加盟連鎖的主要的陷阱
陷阱一:投身的行業(yè)不具備“錢景”。
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創(chuàng)業(yè),重要的事情就是仔細評量清楚,究竟想要投身的行業(yè)是否具備未來的發(fā)展前景。如果這個r行業(yè)j或這種r店j,是屬于民生必需而非一時流行,而且處在成長期的,表示目前的競爭對手還沒有太多,未來整個市場的成長空間很大,趁早投入,收效的空間就比較大,成功的機率就高。?
此外,店數(shù)已經(jīng)開的太過密集,進入競爭期的行業(yè),也是創(chuàng)業(yè)族在加入之前必須先考慮清楚的。例如便利商店及泡沫紅茶,目前可以說是街頭林立、到處都是。不但品牌與品牌之間競爭激烈,在同一商圈內(nèi),店與店之間的競爭也是拼個你死我活的。好的開店地點都已經(jīng)被早期加入的加盟店捷足先登,現(xiàn)在想要加入這二個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)族,經(jīng)營起來一定會比較辛苦。?
陷阱二:加盟總部的經(jīng)營know-how不足。?
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有許多連鎖加盟總部的負責(zé)人并不具備經(jīng)營管理的know-how,只是因為開了一、二家生意很好的店,遇到許多人想要加盟開分店,于是就草率地成立一個加盟總部了,這種類型的總部以餐飲業(yè)多。
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連鎖加盟的總部需要具備的know-how相當(dāng)多,包括商品的開發(fā)與管理,商圈的經(jīng)營、行銷與廣告宣傳活動、人員的招募與管理、財務(wù)的規(guī)劃與運作。有些總部甚至沒有開設(shè)直營店,根本不具備店務(wù)經(jīng)營管理的know-how,也就不能協(xié)助加盟創(chuàng)業(yè)族妥善地長期經(jīng)營店務(wù)。?
如果加盟主開店的地點好,靠大量的人潮使得生意好,一點也不困難,只要多付一點租金就可以了。但是如果開店的地點比較普通,賣的商品也已經(jīng)退流行,生意下滑,店務(wù)的經(jīng)營管理馬上就會出現(xiàn)問題。
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陷阱三:加盟總部過于強勢,合約限制多、暗藏伏筆?
強有力的加盟總部,在后勤支持、財務(wù)結(jié)構(gòu)、行銷活動都能給予加盟店實質(zhì)的幫助,是一件好事情。但是有實力并不代表可以將加盟店主看為次等國民、頑劣份子一般,以一種強勢的姿態(tài),凌駕在加盟店主之上。對于加盟店主動輒刁難、罰款,甚至威脅解約。創(chuàng)業(yè)族要注意,在還未簽下加盟合約時,許多總部的展店業(yè)務(wù)人員是一副殷勤和善的態(tài)度,因為這些業(yè)務(wù)人員要賺獎金,要達到老板交代的展店目標,準加盟主當(dāng)然是他的衣食父母??墒堑鹊胶灱s之后,要提供給加盟店服務(wù)、后勤支持…等等,工作多卻沒有獎金,這時總部人員擺出的卻是另一副盛氣凌人的嘴臉。?
嫌你經(jīng)驗不夠、生意不好、雜事太多,總之就是嫌你煩。此外,許多強勢的總部在加盟合約上的限制條款相當(dāng)多,而且單方面傾向?qū)偛坑欣梢哉f是對加盟主并不公平的合約,甚至有一些條文是違法的。但是大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)族由于經(jīng)驗與時間的不足,無法深入了解合約上的陷阱與不公平,再加上心中急于想要創(chuàng)業(yè),于是簽下了賣身契約。?
因應(yīng)之道,就是要在簽約之前多走訪幾家加盟店拜訪請教,了解總部在簽約之后的服務(wù),了解總部人員的心態(tài),會不會動不動就寄出罰款信函給加盟主,或是要加盟主簽下違約書。?
陷阱四:加盟總部的財務(wù)結(jié)構(gòu)不健全。?
