連鎖經(jīng)營總部應如何做好店鋪開發(fā)和商品管理？

? ???店鋪的開發(fā)

????門店開發(fā)是連鎖經(jīng)營企業(yè)經(jīng)營的基礎，總部要做好以下工作：

????1．安排開店流程并尋找店鋪、商圈

????開店作業(yè)流程通常可按以下步驟操作：

????尋找被選門店一商圈調(diào)查一智慧之選評估一門店購租一門店規(guī)劃一門店營業(yè)準備一開業(yè)后評估。

????2．劃分分店各職能部門職責，制定分店的操作規(guī)范及表單

????商品的管理

????1．商品采購與陳列

????總部除了制定采購政策外，還應注意解決好四個方面的問題：優(yōu)先，堅持統(tǒng)一進貨制度，把好商品進貨關，減少采購中的福利和作弊；第二，主力商品的選擇與培養(yǎng)是商品采購的工作重點；第三，狠抓商品的適銷率；第四，抓采購計劃的準確性，做到以量壓價，降低進貨成本。尤其是主力商品必須制訂年度（或半年）的采購計劃，以提高/增加主力商品貨源供應的正常性。

????2．商品存放與貨架擺放

????負責確定、調(diào)整商品在各分店的陳列位置，提高商品的展示率。