吉祥餛飩·面的特色餛飩，到底“特”在哪兒？

張揚(yáng)個(gè)性的時(shí)代，什么都需要特色，餐飲業(yè)也不例外。做中式快餐如果缺乏“特色菜”，便缺乏“特色經(jīng)營”，因?yàn)槿狈Α疤厣?jīng)營”就無法滿足“特色消費(fèi)”，也就無法能贏得更多的消費(fèi)者，賺取更多的收銀。吉祥餛飩·面自創(chuàng)辦以來，就一直堅(jiān)持走品牌化、特色化的中式快餐發(fā)展戰(zhàn)之路，在過去的17年里，吉祥餛飩·面憑借特色的餛飩和多年的經(jīng)驗(yàn)積累走出了適合自己的中式快餐之路。那么吉祥餛飩·面的特色餛飩，到底“特”在哪兒？

一、有“主打餛飩”

吉祥餛飩·面是以餛飩為主的中式快餐，其主打餐品就是餛飩，而且是大個(gè)的餛飩，口味鮮香濃郁。不過，同樣是主打餛飩，根據(jù)地區(qū)和消費(fèi)人群不同，每個(gè)加盟店也會(huì)制定自己門店的主打口味，明星餛飩，給予消費(fèi)者鮮明的印象，消費(fèi)者才容易識(shí)別。

有些加盟商可能就如何選主打菜犯難，一個(gè)簡單的方法就是，假設(shè)你只能賣一種餛飩，你賣什么？這個(gè)“什么”就是你千呼萬喚始出來的“特色”，也是你立足的“法寶”。二、有“風(fēng)味餛飩”

吉祥餛飩·面還有一些特色的風(fēng)味餛飩，如黑椒牛肉餛飩、臘肉餛飩、蛋黃蝦仁餛飩、薺菜餛飩等等，而且因?yàn)轲Q飩的自有工藝和選料、烹飪、調(diào)料等不同，口味和口感也與其他品牌的餛飩不一樣，這一點(diǎn)也是其他品牌的餛飩難以模仿和超越的。也正是由于這“不一樣”，才能吸引更多的回頭客，才能讓吉祥餛飩·面區(qū)別于其他的餛飩館。

三、根據(jù)人們口味的變化來調(diào)整菜單

和流行服裝一樣，人們的口味變化也是有規(guī)律可循的。比如黑龍江、吉林的顧客對(duì)于琵琶蝦、金針菇餛飩特別鐘愛，吉祥餛飩·面總部在進(jìn)行產(chǎn)品菜單調(diào)整的時(shí)候就會(huì)在這些地區(qū)保留這兩種口味的餛飩?？梢姡?xì)心的觀察，充足的市場調(diào)研，發(fā)掘潛在市場的需求，開發(fā)消費(fèi)者愛吃的餐品，才是吉祥餛飩·面一直得到消費(fèi)者親睞的關(guān)鍵之處。

吉祥餛飩·面的特色餛飩，“特”在與眾不同，“特”在專業(yè)性，“特”在精、深加工上，“特”在具有匠心上。

吉祥餛飩·面加盟網(wǎng)址：http://conciergemen.com/jixiangnoodles/