金融動蕩中，連鎖企業(yè)迎來歷史性機遇

采 訪 實 錄

采訪嘉賓：王國安? 上海漢盟經(jīng)營管理顧問有限公司? 董事長　

標題：金融動蕩中，連鎖企業(yè)迎來歷史性機遇

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一?????? 采訪實錄

全球加盟網(wǎng)：大陸連鎖加盟產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展的水平如何？

王：連鎖商業(yè)模式正真進入大陸僅僅才十五年左右，專業(yè)人才和經(jīng)營經(jīng)驗需要一個積累的過程?，F(xiàn)在大陸的經(jīng)營管理機制還不夠建全，如果要與國際接規(guī)，還需要一個過程。大陸這些年也培養(yǎng)了一些人，但是在大陸人才培養(yǎng)和基礎知識的積累主要來自學校，而這種培養(yǎng)模式往往只是片段式的，這也成為大陸連鎖加盟產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個瓶頸。臺灣以及一些西方在這方面就與大陸有很大的差異。比如在那里的留學生，他們經(jīng)常會有一些打工的社會經(jīng)驗，在打工的過程中他們可以更直觀的經(jīng)歷一個管理的過程，接受比較完整的企業(yè)歷練。

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全球加盟網(wǎng)：已成為世界上特許體系多的，下一個十年將會怎樣？

王：有百分之50的企業(yè)需要調整，業(yè)務發(fā)展模型還不成熟，加盟產(chǎn)業(yè)在短時間內還不是主流。我們知道，復制成功即連鎖，那么如何增強復制力呢？值得大家深入的思考。加盟產(chǎn)業(yè)在經(jīng)營體系、品牌、以及品質方面重視不足，所以經(jīng)不起考驗；在資金、團隊建設和調研方面下的功夫也不到位，因此成功的機會也會很少。

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全球加盟網(wǎng)：目前大陸城市經(jīng)濟和地區(qū)發(fā)展呈現(xiàn)怎樣的新局面？

王：我們必須明白這樣的道理，經(jīng)濟的發(fā)展代表了消費力，但是不代表消費意識，消費力往往比消費意識更重要。眾所周知炸雞店開到哪，連鎖企業(yè)就可以到哪里。這其中的奧妙正是如此。因為炸雞店每個新店的選址都要經(jīng)過至少一年的商圈調研和市場論證，開店成功的機率就非常的大，而且它還能帶動一個上商圈的主流消費力。

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全球加盟網(wǎng)：您如何看待幾十年來，兩岸在經(jīng)貿(mào)文化上的發(fā)展與革新？

王：兩岸在經(jīng)貿(mào)文化上的發(fā)展呈現(xiàn)出類似全球化的概念。加盟產(chǎn)業(yè)在臺灣淬煉的比較成熟，比較深，再進入大陸。這樣可以帶動大陸的加盟產(chǎn)業(yè)發(fā)展，而大陸也是全球很大的市場，因此更有利整個加盟產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

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全球加盟網(wǎng)：臺灣連鎖品牌在大陸市場耕耘10余年，有哪些特征和亮點？

王：臺灣連鎖品牌在大陸既是耕耘大陸市場的十年，也是影響大陸生活、消費模式的十年。臺灣連鎖品牌主動式服務模式的進入，沖擊和推動大陸的連鎖品牌。比如“7—Eleven”便利店開進了大陸，它倡導的歡樂、滿足、人文的購物體驗，將會對大陸原有品牌的便利店產(chǎn)生不可避免的影響。

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全球加盟網(wǎng)：臺灣連鎖品牌在大陸發(fā)展的很大困惑和障礙是什么？

王：早的時候中外一些差異性的做法曾經(jīng)是主要的障礙，在改革開放和加入WTO之后，這方面的影響就逐漸淡化了。在3—5年前資金曾是很大的問題，但是近兩年隨著大陸市場的開發(fā)，這個問題也逐步得以解決。接下來相對交大的困惑可能會是距離，市場雖然大，但是營銷不容易做，因為總部與門店跨度太遠，如果管理不當可能會出現(xiàn)收也來不及的局面。

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全球加盟網(wǎng)：在上海創(chuàng)立的臺灣連鎖加盟產(chǎn)業(yè)商務中心 對推動兩岸加盟交流起了哪些作用？

王：我們的連鎖加盟產(chǎn)業(yè)商務中心經(jīng)歷了四個發(fā)展階段。在優(yōu)先階段，主要是服務臺灣的屬于漢盟的會員；第二階段，主要服務所有在大陸的連鎖品牌；第三階段，服務于所有從臺灣來的新的連鎖品牌；第四階段，協(xié)助這些連鎖品牌發(fā)展壯大。我們主要從門店選址、人力培訓、專業(yè)人才和市場營銷等方面協(xié)助兩岸的連鎖品牌，并且正在積極的協(xié)助大陸連鎖品牌可以開進臺灣。

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全球加盟網(wǎng)：作為專業(yè)的連鎖產(chǎn)業(yè)平臺，漢盟就扮演了怎樣的角色？服務內容上有什么創(chuàng)立？

王：我們扮演的應該是資源整合中心的角色，在服務內容上我們愿意無償?shù)奶峁┓?，業(yè)務上我們講究順勢，我們崇尚的是讓更專業(yè)的人做專業(yè)的事，當我們沒有他們專業(yè)時，不會強求連鎖加盟企業(yè)。

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全球加盟網(wǎng)：漢盟傾力塑造的“核心智囊團”在為品牌提供實效性服務上起了哪些作用？

王：大陸的的連鎖產(chǎn)業(yè)還需要較長的一段時間，才能走上品牌化發(fā)展之路，目前在經(jīng)營、管理和營銷等方面還不夠系統(tǒng)，都是片段性的。我們漢盟塑造的正是顧問團的形象，雖然在文化、價值觀等方面還存在著一些差異，但是我們的服務是專業(yè)中的專業(yè)。

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全球加盟網(wǎng)：您認為漢盟作為服務機構和產(chǎn)業(yè)平臺，在整合資源上很大的挑戰(zhàn)是什么？

王：很大的挑戰(zhàn)應該是服務，服務做好了，業(yè)務自然就會水到渠成。

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全球加盟網(wǎng)：到2010年，臺商服務業(yè)將比制造業(yè)更具競爭力。在連鎖加盟產(chǎn)業(yè)中將如何體現(xiàn)？

王：在大陸，專業(yè)的服務機構很多，為供應商提供服務的也比較多。但是專門為連鎖加盟提供服務的并不多，專門為連鎖加盟產(chǎn)業(yè)做一體化服務的就更加稀缺，我們漢盟正是這稀缺中的一份子。

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全球加盟網(wǎng)：從吉的堡到漢盟，您完成了一次漂亮的轉型，您覺得有哪些不同的感受？

王：我深刻的感受是做企業(yè)與做機構是有著很大的差異性的。吉的堡是兒童教育企業(yè)，在大陸關于兒童的東西市場很大，所以比較容易競爭。雖然同樣都是做服務，但是教育是做深度的服務，餐飲是做專業(yè)的服務，服務人的難度實際上是很大的。