學(xué)生創(chuàng)業(yè)：先要改變自己積累經(jīng)驗(yàn)

　　2005年，兩名復(fù)旦大學(xué)畢業(yè)生畢業(yè)開餛飩店的新聞在網(wǎng)上吵得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，大學(xué)生畢業(yè)就創(chuàng)業(yè)的話題又被重新提起。其實(shí)早在2004年，甚至更早，大學(xué)生畢業(yè)后直接創(chuàng)業(yè)已經(jīng)不是新鮮的話題，相關(guān)的政策也紛紛出臺(tái)。但究竟大學(xué)生創(chuàng)業(yè)能嘗到多少甜頭，已經(jīng)創(chuàng)業(yè)的人現(xiàn)今狀況如何，這都可以給有此想法的大學(xué)生一些啟示。

　　對(duì)話

　　大學(xué)生創(chuàng)業(yè)助力在哪里

　　記者：現(xiàn)在正是大學(xué)生畢業(yè)找工作的階段，很多學(xué)生打算自主創(chuàng)業(yè)，預(yù)計(jì)在目前的情況下成功的可能性有多大？

　　北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處處長(zhǎng)高橋：學(xué)生因?yàn)闆]有任何經(jīng)驗(yàn)，其實(shí)是很難自主創(chuàng)業(yè)的。

　　創(chuàng)業(yè)需要大量資金支持，學(xué)生剛畢業(yè)的信譽(yù)度比較低，從銀行那里很難借錢。如果是在學(xué)校學(xué)習(xí)過(guò)程中，曾有過(guò)打工的經(jīng)歷，或者曾經(jīng)參與過(guò)什么項(xiàng)目之類的，有了一定的資金，還有了一定的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和活動(dòng)能力，那么他是可能去自主創(chuàng)業(yè)的。但是，沒必要鼓勵(lì)所有學(xué)生都去創(chuàng)業(yè)，因?yàn)椴皇撬械膶W(xué)生都準(zhǔn)備好了，比如承受的意識(shí)，是否了解行業(yè)運(yùn)作模式，心理承受力是否夠大，對(duì)對(duì)這個(gè)行業(yè)的宏觀政策是否了解，法制觀念、誠(chéng)信度有沒有等等問題都是非常現(xiàn)實(shí)的，對(duì)待創(chuàng)業(yè)問題上無(wú)論學(xué)生還是學(xué)校都應(yīng)該非常理智而冷靜的對(duì)待。自主創(chuàng)業(yè)的學(xué)生一般是要比其他學(xué)生成熟，而不能為了創(chuàng)業(yè)這股風(fēng)，為了創(chuàng)業(yè)的熱情而去創(chuàng)業(yè)，那樣只能適得其反。

　　記者：大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)在政策中可以尋得哪些幫助？

　　北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處副處長(zhǎng)常海斌：從就業(yè)政策上來(lái)講，對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)還是很支持的，目前主要以減免一些行政費(fèi)用為主。

　　在實(shí)際操作中，對(duì)學(xué)生所要從事行業(yè)的相關(guān)指導(dǎo)是比較缺少的。其實(shí)學(xué)生剛進(jìn)入一個(gè)行業(yè)，非常需要有關(guān)的行業(yè)主管部門、行業(yè)給予指導(dǎo)的，比如行業(yè)協(xié)會(huì)可以指導(dǎo)學(xué)生需要辦哪些手續(xù)。

　　進(jìn)入了這個(gè)行業(yè)后，其實(shí)還需要一個(gè)指導(dǎo)，那就是業(yè)務(wù)上的指導(dǎo)，但是，現(xiàn)在幾乎沒有這樣的指導(dǎo)。

　　北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處葛海燕老師：從主觀上講，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)不是一個(gè)很容易的事情，需要具備控制能力、組織管理能力，對(duì)待消費(fèi)者的態(tài)度、從業(yè)的心理素質(zhì)等。另外，要從事某一行業(yè)，必須有一定的知識(shí)積累，起碼對(duì)所處的行業(yè)有一定了解，還有就是人際關(guān)系的處理。從客觀上講，要對(duì)大環(huán)境有一個(gè)了解，還要對(duì)小環(huán)境即整個(gè)行業(yè)以及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有一定了解。

