壽司店開店四大注意事項(xiàng)
企業(yè)已備案
企業(yè)已認(rèn)證
成交領(lǐng)紅包
隨著日劇風(fēng)靡亞洲地區(qū),頗具視覺享受的壽司成為了很多消費(fèi)者的愛,因此開個壽司店的前景十分可觀,那么怎么開個壽司店呢?又有哪些需要注意的方面呢?下面我們一起來了解下吧。
開壽司店需要什么?選址
選擇店址主要是考慮下面幾個地方:
1、客流量大且消費(fèi)層較高的購物中心或商業(yè)步行街;
2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方;
3、較成熟的社區(qū)附近。
這幾個地方又以購物中心和商業(yè)步行街為更佳位置,因?yàn)榛剞D(zhuǎn)壽司店的主要消費(fèi)人群為12—25歲的年輕人,占總客源的67.2%。此年齡階段的年輕人都較喜歡活躍在此。
選好店址基本上決定著智慧之選的成敗。例如天河城六樓“友和回轉(zhuǎn)壽司”,曾經(jīng)創(chuàng)下單天營業(yè)額9.7萬元的紀(jì)錄。開壽司店需要什么?“友和”在價格、出品、服務(wù)、裝修上都和其它同行大同小異,為什么能創(chuàng)下如此高的營業(yè)額?所占的優(yōu)勢是什么?它的優(yōu)勢就在于店址選得好。
開壽司店需要什么?出品
一間店的成功與否還有一個關(guān)鍵的因素就是出品,出品也就是產(chǎn)品。產(chǎn)品的味道、種類、品種固然重要,但我們知道市場的定位是動態(tài)的。
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