,至今無(wú)一例虧損,甚至創(chuàng)造80萬(wàn)買(mǎi)入城市特許經(jīng)營(yíng)權(quán),半年內(nèi)以160萬(wàn)元賣(mài)出的奇聞。
4、保姆式開(kāi)業(yè),面館解決方案,一站抵達(dá)財(cái)富金山
杭州小籠包的加盟優(yōu)勢(shì):
(1)免費(fèi)幫您做市場(chǎng)分析
(2)全店設(shè)計(jì)加裝修
(3)免費(fèi)人員經(jīng)營(yíng)培訓(xùn)
(4)核心物料配送
(5)全套經(jīng)營(yíng)用品
(6)營(yíng)業(yè)分析和指導(dǎo)
(7)不斷的菜品更新