西門炊教你牛雜粉如何更便捷的制作

2018-09-06 10:32:16　來源: 神州加盟網(wǎng)　有717人參與
  • 經(jīng)營(yíng)范圍：牛雜粉
  • 門店數(shù)量：3000家
  • 單店投資額：1~5萬
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包

各種美食豐富我們的生活，如果不想外出吃飯或者說對(duì)美食的制作有愛好的人士自己制作美食也可以，牛雜粉就是一個(gè)不錯(cuò)的美食，而且自己在家也能制作，如果對(duì)制作感興趣的話，快來學(xué)習(xí)一下西門炊講解的關(guān)于牛雜粉家庭做法。


　　想要制作出一碗香噴噴的牛雜粉，先來了解一下準(zhǔn)備什么材料，牛雜粉就是鹵過的牛雜和煮過的米粉搭配起來的，不要小看兩者，并不容易制作。先是準(zhǔn)備材料，一般來說需要準(zhǔn)備主料：牛雜、米粉以及牛腩;配料：蔥、姜、香菜、干紅辣椒、草果、八角、五香粉、鹽、醬油、料酒、糖、味精。當(dāng)然具體情況還是看個(gè)人情況而定，因?yàn)椴簧偃瞬⒉幌矚g吃香菜。

　　前期準(zhǔn)備工作做好了，接下來就是烹飪牛雜粉了，先將牛腩和牛雜處理好，進(jìn)行焯水處理，然后進(jìn)行小火炒料，加入蔥、姜、八角、草果、干紅辣椒出香味。炒香之后加入牛腩，煸炒到微黃。放糖，醬油，料酒，小火燜兩分鐘，加水燉一個(gè)半小時(shí)之后放入牛雜，加調(diào)味料，鹽、五香粉，燉一個(gè)小時(shí)，加入味精就做好了。做完了牛雜就是米粉，將事先準(zhǔn)備好的米粉煮熟，不要煮的時(shí)間太長(zhǎng)。米粉上澆上牛雜湯，可以接受香菜的加入香菜，一碗牛雜粉就做好了。

　　一碗碗香噴噴的牛雜粉可能自己在家制作還是很麻煩的，可以來西門炊品嘗，口味和衛(wèi)生方面都可以合格。
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