19世紀至今,看第三次商業(yè)革新緩緩走來

???　 "特許經(jīng)營"英文"franchise"，本意是指"特別的權(quán)利"。 19世紀，"franchise"應(yīng)運到商業(yè)上，被賦予了新的含義。
　　
??? 　19世紀40年代，英國的一些啤酒釀造商將專賣權(quán)授予一些經(jīng)營啤酒的小店鋪。

　　1851年，勝家（singer）縫紉機公司開始以特許經(jīng)營的方式出售其縫紉機分銷特許經(jīng)營權(quán)，雙方以特許經(jīng)營協(xié)議書的方式構(gòu)成雙方的特許加盟關(guān)系。這種方式，他們很快組織成了特許經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，占有了美國縫紉機市場絕大部分的市場份額。勝家公司被認為是特許經(jīng)營的鼻祖。

　　19世紀末--20世紀初，石油提煉公司和汽車制造商開始授權(quán)給一些人和企業(yè)銷售他們的產(chǎn)品。例如Ford公司要求其特許經(jīng)銷商必須按總部規(guī)定的銷售方式和服務(wù)標準銷售Ford汽車。自此，特許經(jīng)營具有了"授權(quán)分銷制造商產(chǎn)品"的商業(yè)含義。

　　這一時期的特許經(jīng)營被稱為"優(yōu)先代特許經(jīng)營"，也叫"產(chǎn)品品牌特許經(jīng)營"，現(xiàn)今，仍有許多制造商運用這一方式。

　　第二次世界大戰(zhàn)以后，美國經(jīng)濟快速發(fā)展，其中，餐飲、旅館等服務(wù)業(yè)的發(fā)展使特許經(jīng)營在內(nèi)容和形式上更加豐富。

???? 　1937年，漢堡店兄弟，哥哥麥克·漢堡店和弟弟戴克·漢堡店在加利福尼亞州一條國道旁開了一家很普通的小吃店。當時正趕上美國開始進入汽車時代，店里的生意很好。1940年，他們將店鋪遷移到洛杉磯東部80公里的一個繁華住宅區(qū)，生意十分紅火。經(jīng)過十年的經(jīng)營，兄弟倆積累了財富，但他們依然認為應(yīng)該改變原有的思路和經(jīng)營模式。他們關(guān)閉了經(jīng)營了十年的餐廳，決定引進自助服務(wù)和快速提供食品的方式。與此同時，他們將自己開發(fā)并取得成功的體系命名為"快速服務(wù)系統(tǒng)"，以特許加盟的方式進行推廣，即將食品制作技術(shù)和自有工藝、餐廳的設(shè)計以及產(chǎn)品銷售技巧等傳授給加盟商，加盟商交納一定數(shù)額的加盟費。

??? 　盡管兄弟倆非常熱心于這一模式的推廣，但卻不熱衷于加盟制度的管理和完善。真正使?jié)h堡店在市場上快速發(fā)展起來的是漢堡店的一個的加盟商--萊·克羅克先生?？肆_克先生是一位奶油冰激凌機推銷員，當時，美國市場上開始流行軟冰激凌，奶油冰激凌機的銷售受到很大影響，恰在此時，他收到了漢堡店公司8臺機器的訂單，這是他收到的很大訂單。出于好奇，他來到了漢堡店餐廳，當時尚未到正午，但是餐廳里三個柜臺前排著長隊，而且人越來越多，服務(wù)員們以每客15秒的速度提供食品。他在感到震驚的同時發(fā)現(xiàn)了其中蘊涵著的巨大商機。

??? 　1961年，克羅克買入漢堡店商標權(quán)，開始全力投入漢堡店特許加盟發(fā)展模式的研究和開發(fā)。他提出qsc（質(zhì)量、服務(wù)、清潔）的經(jīng)營理念，并將其編寫成了具體的指導(dǎo)手冊，極大地促進了加盟店的發(fā)展和管理。在當時的美國，加盟連鎖方式存在著特許商要求加盟商高價購買原材料，總部從中提取價差或中介費和加盟費的情況。但克羅克堅信，只有加盟商的成功才會有特許商的繁榮，并采取了一系列服務(wù)加盟者的措施和辦法。5年后，加盟餐廳超過了250家。

??? 　無專屬偶，另一家特許經(jīng)營的代表炸雞店公司也是在同一時期發(fā)展起來的。1955年，65歲的哈藍先生到一家餐廳制作自己發(fā)明的炸雞店炸雞，隨后在鹽湖城開了優(yōu)先家加盟店，1963年發(fā)展到600多家。

??? 　以漢堡店、炸雞店為代表的第二代特許經(jīng)營商比勝家、Ford汽車等優(yōu)先代特許經(jīng)營商更強調(diào)"商標、經(jīng)營技術(shù)和店鋪設(shè)計"等以知識產(chǎn)權(quán)為核心的特許。