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詠熹加盟

詠熹加盟店
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【詠熹】 詠熹誠(chéng)邀加盟

  • 投資金額
    20~50萬(wàn)
  • 所屬行業(yè)
    火鍋 > 特色火鍋
  • 成立時(shí)間
  • 品牌發(fā)源
  • 加盟區(qū)域
    全國(guó)
  • 適合人群
  • 經(jīng)營(yíng)范圍
    詠熹火鍋
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詠熹總部

  • 經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品 詠熹火鍋
  • 注冊(cè)資金300萬(wàn)元
  • 所在地重慶市江北區(qū)海爾路
  • 備案企業(yè)
  • 企業(yè)認(rèn)證
  • 投資保障
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品牌名稱 詠熹 投資金額 20~50萬(wàn)
成立日期 門(mén)店總數(shù)
經(jīng)營(yíng)范圍 詠熹火鍋適合人群
加盟區(qū)域 全國(guó) 是否有區(qū)域授權(quán) 是
品牌發(fā)源地 合同期限 3到5年
培訓(xùn)期限 1到3個(gè)月 特許使用費(fèi) 5000元
營(yíng)業(yè)條件要求 保證金 2.2萬(wàn)元人民幣
加盟費(fèi) 5萬(wàn)元人民幣    

詠熹加盟詳情

【重慶詠熹老鴨湯加盟簡(jiǎn)介】
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“重慶詠熹老鴨湯”是一種集美食養(yǎng)生,傳統(tǒng)滋補(bǔ),民間食療為一體的大眾消費(fèi)型湯鍋食品?!爸貞c詠熹老鴨湯”以其湯鮮味美老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口、具有獨(dú)特的風(fēng)味,令人常食不膩。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都宜食用。?
加盟店主要經(jīng)營(yíng)“重慶詠熹老鴨湯”湯鍋為主。重慶詠熹老鴨湯采用創(chuàng)的單鍋獨(dú)燉的方式,以提高/增加鴨湯的純正口味。老鴨湯是以一包老鴨湯燉料加一只1-1.5kg左右的老鴨為主料:鴨均為整只,不切塊,即使要分塊也要當(dāng)著客人的面分,以使客人明白。???????????????????????????????????????????
重慶詠熹老鴨湯配料都用專用袋包裝,一袋湯料配燉一只鴨,另用老鴨湯底料熬湯為食客加湯,酸蘿卜加給另單要酸蘿卜的食客。
重慶詠熹老鴨湯加盟店目前實(shí)行的是一種松散型加盟管理模式,對(duì)于加盟店的經(jīng)濟(jì)效益和老鴨湯的生命力,我們從一些現(xiàn)有加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況和老鴨湯的特色來(lái)分析:?

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一、重慶詠熹老鴨湯湯鮮味美、老鴨皮糯肉耙、蘿卜酸香爽口具有獨(dú)特的風(fēng)味,可以令人常 食不膩。?
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二、重慶詠熹老鴨湯屬清香清爽滋補(bǔ)型,據(jù)考證鴨肉本身就具有補(bǔ)虛的作用,加上傳統(tǒng)的陳年泡酸蘿卜的食療作用,常食有益,常食健身。????????????????????????????????
三、清香清爽滋補(bǔ)型湯鍋適合男女老少,適應(yīng)范圍廣, 不象麻辣型食品具有一定的選擇性,年老體弱者、孩童幼兒、某些忌食辛辣的病癥(如痔瘡、腸胃病等)都不宜食用。????????????????????????
四、清爽的口味適合東、西、南、北任何地區(qū),我國(guó)幅員遼闊,各族人民有著不同的飲食習(xí)慣,辛辣口味的食品就不適合所有的人,但老鴨湯的一喝湯、二食鴨、三燙菜的三道食用方式給各種口味的客人提供了很好的選擇,在燙食葷素菜品時(shí),要清淡的可不沾或少沾味碟,要味重的可多沾味碟,喜好辛辣的可在味碟里加辣醬、辣椒面、花椒面或直接就用油辣子作味碟,這樣一來(lái)既保持了湯的清爽,又滿足了不同客人需要。????????????????????
五、幾乎沒(méi)有消費(fèi)淡旺季節(jié),春夏秋冬一年四季,因氣候關(guān)系羊肉、狗肉湯鍋在南方夏季就成為消費(fèi)淡季,辛辣型的火鍋也會(huì)受到一定的影響,但從老鴨湯在近幾年的經(jīng)營(yíng)中可見(jiàn),幾乎沒(méi)有淡旺季,只是在冬季受羊肉、狗肉湯鍋的很小沖擊,在夏季反而成了相對(duì)旺季。
六、智慧之選少快,相對(duì)于中餐來(lái)說(shuō)智慧之選是很小的,即使是相對(duì)于普通火鍋來(lái)說(shuō)智慧之選也是較小的,其一、房租較低,一般規(guī)模的店面要求200~600 平米,不象普通火鍋店要上千平米;其二、 裝修費(fèi)用低,裝修崇尚清爽整潔, 有一定數(shù)量的包房、包廂;其三、 餐飲酒店設(shè)備智慧之選少,桌椅實(shí)用大方,不重豪華。其四、重慶詠熹老鴨湯的加盟店采取一次性收費(fèi)終身受益的方式。