　　“八零年代”餐廳：一年等待中逐漸花開2004年，北京聯(lián)合大學(xué)的趙明晨等8名應(yīng)屆畢業(yè)生有了聯(lián)合入股承辦學(xué)校餐廳的想法，趙明晨為此還辭去了月薪600優(yōu)惠的工作，全身心投入。自2004年6月底中標(biāo)成功后，10月底自主創(chuàng)業(yè)開辦的餐廳“八零年代”正式營(yíng)業(yè)。從中標(biāo)到現(xiàn)在，正好是一年的時(shí)間。

　　地理位置占重要因素

　　海淀區(qū)北土城西路，北京聯(lián)合大學(xué)應(yīng)用文理學(xué)院的一層，一家外表裝修風(fēng)格趨近于酒吧的餐廳，就是去年一直備受關(guān)注的聯(lián)大8名學(xué)生競(jìng)標(biāo)后接手的校園餐廳———“八零年代”餐廳。趙明晨，一個(gè)穿著黑色T恤、忙得不可開交、都沒空“搭理”我的男孩，是這兒的經(jīng)理。

　　“我要給員工開會(huì)，呆會(huì)兒還要卸仨空調(diào)，再安仨空調(diào)，后廚有點(diǎn)事還要解決，我這一堆的事兒?！边@是趙明晨忙碌中跟我說(shuō)的優(yōu)先句話。

　　今年5月“八零年代”餐廳在去年12月份歇業(yè)后重新開業(yè)，趙明晨告訴記者，歇業(yè)是有原因的，因?yàn)椴蛷d門面是學(xué)校的，到了一月份學(xué)生放假，學(xué)生回家過(guò)年，冬天的供暖就停了，餐廳沒有暖氣，而當(dāng)時(shí)室內(nèi)的幾個(gè)空調(diào)又都是壞的，這樣一個(gè)冷屋子，誰(shuí)會(huì)來(lái)吃飯呢。當(dāng)時(shí)沒法解決，使得剛建立起來(lái)的客源驟減。另外，春節(jié)員工都想回家過(guò)年，這樣一拖就得到3月份，因此索性就歇業(yè)一段時(shí)間，整理一下，這是在學(xué)校里開餐廳的季節(jié)性規(guī)律。

　　在這段時(shí)間里，趙明晨一個(gè)人在餐廳悶了幾個(gè)月，和學(xué)校商談解決問題，思考餐廳的出路。

　　經(jīng)營(yíng)策略花樣繁多

　　5月重新開業(yè)前，趙明晨又投入了2萬(wàn)多元，把餐廳重新裝修了一下，搭建了一個(gè)小舞臺(tái)，請(qǐng)樂隊(duì)來(lái)唱歌。為了把前幾個(gè)月的損失彌補(bǔ)回來(lái)，餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間延長(zhǎng)到夜里2點(diǎn)，服務(wù)員則是兩班倒，這一點(diǎn)上趙明晨考慮得很周到。

　　客源的過(guò)分集中也是當(dāng)初他們沒想到的。在學(xué)校吃飯的時(shí)間一般比較固定，一到吃飯的點(diǎn)兒，大批客人都是同時(shí)來(lái)，同時(shí)走，比他們當(dāng)初想象的還要集中，難免出現(xiàn)餐廳的人力分配不均問題。不過(guò)，他一直在想辦法解決這些問題，比如，給學(xué)生增加了蓋飯這一項(xiàng)，操作起來(lái)方便又快捷，采取打折活動(dòng)，菜品涉及川菜、家常菜、杭邦菜等多個(gè)菜系，滿足不同人群的口味。

