石鍋拌飯的做法

石鍋拌飯發(fā)源地為韓國(guó)全州，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，是非常健康的養(yǎng)生美食。其實(shí)制作石鍋拌飯并不是很難，任何人都可以做，今天小編就為大家介紹幾種石鍋拌飯的做法！　　

石鍋拌飯的做法一：

原料：小香腸2根、胡蘿卜半根、菠菜一小把、新鮮香菇2個(gè)、豆芽一小把、韓式辣醬。

做法：將所準(zhǔn)備的蔬菜原料洗干凈，瀝干水分，然后將香菇、胡蘿卜都切成細(xì)絲，放在料理盒里微波爐加熱3分鐘；香腸也切成細(xì)絲，菠菜，豆芽也放在料理盒里微波爐加熱3分鐘；用刷子在石鍋內(nèi)刷上油，鋪上煮熟的米飯，把熱好的菜都均勻的碼在飯上，另起一鍋煎一個(gè)荷包蛋，然后把邊角修掉，把荷包蛋鋪在菜上；石鍋放在灶上，開中小火慢慢煮，聽到“滋滋”聲的時(shí)候在多煮個(gè)4-5分鐘，然后關(guān)火即可吃的時(shí)候拌上韓式辣醬就可以了。

石鍋拌飯的做法二：

原料：金針菇、小青菜、胡蘿卜、牛肉片、西葫蘆、蕨菜、米飯、雞蛋，當(dāng)然還有石鍋和韓國(guó)大醬和蒜蓉醬。

做法：將準(zhǔn)備好的所有蔬菜原料全部焯熟后涼拌，再將牛肉片炒熟；石鍋內(nèi)壁刷一層油，裝上剩米飯，然后把上述各樣菜呈扇形鋪在米飯上，再煎個(gè)荷包蛋(不需太熟，蛋清稍稍凝固即可)放在上面，可以再撒點(diǎn)芝麻；將鍋放在灶上用中火加熱，聽到滋滋作響轉(zhuǎn)小火，不到一分鐘關(guān)火即可；石鍋拌飯做好，吃的時(shí)候?qū)⑨u料、菜、飯拌勻即可。

以上是石鍋拌飯的倆種做法，其實(shí)石鍋拌飯的做法非常簡(jiǎn)單，它所使用的原材料并不新奇特別，使用當(dāng)季對(duì)味的季節(jié)時(shí)令蔬菜去調(diào)配即可，任何人都可以做！