七、經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用低,其一、廚師費(fèi)用低,一般的火鍋店都要請(qǐng)一個(gè)調(diào)味師,老鴨湯加盟店幾乎不用請(qǐng)專職的廚師,只需指定一兩個(gè)做事認(rèn)真負(fù)責(zé)的人來(lái)兼燉鴨就行了,因?yàn)闇目谖妒怯晒菊{(diào)好用袋封裝的,他們的工作是掌握好鮮鴨沸水去腥、燉鴨時(shí)間、加水量,這基本上是個(gè)熟練過(guò)程,我們建議老板自己要會(huì)做,通常只需要一兩天就學(xué)會(huì)了。其二、員工少工資總額低,因老鴨湯已有一鍋鴨湯給客人食用,因而點(diǎn)菜及配菜都相對(duì)為少,從采購(gòu)到配菜師、廚工、大廳的服務(wù)員也都相對(duì)為少。其三、菜品損耗浪費(fèi)小,消費(fèi)多為素菜和方便食品,客人實(shí)惠,店家節(jié)省。


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八、重慶詠熹老鴨湯加盟店經(jīng)營(yíng)管理簡(jiǎn)單易行,一些從未涉足餐飲的人,如建筑、機(jī)械電氣、化工等行業(yè)人士都可以經(jīng)營(yíng)。餐飲行業(yè)就四個(gè)管理重點(diǎn),一是原? 料采購(gòu)進(jìn)貨,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉是關(guān)鍵;二是廚房制作上菜,口味和上菜快捷是關(guān)鍵;三是大廳待客,合理安排是關(guān)鍵;四是收款,帳款清楚是關(guān)鍵。不外乎就是買(mǎi)菜、做菜、招呼客人、上菜、收款。相對(duì)于普通火鍋來(lái)說(shuō),因店面小、人員少、采購(gòu)原料少,當(dāng)然經(jīng)營(yíng)管理就簡(jiǎn)單多了。
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詠熹加盟優(yōu)勢(shì)

【公司文化】
企業(yè)文化是一個(gè)企業(yè)的精神家園,重慶萬(wàn)客來(lái)食品發(fā)展有限公司企業(yè)文化挾巴渝文化之精髓,倡人文之精神,承湯鍋之底蘊(yùn),舉科技之大旗,在企業(yè)的成長(zhǎng)壯大中不斷積淀、提煉、升華……