總部的財務(wù)結(jié)構(gòu)是否健全,光看外表是看不出來的。簡單的測試方式,加盟簽約時要支付給總部的履約提高/增加金是要求現(xiàn)金?還是商業(yè)本票或不動產(chǎn)抵押設(shè)定?許多成立才一、二年的加盟總部由于財力單薄,資金的壓力大,所以要求加盟店提供的履約提高/增加是現(xiàn)金。
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可是由于財務(wù)結(jié)構(gòu)不夠健全,導(dǎo)致周轉(zhuǎn)不靈而倒閉的情形是屢見不鮮,合約限定未滿,總部該提供的后勤支持責(zé)任無法繼續(xù)完成,加盟主連提高/增加金都拿不回來了。除了同業(yè)之間打聽之外,加盟創(chuàng)業(yè)族很好選擇以不動產(chǎn)抵押設(shè)定的方式提供履約提高/增加,盡量避免以現(xiàn)金方式為之。?
創(chuàng)業(yè)族可以注意到加盟總部是不是有對加盟店的收款限定縮短,但是對供貨廠商的付款卻有延長限定、積欠或者已經(jīng)開票支付的貨款要求換票的情形發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)總部一直更換供貨配合廠商,而且愈換愈小、愈換品質(zhì)愈差,除了是總部的商品采購管理機能有問題外,可能的因素就是總部無法正常支付貨款,而使得廠商停止供貨。這時候創(chuàng)業(yè)族務(wù)必要提高警覺。
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陷阱五:加盟總部不具備“應(yīng)變能力”。
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賣什么要像什么,所以門市經(jīng)營行業(yè)在店格的設(shè)計上要能夠針對主力商品的消費模式來設(shè)計,但是商品是有生命周期的,所以門市的裝潢與格調(diào)也要隨同做調(diào)整。外在環(huán)境是一直在改變的,如果加盟總部不具備商品開發(fā)的應(yīng)變能力,當(dāng)現(xiàn)有的商品組合走到衰退期,不能滿足消費者求新求變的需求,不能夠贏過競爭者的發(fā)展腳步,加盟門市的生存能力就會產(chǎn)生問題。?
以目前蠻流行的咖啡店來看,消費者的年齡層有下降的趨勢,而且商品的變化也從以傳統(tǒng)口味咖啡為主力,演變?yōu)榱x式咖啡、花式咖啡的銷售比例提高,而且增加了許多花果茶口味的飲品。?
所以經(jīng)營咖啡店的業(yè)者想要提高營業(yè)額,除了在商品結(jié)構(gòu)上要調(diào)整之外,門市的裝潢格調(diào)也要變得更年輕、更新潮,色澤由以往的深暗色系列轉(zhuǎn)向較亮的色系。如果創(chuàng)業(yè)加盟族所選擇的總部對于外在環(huán)境變化的敏銳度、應(yīng)變力都太低的話,這個品牌的集客力就會下降,連鎖門市的生意就會變得比較差。
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陷阱六:加盟總部設(shè)計的收效計算模式有問題。
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許多加盟總部提供給創(chuàng)業(yè)族參考的門市收效計算模式只有一種呆板制式的算法,不能夠針對不同的經(jīng)營規(guī)模、不同的商圈環(huán)境,提供各種不同的門市可能營收分析評估。這會使得創(chuàng)業(yè)族無法準確地計算將來可能產(chǎn)生的實現(xiàn)目標、費用及盈虧狀況,增加了創(chuàng)業(yè)族的不確定。
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而且總部通常為了簡化計算公式,或者要讓創(chuàng)業(yè)族看到誘人的收效,并未將實際營運時所會發(fā)生的開辦費用、租押金、營運周轉(zhuǎn)金列入公式中計算,這會使得創(chuàng)業(yè)族低估總加盟費用。創(chuàng)業(yè)族要注意,正確的經(jīng)營觀念必須要將實現(xiàn)目標低估、費用高估、準備預(yù)留三至六個月的營運周轉(zhuǎn)金,都列入營運計劃的資金流量計算當(dāng)中。?
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因此在與加盟總部洽談時,務(wù)必要將這些一定會發(fā)生的費用查清楚,才不會在實際經(jīng)營時發(fā)生資金不足的窘?jīng)r,屆時求救無門,總部也不會給予您財務(wù)上的支持,所有的苦水要自己一個人承擔(dān)。此外,除了門市的收效計算公式要注意之外,創(chuàng)業(yè)族也要仔細思量,加盟總部的實現(xiàn)目標與收銀是如何創(chuàng)造出來的。
陷阱七:加盟體系的發(fā)展速度過快。?
