品牌名稱 | 油炸烤鴨 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2007-02-16 | 門店總數(shù) | 266 |
經(jīng)營范圍 | 烤鴨 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 南京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 20萬元人民幣 |
油炸烤鴨的烤鴨講究皮酐肉嫩;,肥而不膩。但是真正的卻十分挑剔店里奉送的那一兜紅鹵。店里鴨子烤得好不好,大抵看看賣相便可以揣測出來,但老鹵對不對味,卻非得口舌親嘗方知。南京人的口味喜好小糖醋,講究略甜微酸,鮮咸適度。調(diào)制這樣的味汁,功夫不比烤鴨差。明爐烤鴨,鴨腔子里面必得灌水。外烤內(nèi)煮,一旦鴨肉熟了,這一包汁水也鮮透。趁熱把酒釀蜜鹵倒進湯汁,澆上糖色、米醋、精鹽,考究起來加一滴醬油都不算本事,端出去的紅湯老鹵才叫地道。
油炸烤鴨講究略甜微酸·鮮咸適度。調(diào)制這樣的味汁,功夫不比烤鴨差。明爐烤鴨,鴨腔子里面必得灌水。外烤內(nèi)煮,一旦鴨肉熟了.這一包汁水也鮮透。趁熱把酒釀蜜鹵倒進湯汁,澆上糖色、米醋、精鹽,考究起來加一滴醬油都不算本事,端出去的紅湯老鹵才叫地道燒烤店比比皆是,為什么惟獨油炸烤鴨的生意如火如荼,因為油炸烤鴨在硏發(fā)過程中始終貫穿了“精益求精”的理念,將傳統(tǒng)燒烤千篇一律的口味做得別具一格,更是眾多商家刺探的目標(biāo)和食客們津津樂道的話題。油炸烤鴨根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素,使得做出的產(chǎn)品具有風(fēng)格:麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全,口感好,真正色、香、味皆具,看之勾欲,食之回味,久品不厭。
餐飲的成功靠的是人氣,人氣來源于味美,味美的關(guān)鍵在于絕技。油炸烤鴨的目標(biāo)是美食與事業(yè)的雙贏,分享美味、創(chuàng)造商機、贏得財富。在完成自我價值實現(xiàn)的同時,也為中小創(chuàng)業(yè)加盟者搭建創(chuàng)富平臺,低難度、低、高產(chǎn)出、完善的經(jīng)營體系、扶持政策與誠信聯(lián)合理念,迅速吸引了大批加盟者蜂擁而入,在業(yè)界引起轟動。
油炸烤鴨鮮香四溢、醇厚、外焦里嫩、肥而不膩、或麻或辣、或咸或甜...一旦入口一定為之傾倒。油炸烤鴨現(xiàn)場制作、超速出品、即時品嘗、可吃可帶、風(fēng)味萬千、有口皆碑...奇妙滋味定有萬千玄妙。油炸烤鴨之味美卓絕體現(xiàn)在色、香、味、形、養(yǎng)俱佳,皮酥肉嫩、入味至骨,整只烤鴨無一處不是讓人吮指,無比回味,油炸烤鴨真正做到了入眼、入味、入胃、更入心的境界!
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