【理念文化】
企業(yè)口號(hào):質(zhì)量就是生命。
企業(yè)精神:品質(zhì)為鋒,服務(wù)為脊。
經(jīng)營(yíng)理念:至誠(chéng)做人,至信經(jīng)商。
企業(yè)價(jià)值觀念:質(zhì)量為本、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
經(jīng)營(yíng)宗旨:熱誠(chéng)為客戶提供滿意的產(chǎn)品和服務(wù)
企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo):創(chuàng)世界有名,樹(shù)湯料泰斗,結(jié)天下食友。
企業(yè)發(fā)展方針:依托資源,結(jié)合科技優(yōu)勢(shì),傳承文化精髓。
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【詩(shī)賦文化】
詠熹老鴨湯賦
千里為重,廣大育慶,天生都會(huì),地博嘉名。
夔巫東峙,召集七武方華,共巴山以顯體勢(shì)。
岷峨西來(lái),匯合綦嘉烏寧,結(jié)渝水而通古今。
四海翻騰詠熹光,五湖旖旎歌飛揚(yáng)。
天南流霞騰細(xì)浪,地北溢彩兩江黃。
渝水情注長(zhǎng)江,巴山意結(jié)長(zhǎng)城,華夏山河壯麗,緊系水澈山青。
山蘊(yùn)魂乎渝水,水聚魄于巴山,貫穿青史云雷,輩出猛士俊彥。
山魄積生精氣,水魂增長(zhǎng)靈光,文脈人脈相濟(jì),翰華物華齊昌。
山擁黃葛樹(shù),水潤(rùn)山茶花,解放碑鳴鐘唱曉,朝天門(mén)啟錨待發(fā)。
從西部崛起,挽長(zhǎng)江挺秀,壯哉大水,美哉詠熹老鴨湯。
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湘東醴邑,今有老鴨。鮮美可口,食之而無(wú)厭;鮮冷動(dòng)人,欲罷而不能。蓋香而兼辣,如德才備而見(jiàn)性;冷而常鮮,若歷百苦而持本。布衣達(dá)官,皆食而爽。美味之名,遍于巴蜀。何也?蓋其材鐘山河之靈氣,耐寒暑而生長(zhǎng);其工奪天地之造化,得涅槃而生香。故居陋室小巷,其味不減;處酒樓大堂,其香依然。此若君子之固本,而后治國(guó)平天下也。老子曰:“治我國(guó),若烹小鮮。”
◇鴨
《廣雅》曰:鳧鶩,鴨也。
《說(shuō)文》曰:鶩,野鳧也?!睹?shī)》曰:將翱將翔,弋鳧與雁。
《左傳》:公膳日雙雞,饔人竊更之以鶩,子尾怒。
《楚辭》曰:寧與騏驥抗軛乎,將與雞鶩爭(zhēng)食乎,寧昂昂若數(shù)千里之駒,泛泛若水中之鳧。
魯連子曰:陳無(wú)宇謂門(mén)客曰:昔荊來(lái)伐,無(wú)一人死,何國(guó)之寡士也,門(mén)客對(duì)曰:君車衣文繡,士不得以為緣,鵝鴨有馀食,士不足菽稗,堂上有酒池,士不得一嘗,財(cái)者君所輕,死者士所重,君不以所輕與人,而欲得人所重,不亦難乎。
《說(shuō)苑》曰:鶩無(wú)他心,故庶人以為贄。
《廣志》曰:野鴨,雄者赤頭有距,鶩生百卵,一日再生,有露華鶩,以秋冬生卵,并出蜀,晨鳧肥而叵寒,宜為焦贛《易林》曰:鳧舞鼓翼,嘉樂(lè)充德。
《風(fēng)俗通》曰:王喬為鄴令,每月朔望,常自縣詣臺(tái)朝,帝怪其來(lái)數(shù),而不見(jiàn)車騎,密令太史伺望之,言其臨至,輒有雙鳧從東南飛來(lái),於是舉羅張之,但得一只舄,是先所賜尚書(shū)官屬履也。
《廣州先賢傳》:頓琦至孝,母喪感慕,哀聲不絕,有飛鳧白鳩?妻廬側(cè),見(jiàn)人即去,見(jiàn)琦而留。又,丁密遭父艱,有飛鳧一雙,游密廬旁小池,見(jiàn)人則馴附,所畜,後遭母喪,密歸至所居一宿,故雙鳧復(fù)游戲池中。
《吳錄》曰:婁縣有石首魚(yú),至秋化為寇鳧,鳧頭中猶有石也。
《南越志》曰:化蒙縣祠山上,有池,池中有松鳧,如今野鳧,棲息松間,故俗謂之松鳧【詩(shī)】梁簡(jiǎn)文帝詠單鳧詩(shī)曰:銜苔入淺水,刷羽向沙洲,孤飛本欲去,得影更淹留。
又詠寒鳧詩(shī)曰:回水浮輕浪,沙場(chǎng)弄羽衣,眇眇隨山?jīng)],離離傍海飛。
隋江總賦得??水中鳧詩(shī)曰:歸鳧沸卉同,亂下方塘中,出沒(méi)時(shí)銜藻,飛鳴忽?風(fēng),浮深或不息,戲廣若乘空,春鸚徒有賦,還笑在金籠。
【賦】晉蔡洪斗鳧賦曰:嘉乾黃之散授,何氣化之有靈,產(chǎn)羽蟲(chóng)之麗鳥(niǎo),惟斗鴨一枝獨(dú)秀精,稟離午之淑氣,體鸞鳳之妙形,服文藻之華羽,備艷采之翠英,冠葩綠以曜首,綴素色以點(diǎn)纓,性浮捷以輕躁,聲清響而好鳴,感秋商之肅烈,從金氣以出征,招爽敵於戲門(mén),交武勢(shì)於川庭,爾乃振勁羽,竦六翮,抗嚴(yán)趾,望雄敵,忽雷起而電發(fā),赴洪波以?shī)^擊。
宋王徽野鶩賦曰:??雙鶩,體蕞羽微,和鳴愧雁,麗采慚?,仰鵠推高,瞻隼憚威,遵時(shí)弄音,假日于飛,爾乃湛淡揚(yáng)瀾,俯仰威疇,心矜遠(yuǎn)野,意惕近洲。
齊謝?野鶩賦曰:夫何羅人之伎巧,薦江海之逸禽,落摩天之迅羽,絕飛驚之好音,碎文錦之丹臆,納綺綠之翠衿,孤雛喧而靡翼,羈雌叫而莫尋。
【啟】梁劉孝儀為晉安王謝賜鵝鴨啟曰:形類沈文,經(jīng)符陶記,晉臣羞筮,吳覡未占,復(fù)有背如車蓋,?垂卻月,口疑犀?孌,腳似魚(yú)懸,出九芝之池,去千金之沼。


詠熹加盟流程

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  • 優(yōu)勢(shì)二:大牌聯(lián)盟
  • 優(yōu)勢(shì)三:閃電回復(fù)
  • 優(yōu)勢(shì)四:千萬(wàn)口碑
  • 優(yōu)勢(shì)五:金牌客服
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