有些加盟總部因為一炮而紅、廣受歡迎,加盟店數(shù)急劇地擴增,因此不斷地搬遷大的辦公室、廠房,增加人手、增購機器設(shè)備、大打廣告。急速的擴充規(guī)模,除了要投入資金之外,還會因為規(guī)模不經(jīng)濟的因素造成一段時間的虧損,部門及人手的增加也會產(chǎn)生溝通協(xié)調(diào)不良的狀況,作業(yè)的錯誤會增加、效率也會降低。?
因此創(chuàng)業(yè)族要注意,當(dāng)您所加入的連鎖總部有這些現(xiàn)象發(fā)生,很可能馬上會陷入上述陷阱四一一總部財務(wù)結(jié)構(gòu)不健全的惡性循環(huán)。一不小心,原來前景一片大好的事業(yè),轉(zhuǎn)眼就垮掉,令人扼腕嘆息!?
陷阱八:加盟總部的經(jīng)營團隊不專心。
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有些加盟總部并沒有時間久經(jīng)營的企圖,只想在市場上面打一票就跑,或者自己就對行業(yè)的前景沒有信心,因此雖然現(xiàn)有的連鎖加盟體系還在持續(xù)擴展,但是又轉(zhuǎn)智慧之選其它的事業(yè)或是發(fā)展其它的新品牌。負責(zé)任的總部應(yīng)該要珍惜連鎖加盟系統(tǒng)的建立不易,遇到經(jīng)營瓶頸要設(shè)法找出門市與總部的因應(yīng)之道,領(lǐng)導(dǎo)著加盟主一起度過難關(guān)、開創(chuàng)立局。?
因此創(chuàng)業(yè)族在選擇要投身的對象時,應(yīng)該多了解負責(zé)人對于事業(yè)發(fā)展的未來規(guī)劃是否注重在本業(yè)上,以及他所投入的重點是否與本業(yè)相關(guān)。如果發(fā)現(xiàn)主要負責(zé)人的真正興趣并不是在本業(yè)上,那么是否值得加入就要很慎重地考慮了!?
當(dāng)然,加盟創(chuàng)業(yè)要成功,創(chuàng)業(yè)族自己本身也要努力,但是找到一個可靠的總部,才能讓創(chuàng)業(yè)族的付出產(chǎn)生倍數(shù)的回收,成功收效的機率也會大大地提高!
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創(chuàng)業(yè),重要的事情就是仔細評量清楚,究竟想要投身的行業(yè)是否具備未來的發(fā)展前景。如果這個r行業(yè)j或這種r店j,是屬于民生必需而非一時流行,而且處在成長期的,表示目前的競爭對手還沒有太多,未來整個市場的成長空間很大,趁早投入,收效的空間就比較大,成功的機率就高。?
此外,店數(shù)已經(jīng)開的太過密集,進入競爭期的行業(yè),也是創(chuàng)業(yè)族在加入之前必須先考慮清楚的。例如便利商店及泡沫紅茶,目前可以說是街頭林立、到處都是。不但品牌與品牌之間競爭激烈,在同一商圈內(nèi),店與店之間的競爭也是拼個你死我活的。好的開店地點都已經(jīng)被早期加入的加盟店捷足先登,現(xiàn)在想要加入這二個行業(yè)的創(chuàng)業(yè)族,經(jīng)營起來一定會比較辛苦。?
陷阱二:加盟總部的經(jīng)營know-how不足。?
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有許多連鎖加盟總部的負責(zé)人并不具備經(jīng)營管理的know-how,只是因為開了一、二家生意很好的店,遇到許多人想要加盟開分店,于是就草率地成立一個加盟總部了,這種類型的總部以餐飲業(yè)多。
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連鎖加盟的總部需要具備的know-how相當(dāng)多,包括商品的開發(fā)與管理,商圈的經(jīng)營、行銷與廣告宣傳活動、人員的招募與管理、財務(wù)的規(guī)劃與運作。有些總部甚至沒有開設(shè)直營店,根本不具備店務(wù)經(jīng)營管理的know-how,也就不能協(xié)助加盟創(chuàng)業(yè)族妥善地長期經(jīng)營店務(wù)。?
如果加盟主開店的地點好,靠大量的人潮使得生意好,一點也不困難,只要多付一點租金就可以了。但是如果開店的地點比較普通,賣的商品也已經(jīng)退流行,生意下滑,店務(wù)的經(jīng)營管理馬上就會出現(xiàn)問題。
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陷阱三:加盟總部過于強勢,合約限制多、暗藏伏筆?
