品牌名稱 | 紙包雞 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 1997-05-08 | 門店總數(shù) | 52 |
經(jīng)營范圍 | 小吃 | 適合人群 | 自由創(chuàng)業(yè) |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 海南 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
紙包雞,其紙包雞被評為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的特色項目,一百五十年的成功品牌。紙包雞百年傳承特色地道美食餐廳商機無限,這里擁有讓人垂涎三尺的特色紙包雞,也有大眾口味的餐飲套餐,香濃的廣式鹵味,現(xiàn)做現(xiàn)調(diào)的麥記皇茶,更有禮盒包裝將美味帶給親朋好友,將美食傳至八方。
紙包雞在制作上,將農(nóng)家山地散養(yǎng)三黃雞切件后,配以老抽醬油、枸杞、姜汁、桂皮、八角、茴香、陳皮、草果、紅谷米、古月粉等調(diào)味料及蔥白粒腌制,綴以少量白酒,以玉扣紙逐件包裹,再以花生油入鍋浸炸而成。隔紙浸炸烹飪法,既鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道,同時讓玉扣紙的香味滲透入雞肉里面,使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。
中國古代就有“無雞不成宴”的說法,各種制作工藝更是層出不窮,來自廣西的小吃紙包雞,迄今已經(jīng)有100多年的歷史,其美味深受廣大食客的青睞,需求不斷增加。作為廣式鹵味的的代表,享有國際聲譽。
“廣式鹵味”歷來以其鮮香味濃、咸甜相宜、幽深醇厚的特點享譽海內(nèi)外。創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法,既鎖住了雞肉及調(diào)味料原有的味道,同時讓玉扣紙的香味滲透入雞肉里面,使得雞肉鮮嫩甘滑、醇厚不膩,色澤金黃、氣味芳香。據(jù)考證,紙包雞傳世150年,起源于清代,在梧州民間始創(chuàng)。
隨著時代的發(fā)展,紙包雞品牌現(xiàn)已實現(xiàn)了從農(nóng)家散養(yǎng)走地三黃雞養(yǎng)殖到雞肉制品深加工的一條龍標準化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化特色經(jīng)營,同時,還創(chuàng)制出雞小腿、雞中翅、雞爪等數(shù)十款紙包雞風(fēng)味系列食品,切合了現(xiàn)代人對時尚、便捷、休閑飲食理念的追求,使紙包雞的文化內(nèi)涵得到了豐富、文化外延得到了拓展、品牌價值得到了提升。
科學(xué)選址:數(shù)據(jù)化分析商圈,人口比例,味型調(diào)研,競對分析,為商家提供鋪面分析與建議
營銷推廣:專項營銷策劃與活動實施,讓門店迅速脫穎而出。
設(shè)備支持:為商家提供前廳后廚各類設(shè)備及長期售后服務(wù),提供特色小吃及日常消耗品,讓商家經(jīng)營省心。
文化產(chǎn)品:為商家提供各類旺小麻系列具有特色的小型周邊產(chǎn)品。
品牌裝修:專業(yè)設(shè)計團隊提供裝修方案及軟裝建議,并派專人指導(dǎo),為商家控制成本及質(zhì)量。
物流配送:專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)中心與物流配送中心與商家提供合格的底料,味碟及特色產(chǎn)品配送。
管控托管:為商家進行創(chuàng)業(yè)管控,訂立“軍令狀”您創(chuàng)業(yè)我護航,經(jīng)營共享,共擔。
不操心籌備:一對一開店指導(dǎo),為商家提供開業(yè)前的全程籌備跟蹤服務(wù),幫助商家不操心開業(yè)。
分店運營:跟蹤商家經(jīng)營情況,解決店面的經(jīng)營問題為商家的經(jīng)營保駕護航。
管控托管:統(tǒng)一的信息化處理平臺,行業(yè)已收信息及時推送給商家,降低經(jīng)營,決策先人一步。
1.合作咨詢:意向紙包雞者可以網(wǎng)站、電話、實體店進行初步了解后。與事業(yè)發(fā)展部進行會談、確定意向。
2.實地考察:意向紙包雞者可到總部進行實地考察,對項目進行深入了解。
3.合作簽約、繳納費用:在雙方認可和自愿的情況下,簽訂特許加盟合同。辦理相關(guān)手續(xù),繳納相關(guān)加盟費和年度管理費。
4.區(qū)域選址、市場評估分析:總部對紙包雞者進行詳細的調(diào)查,并且針對店鋪的位置給予相關(guān)依據(jù),僅供創(chuàng)業(yè)者參考。總部對紙包雞者所選擇的區(qū)域環(huán)境和紙包雞預(yù)算進行分析和評估,并且終給予合作答復(fù)。
5.店面裝修:針對店面現(xiàn)有結(jié)構(gòu),對店鋪制定設(shè)計、裝修等方案,并且在短期內(nèi)進行實行。
6.人員管理培訓(xùn):加盟店開業(yè)前各崗位進行招聘,招聘人員需到總部進行培訓(xùn)學(xué)習(xí)。相關(guān)費用由紙包雞者承擔,
7.開業(yè)準備:開業(yè)前期需要策劃好促銷方案,且需要終確定開業(yè)日期,一周前充分準備各項物料及原材料
8.經(jīng)營診斷:后續(xù)紙包雞加盟總部會經(jīng)營調(diào)查來對加盟店進行經(jīng)營指導(dǎo),解決經(jīng)營難題,協(xié)助加盟店增長業(yè)績。
1、強烈的事業(yè)心,對紙包雞加盟品牌發(fā)展有更高和更嚴格要求,熱衷于行業(yè)。
2、能夠認同紙包雞加盟總部的經(jīng)營模式及經(jīng)營思路。
3、能夠執(zhí)行紙包雞加盟總部的各項規(guī)范及標準。
4、加盟商必須在區(qū)域市場內(nèi)擁有獨立店面或經(jīng)營場所。
5、紙包雞加盟商要具有一定的資金投入能力及一定的承載能力。
6、獨立的加盟人、有一定經(jīng)營經(jīng)驗的人均可以申請加盟。
7、可以提供繁華商業(yè)街或者大型商場或其它人流量比較大的店鋪,需經(jīng)過總部審核。
8、具備合格的信譽以及一定的經(jīng)營管理、溝通能力,熱愛該行業(yè),具有積極的自信心和成功的欲望。