加盟者如何確保營(yíng)業(yè)實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的穩(wěn)定
??? 目前,連鎖加盟行業(yè)似乎遇到了瓶頸,就是加盟之后,很多總部都難以管控加盟商,究其原因主要是加盟者抱怨收銀少,特許者急需出變術(shù),通常加盟店對(duì)營(yíng)業(yè)額的抱怨可以分為兩個(gè)方面來(lái)談,一個(gè)是因?yàn)橥庠诃h(huán)境的改變,使得原本不錯(cuò)的收效逐年減少,而外在環(huán)境的變化則包括房租、水電成本的上漲、員工調(diào)薪等,屬于加盟店必須自行吸收的成本。第二個(gè)則是內(nèi)在的因素,包括加盟總部在供貨的價(jià)格,反映市場(chǎng)原物料成本的上漲,以及在整體服務(wù)方面,如人員聘雇、廠房擴(kuò)棄等企業(yè)成長(zhǎng)考慮下,所增加的資金支出,都會(huì)向加盟店收取更高的費(fèi)用。而這兩種內(nèi)、外因素相素?cái)D壓下,加盟店的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)就好像“蠟燭兩頭燒”的情況,實(shí)際實(shí)現(xiàn)目標(biāo)當(dāng)然會(huì)日漸減少。
??? 以總部的責(zé)任而言,處理加店對(duì)于營(yíng)業(yè)額的不滿,都會(huì)以具體的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)來(lái)作為事實(shí)的查證,以及擬定針對(duì)該店對(duì)或該區(qū)輔導(dǎo)補(bǔ)救的措施,,但是如果總部的整體實(shí)力太弱,無(wú)法面對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的考驗(yàn)時(shí),相信再怎么努力地評(píng)做和協(xié)調(diào),將無(wú)法協(xié)助加盟店多賺一些錢,換句話說(shuō),加盟者為了確保以后營(yíng)收的穩(wěn)定,在選擇總部的時(shí)候,應(yīng)考慮下列三點(diǎn)因素:
??? 總部的經(jīng)濟(jì)規(guī)模
??? 具備規(guī)模經(jīng)濟(jì)的總部,因?yàn)椴少?gòu)量大,在與供應(yīng)商協(xié)商價(jià)位時(shí),可以掌握議價(jià)的幅度的決定權(quán)。而總部向供應(yīng)商拿價(jià)格低,自然可以回饋旗下的加盟店,緩角單店在負(fù)擔(dān)原物料成本上的壓力。
??? 總部的研發(fā)能力
??? 以現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)來(lái)說(shuō),只依賴固定的商品來(lái)作為賣點(diǎn)的總部,常因?yàn)轭櫩拖M(fèi)習(xí)性的改變,面臨產(chǎn)品魅力喪力,不再吸引顧客上門的困境。所以,總部的商品研發(fā)部門就晃得相當(dāng)重要。也就是說(shuō)總部藉由新品的不斷推出,讓消費(fèi)者永遠(yuǎn)有新口味可以品嘗,使加盟店在市場(chǎng)上能保持一定的競(jìng)爭(zhēng)力。所以,加盟者對(duì)于選擇總部的事前評(píng)估,不能只考慮現(xiàn)有市場(chǎng)對(duì)其品牌的熱門程度,該總部的產(chǎn)品能否陸續(xù)地推陳出新,對(duì)于日后加盟店能否繼續(xù)吸引顧客上門消費(fèi),是個(gè)很重要的因素。
??? 總部是否尋找其他資源的輔助
??? 總部為了增加盟店的來(lái)客數(shù)與服務(wù)范圍,可以選擇適合的商品,在加盟店中陳列出售。在國(guó)內(nèi)以便利商店為常見(jiàn),例如代收電話費(fèi)、代客送花等,都可以吸引消費(fèi)者來(lái)店的次數(shù)與刺邀購(gòu)買的意愿。而加盟者在選擇總部時(shí),常會(huì)忽略總部在與副業(yè)的聯(lián)合銷售,可以帶給加盟店更多的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的利益。
加盟合作關(guān)系,無(wú)非是總部與加盟店雙方,經(jīng)由共同的努力,雙方各自獲得一定程度的合理報(bào)酬。加盟店在怨氣滿腔之余,不妨冷靜的想想,自己有沒(méi)有全力地經(jīng)營(yíng)該店,有沒(méi)有完全遵守總部教導(dǎo)的步驟,再來(lái)向總部討取公道。而在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)上無(wú)法滿足加盟店的總部,即使擁有再多再好的建議與制度,加盟店還是不會(huì)接受,轉(zhuǎn)而在全約到期后,投靠別家總中。
??? 因此,面對(duì)加盟店對(duì)營(yíng)業(yè)額的抱怨,總部除以善意的眼光,傾聽(tīng)加盟店的說(shuō)法外,還必須認(rèn)真地考慮連鎖品牌的競(jìng)爭(zhēng)力,是否仍有彈性調(diào)整的空間。畢竟,加盟店就是總部的“命根子”,沒(méi)有加盟店的支持,總部又怎么會(huì)有生存的機(jī)會(huì)呢?
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