強有力的加盟總部,在后勤支持、財務(wù)結(jié)構(gòu)、行銷活動都能給予加盟店實質(zhì)的幫助,是一件好事情。但是有實力并不代表可以將加盟店主看為次等國民、頑劣份子一般,以一種強勢的姿態(tài),凌駕在加盟店主之上。對于加盟店主動輒刁難、罰款,甚至威脅解約。創(chuàng)業(yè)族要注意,在還未簽下加盟合約時,許多總部的展店業(yè)務(wù)人員是一副殷勤和善的態(tài)度,因為這些業(yè)務(wù)人員要賺獎金,要達到老板交代的展店目標,準加盟主當(dāng)然是他的衣食父母??墒堑鹊胶灱s之后,要提供給加盟店服務(wù)、后勤支持…等等,工作多卻沒有獎金,這時總部人員擺出的卻是另一副盛氣凌人的嘴臉。?
嫌你經(jīng)驗不夠、生意不好、雜事太多,總之就是嫌你煩。此外,許多強勢的總部在加盟合約上的限制條款相當(dāng)多,而且單方面傾向?qū)偛坑欣梢哉f是對加盟主并不公平的合約,甚至有一些條文是違法的。但是大多數(shù)的創(chuàng)業(yè)族由于經(jīng)驗與時間的不足,無法深入了解合約上的陷阱與不公平,再加上心中急于想要創(chuàng)業(yè),于是簽下了賣身契約。?
因應(yīng)之道,就是要在簽約之前多走訪幾家加盟店拜訪請教,了解總部在簽約之后的服務(wù),了解總部人員的心態(tài),會不會動不動就寄出罰款信函給加盟主,或是要加盟主簽下違約書。?
陷阱四:加盟總部的財務(wù)結(jié)構(gòu)不健全。?
總部的財務(wù)結(jié)構(gòu)是否健全,光看外表是看不出來的。簡單的測試方式,加盟簽約時要支付給總部的履約提高/增加金是要求現(xiàn)金?還是商業(yè)本票或不動產(chǎn)抵押設(shè)定?許多成立才一、二年的加盟總部由于財力單薄,資金的壓力大,所以要求加盟店提供的履約提高/增加是現(xiàn)金。
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可是由于財務(wù)結(jié)構(gòu)不夠健全,導(dǎo)致周轉(zhuǎn)不靈而倒閉的情形是屢見不鮮,合約限定未滿,總部該提供的后勤支持責(zé)任無法繼續(xù)完成,加盟主連提高/增加金都拿不回來了。除了同業(yè)之間打聽之外,加盟創(chuàng)業(yè)族很好選擇以不動產(chǎn)抵押設(shè)定的方式提供履約提高/增加,盡量避免以現(xiàn)金方式為之。?
創(chuàng)業(yè)族可以注意到加盟總部是不是有對加盟店的收款限定縮短,但是對供貨廠商的付款卻有延長限定、積欠或者已經(jīng)開票支付的貨款要求換票的情形發(fā)生。如果發(fā)現(xiàn)總部一直更換供貨配合廠商,而且愈換愈小、愈換品質(zhì)愈差,除了是總部的商品采購管理機能有問題外,可能的因素就是總部無法正常支付貨款,而使得廠商停止供貨。這時候創(chuàng)業(yè)族務(wù)必要提高警覺。
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陷阱五:加盟總部不具備“應(yīng)變能力”。
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賣什么要像什么,所以門市經(jīng)營行業(yè)在店格的設(shè)計上要能夠針對主力商品的消費模式來設(shè)計,但是商品是有生命周期的,所以門市的裝潢與格調(diào)也要隨同做調(diào)整。外在環(huán)境是一直在改變的,如果加盟總部不具備商品開發(fā)的應(yīng)變能力,當(dāng)現(xiàn)有的商品組合走到衰退期,不能滿足消費者求新求變的需求,不能夠贏過競爭者的發(fā)展腳步,加盟門市的生存能力就會產(chǎn)生問題。?
以目前蠻流行的咖啡店來看,消費者的年齡層有下降的趨勢,而且商品的變化也從以傳統(tǒng)口味咖啡為主力,演變?yōu)榱x式咖啡、花式咖啡的銷售比例提高,而且增加了許多花果茶口味的飲品。?
