上海零售業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展?fàn)顩r
連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)過(guò)150多年的發(fā)展,在西方中,已經(jīng)成為商業(yè)和服務(wù)業(yè)普遍采用的組織形式。20世紀(jì)80年代后期,連鎖經(jīng)營(yíng)開(kāi)始在我國(guó)悄然興起,1990年,廣東省東莞市糖業(yè)酒公司優(yōu)先在內(nèi)地開(kāi)設(shè)了“美佳食品連鎖店”,隨后,北京的“希?!薄⑸虾5摹叭A聯(lián)超市/' target='_blank'>聯(lián)華”、“華聯(lián)”等連鎖企業(yè)相繼誕生。
????上海歷來(lái)是新式商業(yè)形態(tài)的發(fā)祥地和導(dǎo)入地。1991年9月,上海聯(lián)華超市商業(yè)公司開(kāi)設(shè)了優(yōu)先家真正意義上的超級(jí)市場(chǎng),營(yíng)業(yè)面積800平方米,銷(xiāo)售近3?000種日用工業(yè)品和副食品。門(mén)店開(kāi)業(yè)一個(gè)月內(nèi)顧客天天要排隊(duì)進(jìn)店購(gòu)物,由此掀起了上海的“超市熱”。1993年,百貨業(yè)大亨上海華聯(lián)商廈投巨資涉足超市業(yè),創(chuàng)下了一天內(nèi)同時(shí)開(kāi)設(shè)6家超級(jí)市場(chǎng)的盛況,從而把上海的“超市熱”推向高潮。從那以后,上海幾乎以每3天開(kāi)設(shè)一家超級(jí)市場(chǎng)的速度發(fā)展連鎖業(yè)。
????自1992年到2001年末的10年間,上海連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售額從只占上海社會(huì)商品零售總額的0.?5%發(fā)展到占全國(guó)零售商品總額的28?010。至2001年末,上海的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已發(fā)展到5?400個(gè),其中連鎖超市門(mén)店1?090家,連鎖便利店1?824家,年銷(xiāo)售規(guī)模達(dá)到520億元,連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)種業(yè)態(tài)已擴(kuò)大到超市、大賣(mài)場(chǎng)、便利店、餐飲、旅館、醫(yī)藥等50種。與此同時(shí),聯(lián)華超市公司以140.6億元的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),1?225家店鋪的規(guī)模再度名列連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)的榜首。上海華聯(lián)超市公司、上海農(nóng)工商超市分獲第二、第四名。2004年末,上海的商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)已達(dá)10?220個(gè),連鎖門(mén)店共計(jì)14?277家,連鎖經(jīng)營(yíng)的業(yè)種業(yè)態(tài)已擴(kuò)充至80種,連鎖經(jīng)營(yíng)的零售額實(shí)現(xiàn)926億元,占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的37%,這個(gè)比例大大先進(jìn)于15%的全國(guó)平均水平,其中,上海的百聯(lián)集團(tuán)有限公司,以676億元的銷(xiāo)售額,5?493個(gè)門(mén)店的規(guī)模,位居連鎖百?gòu)?qiáng)企業(yè)之首。上海在商業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)上始終走在全國(guó)的前面。
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