太和板面加盟多少錢

　　板面，也就是以片狀而出現(xiàn)的面條，制作時會在案板上邊摔邊拉，所以這個“板”字，也有案板之意。太和板面指的是安徽的板面，主打的口味是羊肉板面。有板面這個特色面點的城市其實有很多，但只有太和板面的名氣被徹底打開了，而且進入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的名單內(nèi)。那么太和板面加盟多少錢呢？

　　太和板面是一種什么樣的面？

　　太和板面是安徽省太和縣的一種特色面食小吃。板面的制作原料與尋常面條并無二異，就是面粉、水和鹽，在制作方式上，板面卻頗具個性。面粉揉成面團后，需要再揉成小面棒，涂上香油，然后邊拉邊在案板上摔打，這樣做出的面條，色澤透亮潔白，口感順滑柔韌。

　　太和板面之所以這么受歡迎，面條的口感好是一方面，另一方面則是臊子的好吃。太和板面的臊子所用的原料一般是牛羊肉，做法是把肥瘦適中的肉切成指頭大小的肉丁，用油反復煸炒定型后，加入辣椒、八角、桂皮、鹽、醬油等調(diào)味品，小火燒干水分。

　　等到每一塊肉丁都著上了棗紅色的色澤后，臊子就可以出鍋了。臊子的口味是香辣咸的，特點是保質(zhì)期長，可以存放一年以上。

　　太和板面加盟多少錢？

　　太和板面的加盟經(jīng)營，是要比其他的面館要容易不少的。因為太和板面的口味是比較單一的，像臊子的話，都是牛羊肉的，做法類似，不會有什么花樣。我們總說，多元化的經(jīng)營模式，對于客源的穩(wěn)固增長是有好處的。但在太和板面這里，經(jīng)典的味道才更加容易收獲關(guān)注與歡迎。

　　智慧之選者加盟太和板面的話，首先需要繳納加盟費，目的是獲取烹飪技術(shù)的培訓。太和板面的烹飪重點在于湯頭和臊子，學好這兩點就足以承包門店經(jīng)營。然后是門店建設費，太和板面門店規(guī)模不需要多大，三四十平米，能擺放個五六張桌子就足夠了，另外要有足夠的廚房空間。所以太和板面加盟的前期總智慧之選基本不過20萬元。

太和板面加盟多少錢？太和板面是安徽傳承文化瑰寶的一部分，在全國的多個城市都具備了一定的名氣。太和板面的口味是較為單一的，所以在經(jīng)營上不需要投入過多的成本和人員，因此該項目的加盟前期總智慧之選較小，適用于中小型的智慧之選者。