所以經(jīng)營咖啡店的業(yè)者想要提高營業(yè)額,除了在商品結(jié)構(gòu)上要調(diào)整之外,門市的裝潢格調(diào)也要變得更年輕、更新潮,色澤由以往的深暗色系列轉(zhuǎn)向較亮的色系。如果創(chuàng)業(yè)加盟族所選擇的總部對于外在環(huán)境變化的敏銳度、應(yīng)變力都太低的話,這個品牌的集客力就會下降,連鎖門市的生意就會變得比較差。
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陷阱六:加盟總部設(shè)計的收效計算模式有問題。
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許多加盟總部提供給創(chuàng)業(yè)族參考的門市收效計算模式只有一種呆板制式的算法,不能夠針對不同的經(jīng)營規(guī)模、不同的商圈環(huán)境,提供各種不同的門市可能營收分析評估。這會使得創(chuàng)業(yè)族無法準確地計算將來可能產(chǎn)生的實現(xiàn)目標、費用及盈虧狀況,增加了創(chuàng)業(yè)族的不確定。
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而且總部通常為了簡化計算公式,或者要讓創(chuàng)業(yè)族看到誘人的收效,并未將實際營運時所會發(fā)生的開辦費用、租押金、營運周轉(zhuǎn)金列入公式中計算,這會使得創(chuàng)業(yè)族低估總加盟費用。創(chuàng)業(yè)族要注意,正確的經(jīng)營觀念必須要將實現(xiàn)目標低估、費用高估、準備預(yù)留三至六個月的營運周轉(zhuǎn)金,都列入營運計劃的資金流量計算當(dāng)中。?
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因此在與加盟總部洽談時,務(wù)必要將這些一定會發(fā)生的費用查清楚,才不會在實際經(jīng)營時發(fā)生資金不足的窘?jīng)r,屆時求救無門,總部也不會給予您財務(wù)上的支持,所有的苦水要自己一個人承擔(dān)。此外,除了門市的收效計算公式要注意之外,創(chuàng)業(yè)族也要仔細思量,加盟總部的實現(xiàn)目標與收銀是如何創(chuàng)造出來的。
陷阱七:加盟體系的發(fā)展速度過快。?
有些加盟總部因為一炮而紅、廣受歡迎,加盟店數(shù)急劇地擴增,因此不斷地搬遷大的辦公室、廠房,增加人手、增購機器設(shè)備、大打廣告。急速的擴充規(guī)模,除了要投入資金之外,還會因為規(guī)模不經(jīng)濟的因素造成一段時間的虧損,部門及人手的增加也會產(chǎn)生溝通協(xié)調(diào)不良的狀況,作業(yè)的錯誤會增加、效率也會降低。?
因此創(chuàng)業(yè)族要注意,當(dāng)您所加入的連鎖總部有這些現(xiàn)象發(fā)生,很可能馬上會陷入上述陷阱四一一總部財務(wù)結(jié)構(gòu)不健全的惡性循環(huán)。一不小心,原來前景一片大好的事業(yè),轉(zhuǎn)眼就垮掉,令人扼腕嘆息!?
陷阱八:加盟總部的經(jīng)營團隊不專心。
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有些加盟總部并沒有時間久經(jīng)營的企圖,只想在市場上面打一票就跑,或者自己就對行業(yè)的前景沒有信心,因此雖然現(xiàn)有的連鎖加盟體系還在持續(xù)擴展,但是又轉(zhuǎn)智慧之選其它的事業(yè)或是發(fā)展其它的新品牌。負責(zé)任的總部應(yīng)該要珍惜連鎖加盟系統(tǒng)的建立不易,遇到經(jīng)營瓶頸要設(shè)法找出門市與總部的因應(yīng)之道,領(lǐng)導(dǎo)著加盟主一起度過難關(guān)、開創(chuàng)立局。?
因此創(chuàng)業(yè)族在選擇要投身的對象時,應(yīng)該多了解負責(zé)人對于事業(yè)發(fā)展的未來規(guī)劃是否注重在本業(yè)上,以及他所投入的重點是否與本業(yè)相關(guān)。如果發(fā)現(xiàn)主要負責(zé)人的真正興趣并不是在本業(yè)上,那么是否值得加入就要很慎重地考慮了!?
當(dāng)然,加盟創(chuàng)業(yè)要成功,創(chuàng)業(yè)族自己本身也要努力,但是找到一個可靠的總部,才能讓創(chuàng)業(yè)族的付出產(chǎn)生倍數(shù)的回收,成功收效的機率也會大大地提高!
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