開(kāi)豆腐坊好嗎

　　豆腐是我國(guó)傳統(tǒng)的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)，做法有煎炒煮炸等方式，與各種食材相碰撞都能發(fā)揮出不一樣的光彩，是人餐桌上常見(jiàn)的一道美味。豆腐好吃但制作過(guò)程不簡(jiǎn)單，如今市面上售賣(mài)的豆腐仍以豆腐坊的產(chǎn)品為主。豆腐需求如此之大，讓很多創(chuàng)業(yè)者萌發(fā)了創(chuàng)業(yè)的心思。那么開(kāi)豆腐坊好嗎？

　　開(kāi)豆腐坊好嗎？有需求就意味著有利可圖。

　　豆腐的做法多種多樣，煎炒油炸紅燒清蒸涼拌無(wú)所不能。豆腐本身沒(méi)有味道，有的只是豆香味，所以也可以搭配各種食材進(jìn)行口味上的創(chuàng)立。豆腐這樣的美味，千百年來(lái)一直存在于人們的餐桌上，銷(xiāo)量之大無(wú)需多說(shuō)。

　　開(kāi)豆腐坊，經(jīng)營(yíng)者能做的不只是普通的水豆腐，還可以生產(chǎn)豆腐皮、豆腐絲、豆腐干、豆腐乳、豆?jié){等產(chǎn)品。生產(chǎn)的副產(chǎn)品豆渣可用于加工豆渣餅，也可以直接賣(mài)到養(yǎng)殖場(chǎng)，加工成豬牛的飼料。

　　一餐完整的飯菜，一般會(huì)包含蔬菜、肉類(lèi)以及豆制品，豆腐坊的這些產(chǎn)品，每一樣在市場(chǎng)中的銷(xiāo)量都不小。對(duì)于經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，豐富的生產(chǎn)線(xiàn)將帶來(lái)更多創(chuàng)業(yè)的機(jī)會(huì)。

　　開(kāi)豆腐坊好嗎？我們可以進(jìn)行成本與收銀的分析。

　　豆腐坊開(kāi)設(shè)成本分析：

　　豆腐坊的成本包含了每月五六千元的房租，2萬(wàn)元的裝修費(fèi)，2萬(wàn)元的設(shè)備費(fèi)，每月4000塊的人工費(fèi)和不固定的原料費(fèi)，大體上計(jì)算下來(lái)，豆腐坊的智慧之選在10萬(wàn)元。

　　豆腐坊收銀分析：

　　從原料的成本與收銀看，一斤黃豆的價(jià)格為6元，可生產(chǎn)大約3斤的豆腐。豆腐的價(jià)格在每斤4元左右，去掉制作成本，一斤黃豆的收銀大約為4元。

　　從客流量來(lái)分析，一家豆腐坊每天的客流量約為60人，人均消費(fèi)在10塊左右。那么這家豆腐坊的月?tīng)I(yíng)業(yè)額就是1.8萬(wàn)元，月凈收銀大約為0.8萬(wàn)元，那么年凈收銀即可達(dá)到9.6萬(wàn)元。如果加上豆干、豆?jié){等其他豆制品的銷(xiāo)售份額，一家豆腐坊的年收銀可達(dá)到10萬(wàn)元以上。

開(kāi)豆腐坊好嗎？首先我們要知道，豆腐的食用范圍廣，受眾率高，只要豆腐坊能被大眾所知曉，就會(huì)有客人上門(mén)購(gòu)買(mǎi)，讓經(jīng)營(yíng)者得到營(yíng)收。再者，根據(jù)小編從產(chǎn)品收銀和門(mén)店收銀的分析看，我們也能知曉開(kāi)豆腐坊確實(shí)是不錯(cuò)的。所以，如果大家已經(jīng)掌握了制作豆腐的技術(shù)，選擇該項(xiàng)目將會(huì)有不錯(cuò)的發(fā)展。