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如何在一線(xiàn)城市開(kāi)一家面包店？

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2018-04-11 09:31:01　來(lái)源: 神州加盟網(wǎng)　有808人參與

英倫御品-歐洲皇家烘焙

經(jīng)營(yíng)范圍：蛋糕面包
門(mén)店數(shù)量：600家
單店投資額：10~20萬(wàn)

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　面包店不管走哪個(gè)地方，或多或少的都會(huì)有休閑的場(chǎng)所，所以面包店慢慢取代了快餐店，成為消磨時(shí)光的優(yōu)選休閑場(chǎng)所?，F(xiàn)在面包行業(yè)已成為十大朝陽(yáng)智慧之選項(xiàng)目之一的熱門(mén)行業(yè)，每天自由經(jīng)營(yíng)，吃著面包，喝著咖啡，不是很好？那么如何在一線(xiàn)城市開(kāi)一家面包店？

　　一、客戶(hù)定位

　　在開(kāi)始之前，你需要對(duì)自己的面包店進(jìn)行一個(gè)客戶(hù)定位。也就是說(shuō)這個(gè)面包店主要是為誰(shuí)服務(wù)的。是開(kāi)在寫(xiě)字樓下的商務(wù)面包店？還是校園里的休閑面包店？或是商場(chǎng)里的高端面包店？還是街邊的文藝面包店，不同種類(lèi)的面包店適合的商鋪位置千差萬(wàn)別，所以，在選擇商鋪之前要對(duì)自己的店進(jìn)行定位。

　　二、商圈選擇

　　商圈環(huán)境就是周邊的商業(yè)設(shè)施以及相應(yīng)的配套設(shè)施?，F(xiàn)代商業(yè)越來(lái)越趨向于一站式購(gòu)物的消費(fèi)模式，與經(jīng)營(yíng)內(nèi)容匹配的周邊環(huán)境更是能帶來(lái)大量的潛在顧客。像面包經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目是種休閑項(xiàng)目，如果在選址時(shí)，附近有大型社區(qū)，學(xué)校、地鐵站附近較為集中的地點(diǎn)，那應(yīng)該會(huì)為日后的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)大量的顧客。

　　三、商鋪位置

　　很多開(kāi)店創(chuàng)業(yè)者為了創(chuàng)業(yè)方便往往會(huì)選擇離家近的商圈。這無(wú)可厚非，畢竟節(jié)省的是自己的時(shí)間成本，早一個(gè)小時(shí)開(kāi)店和晚一個(gè)小時(shí)開(kāi)店的年經(jīng)營(yíng)還是有一定的差距的。但是如何能在自己看中的商圈里選到一個(gè)合適的店鋪？一個(gè)好的店鋪，在商圈的幾個(gè)大型出入口、拐角、生意超不錯(cuò)店鋪鄰近這樣人流密集的地方。

　　四、客流計(jì)算

　　通常情況下，我們判斷店面的好壞首先計(jì)算的可能是店鋪的面積和租金價(jià)格，很少有人首先計(jì)算客流量，我們需要首先轉(zhuǎn)變觀念的是：通常一個(gè)店鋪價(jià)錢(qián)貴，并不僅僅是因?yàn)槊娣e大，店鋪選擇的首要四項(xiàng)核心指標(biāo)的頭一項(xiàng)是客層，第二項(xiàng)是客流量，第三項(xiàng)是面積，第四項(xiàng)才是價(jià)格。

　　現(xiàn)在看來(lái)，其實(shí)開(kāi)一家面包店是不是并沒(méi)有想象中的那么簡(jiǎn)單。不過(guò)，如果找一家高品質(zhì)的連鎖店智慧之選開(kāi)店，那一切都不是問(wèn)題，英倫御品在十大烘焙品牌中名列前茅，目前全國(guó)已有600多家連鎖店，我們會(huì)在您開(kāi)店的前期免費(fèi)幫您選址評(píng)估，出裝修設(shè)計(jì)圖，開(kāi)業(yè)前5天左右派專(zhuān)業(yè)的師傅免費(fèi)駐店培訓(xùn)一個(gè)月，并提供開(kāi)業(yè)活動(dòng)策劃和宣傳海報(bào)，后期提供新品更新，巡店管理等一站式服務(wù)，讓你開(kāi)店不操心，省心省力。

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