　　創(chuàng)業(yè)先要改變自己

　　用趙明晨助理的話說(shuō)，去年那個(gè)時(shí)候趙明晨是一個(gè)理想主義者，但是他在逐漸把理想轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實(shí)，他在為以前曾經(jīng)說(shuō)過(guò)的話繼續(xù)努力，而且他做得很好?，F(xiàn)在餐廳每天的水電費(fèi)就要300多元，一天至少需要有150優(yōu)惠的進(jìn)賬才不會(huì)處理。目前趙明晨對(duì)“八零年代”是比較滿意的，他現(xiàn)在就一個(gè)想法，提高/增加正常運(yùn)營(yíng)，彌補(bǔ)損失，逐漸往上走。

　　餐廳智慧之選提示
　
　　需要到工商部門辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，到衛(wèi)生局辦理相關(guān)衛(wèi)生說(shuō)明，消防、地稅等部門都要辦理相關(guān)手續(xù)。投入成本：20萬(wàn)元到30萬(wàn)元不等。一年經(jīng)營(yíng)：按低實(shí)現(xiàn)目標(biāo)算，20萬(wàn)元到30萬(wàn)元。

　　創(chuàng)業(yè)是社會(huì)給少數(shù)人的禮物（采訪手記）李寧、趙明晨，這些生于上個(gè)世紀(jì)80年代初的大學(xué)畢業(yè)生，他們選擇的是一條不同常人安穩(wěn)過(guò)生活的道路，他們對(duì)生活充滿熱情、對(duì)未來(lái)?yè)碛忻篮玫睦硐氩⑶页錆M希望的年輕人，在用他們激昂的熱情譜奏著人生的又一部圓舞曲。

　　不過(guò)從他們的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷過(guò)程中，也突顯出大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)手續(xù)復(fù)雜化的問題，作為一個(gè)剛踏入社會(huì)的大學(xué)生，過(guò)于煩瑣的程序往往會(huì)打消甚至磨滅他們對(duì)工作的熱情。多種因素?cái)v雜在一起，讓大學(xué)生創(chuàng)業(yè)之初就小嘗艱辛。北京聯(lián)合大學(xué)招生就業(yè)處高橋處長(zhǎng)認(rèn)為，現(xiàn)在大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)的資金問題是橫亙?cè)趯W(xué)生面前的一道溝。因?yàn)殂y行借錢是有多種條件限制的，對(duì)于一個(gè)初出茅廬的學(xué)生這筆借錢是可望而不可及的。

　　在這樣一個(gè)讓人的潛力無(wú)限釋放的年代，大學(xué)生是幸運(yùn)的，李寧、趙明晨更是幸運(yùn)的，他們的許多愿望和想法可以自我努力和外力支持來(lái)實(shí)現(xiàn)，但是，對(duì)于大多數(shù)學(xué)生來(lái)說(shuō)，許多事情不是頭腦一熱就能順理成章地完成，需要冷靜的頭腦，認(rèn)真思考，不僅看眼前，更多是要放遠(yuǎn)眼光，權(quán)衡利弊之后才能做出正確的選擇。創(chuàng)業(yè)則不僅需要熱情，畢竟，真正白手起家，自主創(chuàng)業(yè)的人只是極少部分人，而成功者更是鳳毛麟角。無(wú)論他們終成功也好，失敗也罷，都不重要，因?yàn)槭袌?chǎng)潛規(guī)則就是優(yōu)勝劣汰，重要的是，曾經(jīng)奮斗的歷程是他們?nèi)松砷L(zhǎng)中具有價(jià)值的一課，是社會(huì)這個(gè)大課堂給予他們的禮物，是任何金錢也買不到的。

　　學(xué)生觀點(diǎn)

　　問題：如果換成你自主創(chuàng)業(yè)，你是否考慮到畢業(yè)后自己創(chuàng)業(yè)？

　　大三學(xué)生：我聽說(shuō)過(guò)“八零年代”餐廳。如果換成我，現(xiàn)在來(lái)看，我可能還沒這個(gè)勇氣去自己創(chuàng)業(yè)，因?yàn)闆]有經(jīng)驗(yàn)，心里就沒底，所以還是想先找份工作，等有了經(jīng)驗(yàn)有了