南平特色小吃大全排行榜

　　南平地處福建省北部，武夷山脈北段東南側(cè)。此地不僅氣候適宜，山清水秀，而且風(fēng)景優(yōu)美，古跡繁多。然而除去數(shù)十個聞名中外的名勝風(fēng)景區(qū)，南平特色小吃也頗受游人矚目。下面，小編就帶著大家一起，去看看南平特色小吃大全排行榜上都有些什么美食吧！

　　首先來盤糕點(diǎn)。峽陽桂花糕占據(jù)了南平特色小吃大全排行榜上的優(yōu)先位。峽陽桂花糕，是閩北一帶的特產(chǎn)，制作已有100多年歷史，蜚聲海內(nèi)外。峽陽桂花糕的特點(diǎn)是配料獨(dú)特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡，成為居家旅行、饋贈好友的佳品，盛譽(yù)數(shù)年。

　　然后來盤菜。文公菜占據(jù)了南平特色小吃大全排行榜的第二位。相傳朱熹在治學(xué)之余頗好美食，就自己動手制作。他制作的“什錦”文人墨客雅集小酌，交口稱贊，很快在鄉(xiāng)村流傳。因?yàn)橹祆渲u號為“文公”所以又叫“文公菜”，現(xiàn)已成為宴請貴客的傳統(tǒng)名宴。此菜原料為豬精肉、精粉、雞蛋、白扁豆，味道可口，極富營養(yǎng)。

　　后來份甜品。棗泥山藥糕占據(jù)了南平特色小吃大全排行榜的第三位。棗泥山藥糕，是福建南平傳統(tǒng)的漢族糕點(diǎn)小吃，易于消化，味道清甜。山藥切段，上鍋蒸熟后去皮。趁熱放入白糖，并碾成細(xì)泥。紅棗蒸熟，用攪拌機(jī)打成棗泥。在正方形的保鮮膜上均勻的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山藥泥，壓扁平后，放入棗泥，將保鮮膜四角合起，捏成圓形。

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