機(jī)場(chǎng)餐飲消費(fèi)平均降價(jià)20%，希望此舉長(zhǎng)期堅(jiān)持

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2012-04-13 10:57:00　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有547人參與

餐飲

經(jīng)營(yíng)范圍：餐飲
門店數(shù)量：30家
單店投資額：5~10萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　鴨血粉絲湯15元、銀耳蓮子羹9元、五香牛肉28元、陽(yáng)春面15元……以上這些餐飲產(chǎn)品報(bào)價(jià)的地點(diǎn)如果是在機(jī)場(chǎng)，你會(huì)相信嗎？如果你年滿60歲，在此基礎(chǔ)上還能再打5折。相對(duì)于機(jī)場(chǎng)歷來(lái)的高消費(fèi)，難怪網(wǎng)友把該消息發(fā)布在微博上后，引來(lái)“不可能”、“假的”等回帖。不過(guò)這次是真的，而且從今年3月1日起就在南京祿口國(guó)際機(jī)場(chǎng)實(shí)施了。

　　機(jī)場(chǎng)高價(jià)消費(fèi)引來(lái)多次曝光

　　一份面條98元，一小杯橙汁58元、一份皮蛋稀飯?zhí)撞?8元……近兩年，有關(guān)祿口機(jī)場(chǎng)候機(jī)大廳餐飲消費(fèi)天價(jià)的現(xiàn)象多次被媒體曝光。雖然機(jī)場(chǎng)方面隨后也對(duì)相關(guān)餐飲企業(yè)的定價(jià)進(jìn)行了干預(yù)，并在去年引進(jìn)炸雞店入駐，但相對(duì)于高高在上的原始定價(jià)，經(jīng)歷幾番降價(jià)的機(jī)場(chǎng)餐飲消費(fèi)仍然無(wú)法被廣大旅客接受。

　　采訪中，祿口機(jī)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理部經(jīng)理胡義平告訴記者，往往一說(shuō)到機(jī)場(chǎng)餐飲消費(fèi)高，大多歸咎到租金上。雖然機(jī)場(chǎng)確實(shí)應(yīng)該起到應(yīng)有的引導(dǎo)作用，但租金高不是機(jī)場(chǎng)造成的?！爱?dāng)時(shí)所有店鋪都招投標(biāo)出租，可能大家都認(rèn)為這塊生意好，在競(jìng)拍時(shí)紛紛報(bào)高價(jià)，結(jié)果拿店的價(jià)格幾乎都比低價(jià)翻了一倍或數(shù)倍，再加上月租金、員工工資、稅收及其他成本，如果不賣高價(jià)，公司肯定處理?！?/font>

　　左右沒生意不如讓利多銷

　　“這樣的我能接受?！薄耙郧?？當(dāng)然貴了，不是到點(diǎn)了，或者肚子實(shí)在挨不住，誰(shuí)愿意在機(jī)場(chǎng)吃?。　弊蛱焐衔?1時(shí)，從上海來(lái)寧的吳先生在肚皮的催促下，無(wú)奈到候機(jī)大廳百達(dá)餐廳用餐，竟然意外被告知是60歲以上人群，可以打5折，一頓含海鮮共計(jì)50個(gè)菜點(diǎn)的自助餐只需要39元，欣然坐在了位子上。

　　記者了解到，從今年3月1日開始，在充分和候機(jī)樓餐飲業(yè)主溝通后，機(jī)場(chǎng)對(duì)所有餐點(diǎn)售價(jià)進(jìn)行了干預(yù)。即主動(dòng)下調(diào)價(jià)格，同時(shí)增加品種和分量，在此基礎(chǔ)上，還推出60歲以上5折，80歲以上3折的優(yōu)惠活動(dòng)。此外，凡機(jī)場(chǎng)消費(fèi)滿88元，可獲贈(zèng)不同折扣的優(yōu)惠券，該優(yōu)惠券在包括土特產(chǎn)、、餐飲等所有店鋪都通用。

　　“為什么機(jī)場(chǎng)到今天才宣布，我們也是希望能悄悄地做，看看產(chǎn)品如何，也讓業(yè)主們能在取得效益后自主支持這一措施。”在胡義平看來(lái)，雖然當(dāng)初在動(dòng)員廣大業(yè)主時(shí)煞費(fèi)周折，但店家在一個(gè)月時(shí)間里看到餐廳的旅客進(jìn)店率提高25%后也來(lái)了勁頭，紛紛表示反正沒什么生意，還不如讓利多銷，至少還有個(gè)人氣。

　　機(jī)場(chǎng)方面準(zhǔn)備長(zhǎng)期堅(jiān)持

　　記者昨日在機(jī)場(chǎng)走訪了候機(jī)大廳平臺(tái)地下一層和地上一層幾乎所有餐飲店家后發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)實(shí)的確如機(jī)場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人所言，所有店家餐飲品種均下調(diào)了20%左右的價(jià)格，且參與優(yōu)惠活動(dòng)，不過(guò)仍有諸如像49元特色粥套餐、59元骨湯精粉面等套餐的高價(jià)餐食。但對(duì)于眾多已經(jīng)和新街口小吃價(jià)格相差不多，甚至是還低的餐點(diǎn)而言，廣大旅客至少有了便宜消費(fèi)的機(jī)會(huì)。

　　不過(guò)，祿口機(jī)場(chǎng)的集中降價(jià)互動(dòng)也迅速給國(guó)內(nèi)其他機(jī)場(chǎng)帶來(lái)了壓力，不少外地網(wǎng)友在獲知這一消息后，紛紛在微博上留言，感嘆所在地機(jī)場(chǎng)何時(shí)效仿。就連同在機(jī)場(chǎng)候機(jī)樓開設(shè)快餐廳的kfc也因?yàn)闆]有參與到這一活動(dòng)，而主動(dòng)聯(lián)系機(jī)場(chǎng)方面，認(rèn)為自己不應(yīng)該被落單。