年輕人餐飲消費占65%，那他們到底消費在那些地方？成都君圖茂業(yè)告訴你
有人說：“年輕人的錢好賺。”原因有兩點，一來：現(xiàn)在年輕人消費力逐步上升，二來：一般父母更愿意孩子過得好一點，所以很舍得在孩子身上花錢?！翱珊⒆拥腻X也不一定花費在餐飲上呀？”對，這個問題提得非常獨到，我們來看看年輕人消費數(shù)據(jù)。
根據(jù)波士頓咨詢公司數(shù)據(jù)，消費市場在5年內(nèi)將有2.3萬億美元的增量，而其中65%都將由80后、90后及00后帶來。類似的數(shù)據(jù)都在傳遞著同一個信息：這是一個想盡各種辦法拉攏的人群。根據(jù)專業(yè)數(shù)據(jù)，做了前三排名。
1.冒菜
冒菜起起源于成都的市井小巷，是簡易版的火鍋，還有一個寂寞的說法，叫“一個人的火鍋”。麻辣勁爆的口感，和方便快捷的食作方式，深得年輕人的喜歡，在外賣指數(shù)和百度餐飲指數(shù)上都穩(wěn)居高位，其中蜀師傅冒菜指數(shù)尤為突出。
2.酸菜魚
酸菜魚、冒菜和毛血旺統(tǒng)稱為“蜀道美食三俠”，酸菜魚始于川渝江邊的漁船。據(jù)傳，漁夫?qū)⒉东@的賣錢，往往將賣剩的小魚與江邊的農(nóng)家換酸菜吃，漁夫?qū)⑺岵撕王r魚一鍋煮湯，這湯的味道鮮美，于是一些小店便將其移植，供應(yīng)南往北來的食客。因為味道好，所以受眾群體很多，也就慢慢有了快餐式的加盟店，酸湯泡白米飯的經(jīng)典搭配，深得年輕人的青睞。
3.奶茶、冰淇淋和甜品
甜是幸福的味道，沒有任何人能抵擋甜食的誘惑，另外，甜又代表著一種青春的味蕾，年輕人當(dāng)然都想來上一口。濃郁香醇的奶茶、細(xì)滑的冰淇淋，想起來都開始了嘴饞。
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